萝卜丝虾汤的做法步骤

• 步骤 1：

  虾洗净，去头去壳，去虾线

• 步骤 2：

  萝卜洗净，擦丝

• 步骤 3：

  将萝卜丝焯水后，过冷水，沥净水份备用

• 步骤 4：

  半个家乐浓汤宝猪骨味儿的，和葱花放入水中，加热到融化，沸腾

• 步骤 5：

  下萝卜丝入汤锅中，煮至七八成熟

• 步骤 6：

  下虾仁，虾肉蜷曲且变得粉白不透明时洒少许白胡椒粉，搅匀后即可盛出食用

• 步骤 7：

  萝卜丝也可以不潮水，直接入汤锅。焯水可以去掉萝卜一部分异味，减少浮沫，另外可以缩短成熟时间。

• 步骤 8：

  萝卜丝不要煮得太熟烂，那样口感不好。萝卜丝八九成熟即可，因为生萝卜也可以食用。