清热祛痱的酿苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料；

• 步骤 2：

  香菇浸泡20分钟，泡软；

• 步骤 3：

  苦瓜切小段，挖去中间的瓢;

• 步骤 4：

  马蹄（又名荸荠）去皮后剁碎，香菇剪去根蒂后剁碎，猪肉用用搅拌机搅碎，敲入一只鸡蛋，一起放入盆内;

• 步骤 5：

  把鸡蛋和馅料一起搅拌均匀;

• 步骤 6：

  相继放入胡椒粉、糖；

• 步骤 7：

  放入盐；

• 步骤 8：

  放入一大匙酱油搅拌均匀后腌制十分钟；

• 步骤 9：

  把馅料酿进苦瓜里面,冷水入锅，隔水蒸30分钟;

• 步骤 10：

  用半碗水，一匙淀粉，一大匙酱油调好淀粉水;

• 步骤 11：

  另外取一口锅，倒入适量水，倒入淀粉水勾芡;

• 步骤 12：

  最后把勾好的芡淋在苦瓜上即可.

• 步骤 13：

  习惯性的来个特写，色诱一下亲们的味觉。