茶叶虾

2019年06月05日

茶作为中国的经典饮品，千百年来受到人们的喜爱。而且在美食烹饪中用茶叶入菜，早已不是稀罕的事了。茶叶作为配菜，不仅可起到增色调香的作用，还可使才要更加清香爽口，健康养生。如果家中还剩有陈茶，食之无味弃之可惜的话，那就用来做菜吧，今天我就来道海鲜与茶的搭配吃法——茶叶虾，泡过的茶叶和虾都用热油炸过一遍再翻炒，茶叶里有虾的鲜味，虾里有茶叶的清香。现将详细步骤分享给爱吃虾的朋友，简简单单厨房小白也可操作哦。

夏季追剧小零食，网红酸辣鸡爪

2019年06月05日

夏天来了，最适合吃酸酸辣辣的凉菜！鸡爪富含胶原蛋白又没脂肪，特别适合夏天的你看剧必备的零食，常见吃法都是泡椒鸡爪或者卤鸡爪，虽然好吃，可是一成不变的吃法多么缺乏新意和激情。今天决定换个做法——百香果柠檬酸辣鸡爪，现在可流行了，这道网红鸡爪做法一点也不难，学会了你也能在家自己做，用百香果、柠檬一起泡的鸡爪酸甜香辣俱全，出乎意料的好吃到吮指回味，酸爽之余还夹带着果味的清新，风味独特，越吃就越开胃。喜欢的朋友们赶紧行动起来吧！ 在夏天的晚上，做上一盘这样的美味鸡爪，加杯啤酒，吹着空调，追着电视剧，想想就很爽！

甜蜜八宝粽

2019年06月05日

快到端午节了，祝各位吃货端午节快乐！今年端午节你们家有自己包粽子吗，都有什么馅儿的呢？粽子百家百样，这次我做的是杂粮粽，这款微甜口味的粽子适合比较喜欢甜食的亲们，可以作为餐后的甜点或者下午茶的小点心，可以稍微包小一点，冷吃热吃都可以，里面有糯米，红豆，蜜枣，核桃，花生，葡萄干，别提多养身啦~可谓是香糯可口，粽香飘飘，最关键的是自己做的干净卫生，无添加剂，既健康又养生！

草莓饼干

2019年06月04日

软萌可爱，味道香酥，少女心爆棚，女儿带去幼儿园，小朋友都围着她，遗憾的是做少了不够分

海鲜咸肉粽

2019年06月04日

马上端午节了，作为咱们中国的传统节日，端午节自然少不了各种各样美味的粽子了，端午吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰。粽子的种类繁多，但是要数自己最想吃的粽子，还是家乡的粽子最好。我的家乡是广东一沿海地区，作为地域上的口味差别，除了以脱皮绿豆、咸蛋黄、肥猪肉为馅，糯米为主料，还喜欢加虾仁，干贝等海鲜材料做粽子馅料。这样做出来的咸肉粽子，肥油在高压的煮制过程中渗透在糯米中，增添了糯米的香气，十分有食欲，入口溶化，粽叶清新芬芳之味和着海产品的醇厚香味沁人肺腑闻之垂涎。

豆豉凉瓜炒肉片

2019年06月04日

进入芒种节气之后，夏季也到了第二个月“仲夏”，这时候吃一些吃些凉爽的食物再适合不过了，苦瓜是我们夏天常吃的一种蔬菜，具有清热解暑的作用，这道豆豉炒凉瓜我家经常做，已成固定式菜谱，豆豉的香味不仅能增加菜肴的风味，而且还能缓解一些苦瓜的苦味，即是美味菜品，又清热去火，多力花生油让一道简单的家常菜色香味俱佳，是我做菜的首选。 参与活动:#多力金牌大厨带回家#

虎皮糖醋鹌鹑蛋

2019年03月05日

鹌鹑蛋大家肯定都熟悉并且吃过，鹌鹑蛋含有丰富的卵磷脂、矿物质和维生素，小孩常食有健脑作用并能促进生长发育。但鹌鹑蛋平时大多用来清煮，有很多孩子不喜欢吃，这次换个花样吃鹌鹑蛋，经过这么一炸做成虎皮蛋，再裹上糖醋汁，做好的鹌鹑蛋红亮有食欲，酸酸甜甜的非常好吃，小朋友大朋友都喜欢。

