卤肉饭

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浏览 143969 收藏 703 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

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卤肉饭的做法步骤

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小贴士

觉得腻的话可以配点儿韩国泡菜或者腌萝卜之类的腌菜。
米饭我用的东北大米，油亮弹牙，吸饱了汤汁口感更好。
油葱酥可以直接买现成的，万能的某宝啊，呵呵。

寻找桃花岛 2015年11月17日发布
卤肉饭最重要的调料是油葱酥，将红皮洋葱切去两头，在猪白油中小火炒或半炸半炒，待变成金黄色即可。碾碎后加入卤肉的汤之后，祛腥解腻的同时，又使卤肉有淡淡的甜味
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