甜蜜八宝粽的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料

• 步骤 2：

  

  提前一天把糯米和红豆浸泡好，泡好后沥干水备用

• 步骤 3：

  

  把竹叶一片片的洗干净，然后放入锅里，煮5分钟左右，煮的时候要用筷子拨一下竹叶，因为叶子会叠在一起，不拨开来中间煮不到，煮好后捞起沥干水，摊开晾一下；

• 步骤 4：

  

  把核桃掰成小块，用清水浸泡15分钟，直到浸泡核桃的水变黄，这样能去掉核桃的苦涩味，泡好后把水倒掉，用厨房纸把核桃上的水吸一吸；

• 步骤 5：

  

  把葡萄干、花生和红豆、核桃倒在装有糯米的大碗里；

• 步骤 6：

  

  放入30克的白糖，把所有材料搅拌均匀；

• 步骤 7：

  

  取两片粽叶叠在一起，做成一个漏斗状；

• 步骤 8：

  

  放入糯米材料，放入一颗枣，再铺上糯米，然后把叶子左右两边往中间折，再把上面的叶子折下来，整理好形状后用稻草绳捆绑好；

• 步骤 9：

  

  锅内烧开水，放入粽子，水量要没过粽子，大火煮开后倒入50克的白糖在水里，然后转中火煮3个小时。中途要加水的话只能加热水。

• 步骤 10：

  

  甜甜糯糯的粽子出锅喽，也可以撒些白糖蘸着吃~端午和家人一起包粽子，或者包完了分享给家人朋友，让健康美味的素粽子传递浓浓情意。