微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备食材。
步骤 2:
大葱切成斜刀。
步骤 3:
因为我这个羊肉基本上闻不到羊骚味。所以处理的比较简单。羊肉切块清洗,水烧开后,羊肉直接下锅,煮2分钟后捞出。如果羊骚味较重,则需要在锅中加入甘蔗段、大葱、料酒、生姜片一起煮。
步骤 4:
捞出,反复冲洗,去除表面的血沫等。
步骤 5:
油加热,把大葱段和姜片放入锅中爆香。
步骤 6:
倒入焯好的羊肉及白糖(或者冰糖),肉微微上色。
步骤 7:
依次倒入料酒、老抽、生抽,翻炒均匀。
步骤 8:
把甘蔗切瓣,贴在锅底,再把其他佐料(红枣、枸杞、香菜除外)均放入。
步骤 9:
加3汤碗水,煮开,大火10~15分钟后,改小火40~50分钟。
步骤 10:
小火25分钟时,加入红枣;最后2分钟时加入枸杞。
步骤 11:
羊肉汤在小火40分钟后,盛出。
步骤 12:
红焖羊肉,则需要再煮10分钟,收汁。
步骤 13:
成品。
酱烧比目鱼
冬瓜烧磷虾
脊骨炖酸菜—汤白味鲜
蒜蓉粉丝蒸龙利鱼
广式家常菜~柱侯酱焖鸭,做法简单,味道超
萝卜丝烙饼
家常鲜食#青瓜虾仁宽面
快手家常菜之西兰花炒鸡胸肉
南瓜香葱花卷
10分钟做一盘的早餐饼
美极金玉福满袋
电饭煲香菇鸡肉饭
油浸大蒜
【宝宝辅食】自制酱香饼
夏日蒸三鲜,清透好吃鲜美,而且很省事
豆乳挞
鱿鱼干贝瘦肉粥
凤梨酥—凤梨界的爱马仕,外酥里软,酸甜拉丝!
凉拌牛肉
素鲜面