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银耳枸杞莲子汤收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 干银耳 6g
- 莲子 30g
- 冰糖 30g
- 贝母 10颗
- 枸杞 4g
- 水 230g
银耳枸杞莲子汤的做法步骤
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步骤 1：
准备材料。银耳泡发、清洗，莲子也泡发。（当然新产的银耳和莲子并不需要泡发）
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步骤 2：
把莲子、冰糖、银耳先置入锅中（因为莲子容易软烂，可以晚20分钟，如壶煮；如是陈年的莲子，可以与银耳同时入壶）。
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步骤 3：
加入210ml的水，水位不要超过壶设定的最大容量。
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步骤 4：
盖上盖子，温度设定80℃，当煮至45分钟时。
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步骤 5：
加入枸杞，再煮20分钟。
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步骤 6：
成品
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步骤 7：
成品
小贴士
炖煮1小时的银耳不会特别软烂，汤清；想吃软烂些的，可以根据养生壶的自动设定煮1.5小时，枸杞在最后20分钟时加入就可以。
