夏日家常菜~苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料；

• 步骤 2：

  把苦瓜对半切开，挖去中间白色的瓢，切片；

• 步骤 3：

  加上2匙盐，抓匀，放置十五分钟，腌出苦水后用水冲洗干净；

• 步骤 4：

  锅内放入适量油，鸡蛋打散后倒入锅内；

• 步骤 5：

  稍微凝固后用锅铲把鸡蛋炒散，装盘待用；

• 步骤 6：

  锅内再放入少许油，把苦瓜倒入锅内翻炒；

• 步骤 7：

  放入糖，倒入适量水继续翻炒；

• 步骤 8：

  把炒好的鸡蛋倒入锅，翻炒均匀后即可。

• 步骤 9：

  习惯性来张特写，诱惑下亲们的味觉~！