玉米烧排骨

2017年12月19日

玉米可是个好东西，常吃对我们人体有很多功效，它含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低血液胆固醇和延缓衰老的食效。与排骨搭配鲜香可口，是老少皆宜的菜肴。排骨里透着一股玉米的淡淡清香，玉米吸收酱汁的同时，还能有效的解脂去腻，这么鲜香可口又营养丰富的菜肴，还等什么，赶紧做起来吧！

美容甜品——牛奶桃胶

2017年11月09日

对于种过桃树，或者经常能够见到桃树的人应该会有所了解，一般在桃树树干，会分泌出一种黄色的结晶体，形状像果冻。很多人不知道它的作用，以为没用，其实它经过水浸、去杂质、晒干后，可是南方常见的中药材，它还有一个好听的名字，叫：桃花泪。 桃树胶主要成分是多糖、少量的蛋白质等，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软，本身无味，口感似果冻般爽滑。做法很简单，一般来说桃胶可以和木瓜、银耳、皂角、牛奶等一起搭配，也可以根据自己喜好进行搭配。下面来介绍一个简单的美容甜品——牛奶桃胶。

橙香五花肉

2017年10月17日

大家平时吃五花肉，都是以最家常的方式去烧制，但是吃多了也是会腻！现在我就教你巧妙利用橙皮、橙汁和五花肉搭配出奇妙的味道，做橙香风味的五花肉。经过了橙汁和橙子皮腌制的五花肉味道清新，没有那么腻了，煎着吃，会有淡淡的橙香，都会胃口大开，这样一道简单美味的创意菜，大人肯定会喜欢，更别说小孩子了，爱他就赶紧收藏起来吧！

香菇栗子鸡爪汤

2017年10月09日

现在又是板栗成熟的季节，中医养生中讲究随时令滋补，这种果肉金灿灿的大个栗子补身更补肾，正好用来煲汤，不仅美味而且营养丰富，板栗有补脾健肾，活血强筋之功效，香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，适应温差预防感冒健康，用香菇、板栗子和鸡爪一起熬汤，汤香四溢，滋润养颜，延年益寿，老少皆宜，MM们可要多吃呀！

芹菜木耳炒百合

2017年09月11日

秋季是养生的好时节，也是身体排毒的重要时机。人体各个器官容易堆积毒物，要适时排毒才能保证正常的新陈代谢。例如这道芹菜百合木耳不但能排除毒素，还有助于降血压，保护心血管功能。

蒜苔爆炒鸡胗

2017年08月28日

鸡胗就是鸡的胃脏，又叫鸡肫，南方习惯叫鸡肾。鸡胗是大多数人喜爱食物，无论是用它来炒菜还是煮其他的食物，都非常美味，它含有蛋白质、维生素和多种矿物质，能加强人体细胞活性，也能增进身材代谢，对加强身材健康程度有很大的益处。正因为是鸡的内脏，所以腥味较重，如果做得不好会影响鸡胗的口感。在这里推荐一道蒜苔爆炒鸡胗，脆口的鸡胗搭配青椒蒜苔，以美味的酱油拌炒，可以最大限度的减少鸡胗的腥味。在这大热天里，炒上一盘，喝上两口，用来下酒 ，越嚼越香。

赤小豆莲蓬猪骨汤

2017年08月21日

荷花随风落，莲蓬婷婷生。时下莲蓬上市了，正是尝鲜的好时候。已有不少小摊小贩路边摆摊卖，莲蓬里有莲心，通常的吃法是把莲子全剥下来后，剥干净莲子壳，去掉莲子心，然后品尝新鲜莲子，而莲房就扔垃圾桶了，这其实是太可惜了。剔除莲子后所剩下的莲蓬也叫莲房，虽然看起来很普通，但它是一味中药材，有化瘀止血（如女性子宫出血）、去胎毒的功效。中医还将莲蓬用于产后胎衣不下、止流鼻血、瘀血腹痛、白带过多等现象。

红烧黄鳝

2017年08月16日

眼下正是吃黄鳝的好季节，可以预防夏季食物不消化引起的腹泻，还可以保护心血管呢。 鳝鱼是一种高蛋白、低脂肪的食品。它性温味甘无毒，入肝、脾、肾三经。据《本草拾遗》记载：“鳝，补虚损，治妇人产后恶露淋沥，血气不调，除腹中冷气肠鸣”。它能够补中益气，治虚疗损，是身体羸弱、营养不良者的理想滋补品。孕妇常吃黄鳝可以防治妊娠高血压。

