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烤箱版☆☆黄桃蜜豆挞酥收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 挞皮 9个
- 黄桃 150g(3瓣)
- 蜜豆 50g
- 黄油 20g
- 蛋黄(刷表面用) 1个
- 熟芝麻 少许
- 水淀粉:
- 玉米淀粉 3g
- 水 40g
烤箱版☆☆黄桃蜜豆挞酥的做法步骤
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步骤 1：
准备材料。
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步骤 2：
黄桃切小丁。
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步骤 3：
黄油入锅，小火化开，倒入黄桃。（此时，烤箱210°预热）
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步骤 4：
稍稍变软，加入水淀粉勾芡。
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步骤 5：
收汁。
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步骤 6：
等完全冷却。
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步骤 7：
一茶勺蜜豆，一茶勺黄桃果肉。如果黄桃还有热温，就先放蜜豆再放黄桃，那样不容易破皮。
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步骤 8：
对折，把边给捏紧。
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步骤 9：
为了美观，我拿叉子压了一压，烤好之后，其实压不压，都看不出来。
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步骤 10：
刷上蛋黄液，撒上芝麻。
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步骤 11：
置烤箱中层200度18分钟。
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步骤 12：
成品
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步骤 13：
成品。
