2015-11-13 加入
柏翠第六届烘焙大赛冠军,苏泊尔我是大厨师总决赛亚军,ACA第四届烘焙大赛亚军,学厨签约达人,原创食谱作者。
侏罗纪恐龙生日蛋糕
2015年11月10日
这是为九阳宝宝树线下活动——主题生日会——做的蛋糕。双层八寸可可蛋糕,蓝莓夹心,立体的恐龙是糖霜饼干,河流是雪碧做的果冻。糖霜饼干需要提前一晚做好,第二天刚好晾干。也可以用买的塑料恐龙摆件,但是个人感觉饼干的话更好一些
小动物烧果子
外形可爱,口感香甜,只需要蛋黄、炼乳和低筋粉,没有任何添加剂,简单可爱又美味,小家伙非常喜欢~~
盘龙玉柱蛋糕卷
考虑到蛋糕卷特殊的形状,结合中式元素,就想到了盘龙柱的图案。利用彩绘的手法,使平面的图案立体化。金龙的图案是蛋黄糊的原色,主体是不加蛋黄的雪白蛋糕体,辅以用雪碧做的果冻烘托气氛,希望大家喜欢~o( ̄▽ ̄)d
红糖全麦甜甜圈
所谓全麦粉,指的是没有去掉麸皮的麦类磨成的面粉,比我们一般吃的去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些,口感也较粗糙,但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素,因此营养价值更高一些。不过,由于去了麸皮的面粉更容易发酵,所以有的厂家将精制面粉掺上麸皮冒充全麦食品。这样的食品一般能看到大片的麸皮,但面的颜色却比较白,购买时要注意辨别。 这次用红糖、黑芝麻和全麦粉做面包,尝试了一下面包圈的形式。不用油炸,烤制的更低油健康。
快手小黄人蛋糕卷
2015年11月09日
相对于彩绘蛋糕卷,卷完再画更简单方便
打地鼠燕麦可可饼干
为了消耗一下多余的燕麦片,就做了这个土拨鼠饼干。土拨鼠是手指饼,五官是巧克力,土堆是燕麦巧克力饼干。。。