夏日下酒菜~凉拌猪耳

2017年07月11日

天气热越来越没胃口，因此做点荤素搭配的开胃凉拌菜来调动家人的胃口。凉拌猪耳，富含胶原蛋白、口感脆爽、开胃解腻、佐酒下饭，一直狂受众人喜爱。在外面买现成的价格不便宜呢！不如自己动手做吧，既干净又实惠还很好吃，和外面的买的不逊色几分。猪耳朵吃起来很爽脆，味道鲜香不腻，而且富含胶质，也很爽口。

南瓜花炒鸡蛋

2017年07月09日

南瓜花，含丰富的蛋白质、多种维生素、植物纤维和铁钙等矿物质以及胡萝卜素和氨基酸，是营养学家推崇的“全能蔬菜”。 用南瓜花炒蛋是一道夏季特有的时令佳肴。此菜色泽金黄诱人，味道清新可口，口感清爽腻滑，5分钟的快手菜，味道却很特别，具有南瓜特有的香味，香糯适口。

夏日家常菜~苦瓜炒鸡蛋

2017年07月06日

苦瓜炒鸡蛋,制作简单,口味独特,营养丰富,清热解毒,是一道老少皆宜且深受欢迎的家常菜肴。

好看又好吃的酥炸南瓜花

2017年07月01日

南瓜花亦蔬亦药，含丰富的蛋白质、多种维生素、植物纤维和铁钙等矿物质以及胡萝卜素和氨基酸，不仅养颜润肤，强身保健，还能辅助改善睡眠质量和帮助孩子增长智力，是营养学家推崇的“全能蔬菜”，其味清鲜嫩爽，色彩鲜艳，使人食欲顿增。不过南瓜花卖的很少，所以大多数人都没吃过。 一般别人炸南瓜花都是咸口味的，看着那么好看清新的南瓜花，觉得应该是甜甜的和它才配，这次做的甜口味，一口要下去甜甜的里面裹着南瓜花的清香，心情也跟着好起来

夏日爽口好吃的黄瓜鸡丝凉面

2017年06月28日

黄瓜鸡丝拌出的凉面，爽口，老少咸宜。切些黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋丝，拍些蒜末，再配上些鸡丝，混合在一起，这搭配实在是没谁了。在炎热的夏天里，不妨为自己和家人做上一碗这样爽口好吃的鸡丝凉面吧，保证会让你胃口大开哦！

酸甜爽口的茄汁藕片

2017年06月18日

番茄藕片的组合很美味，味道也是酸甜可口，很适合夏天食用，而且营养丰富，莲藕微甜而脆，能清热凉血，通便止泻、健脾开胃，益血生肌，止血散瘀。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。

鸡蛋一样能做出海鲜味~赛螃蟹

2017年06月15日

别看这道菜名字里有“螃蟹”，其实其主料就是家家常备的鸡蛋，再配合醋和姜。一道普通的炒鸡蛋就摇身一变，成了可与螃蟹媲美的佳肴。

凉拌莴笋

2017年06月07日

现在正值高温，很多人都没有食欲，热食估计都吃不下去，不如做做凉菜。天气热的时候，配上爽口的凉菜，会让人胃口大开，真是又养眼又清口，做起来也非常省事儿。这次的凉菜主角是莴笋，它色泽嫩绿，口感爽脆，是餐桌上的"常客"，而且莴笋的营养特别丰富，说它老少皆宜一点都不过分，而且做法简单，是一道比较适合夏天全家食用的家常菜。微微的酸味开胃，解油腻。如果你的刀工不好，切成薄片也可以。

泡椒凤爪

2017年06月05日

天气越来越热，带着辣味，嚼起来香脆可口的泡椒凤爪在许多人眼中是不错的下酒菜，可现在外面购买的泡椒凤爪经常有不少负面新闻，让人吃着不安心。没关心，今天就来介绍在家自制泡椒凤爪的方法，只需几步，味道特别正宗。虽然辣得让人满地找牙，但泡椒凤爪爽辣酥脆口感还是让人欲罢不能。

清热祛痱的酿苦瓜

2017年06月03日

天气越来越热，人也越来越容易上火，所以养生专家推荐在立夏后要多吃苦瓜，帮助降火，酿苦瓜味微苦鲜香，有清热解毒、明目降火的功效，在岭南地区夏秋两季是最常吃的菜品之一，把猪肉馅填在苦瓜节里，猪肉的鲜香味和苦瓜的清苦味相辅相成，非常和谐地融合到一起，绝对是夏季一宝，老少咸宜，健康美味。