酸辣白凉粉

2016年10月28日

白凉粉是以新鲜的凉粉草制成，其主要成分是植物胶质和水分，是具有美容养颜作用的。 白凉粉中含有天然植物凉粉草中的一些成分，可帮助我们改善肤质，让肌肤变得如白凉粉般滑嫩白皙。 白凉粉中含有大量的水分，可给人体补充所需水分，促使身体各个组织和器官加快活动，促进新陈代谢，使体内的垃圾和毒素得以及时排出，抑制斑点和痘痘的产生。 并且，因为白凉粉中含有大量的水分，可起到润肠通便、促进新陈代谢的作用，在一定程度上还能减肥降脂，帮助姑娘们养出好身材！吃惯了甜甜的白凉粉，今天来换个口味！做成酸辣口味的白凉粉，也不错哦！

白凉粉

2016年10月25日

白凉粉是汉族传统名吃。以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。今天收拾厨房的时候，发现夏天买的白凉粉还有一袋没有用呢！幸好，现在的天气还不是很冷，中午的时候还有点闷热，就连忙做了这个白凉粉，把它消灭掉！

在家做烧烤

2016年10月24日

烧烤（barbecue），可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等，齐齐哈尔烧烤就是全国最有名的烧烤。 烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在齐齐哈尔还是整个亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。但是在外面烧烤总觉得不太干净，不敢吃，还是在家自己做，吃的放心！刚好我在网上买的韩式电烤炉今天回来了，立马就去超市买了几样孩子们爱吃的食材，回家来自己做烧烤吃，又简单又方便，最主要还干净卫生哦！

蒸蛋糕

2016年10月23日

蒸蛋糕是中国古代北方著名小吃，一款以鸡蛋、面粉、砂糖为原料的蛋糕，色泽淡黄，海绵状，富有弹性，无杂质，甜松绵软，潮润可口，具有蛋香风味，无异味。前几天在蛋糕店看见有蒸出来的蛋糕卖，好柔软的样子，回到家心痒痒地想试做一下。所谓的蒸蛋糕，其实之前所有的步骤和做烤蛋糕是一样的，就是最后把蛋糕放在烤箱烤，换成了放在蒸锅中蒸熟而已！

自制辣条（豆筋版）

2016年10月21日

市面销售的辣条为追求口感和色泽，多会使用大量添加剂，这些添加剂或许在国家规定的合格范围内，但是小孩儿会因为辣条的口味较好，一次吃上好几包，这样就会有“叠加效应”，摄入的食品添加剂就会过量，显然不是健康食品。而且小孩儿本身脏器发育就不健全，摄入过多的防腐剂会使小孩儿的脏器负担过重，使得脏器功能受损。同时，这些辣条中的钠盐含量很多，辣条吃多了会造成钠盐摄入过量，使小孩儿容易患上高血压之类成年人才会得的疾病，还会对小孩儿的味蕾产生影响，使孩子的口味偏重，对将来的生活习惯也会造成不良影响。此外，辣条都含有大量的油，包装破损后，油极易见光氧化，氧化后通常会有哈喇味，如果孩子吃下去将会危害身体健康。但是又受不了辣条的诱惑，想吃了怎么办？别急哦，今天我就来教给大家做一个又简单又健康卫生，不添加任何防腐剂的辣条！喜欢的朋友们，可以学着做一些来解解馋哦！

三明治

2016年10月20日

三明治，和三文治都是通过英文单词sandwich音译的。Sandwich是一种典型的西方食品，以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料制作而成，吃法简便，广泛流行于西方各国。每天早上醒来，你是否在烦恼做什么当早餐？煮粥还要想配菜！买包子担心馅料不新鲜？如何花最少的时间吃到美味营养的早餐？答案就是鸡蛋三明治，10分钟轻松搞定。

虾仁蒸嫩豆腐

2016年10月20日

虾仁豆腐是一道色香味俱全的汉族名菜，属于浙菜系。色泽鲜艳，口味辣鲜，促进食欲！虾的营养价值很高，蛋白质非常丰富，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸。另外，虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，所以肉质细嫩，容易消化吸收，适合儿童食用。虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

花菜炒香肠

2016年10月20日

花菜含有丰富的维生素及矿物质，尤以维生素C的含量特别突出，每100克含量高达88毫克，比同类的白菜、油菜等多一倍以上，比芹菜、苹果多一倍。何时传到中国尚不可考，据传地中海东岸曾广为栽种，传入中国江浙、两广地区后迅速在南北各地广为种植，产量颇大。在德国生物学家科赫发现结核菌前后，肺结核曾有大流行，欧洲人便用花菜汁制成治疗咳喘的药物，便宜而有效，称为“穷人的医生”。花菜和美味的香肠一起炒着吃，味道也不错哦，很好吃的呢！

卡通蜂蜜蛋糕

2016年10月19日

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。今天为大家带来的是一款做法简单，超级萌的卡通图案蛋糕！我家宝宝很喜欢吃！一口气吃掉了一大盘呢！喜欢的朋友们可以学着做一点，给家里的宝宝吃哦！

麻辣豆腐

2016年10月19日

豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石膏较多，质地较南豆腐老，水分含量在85-88%。豆腐是中国的传统食品，味美而养生。豆腐一般用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类，都可用来制作。今天制作的这道麻辣豆腐就是用南豆腐来做的！外观色深红亮，红白绿相衬，豆腐形整不烂，吃起来具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜等风味，突出了“麻辣”的特点。

苹果螃蟹

2016年10月18日

苹果功效作用很大，它不仅是我国最主要的果品，也是世界上种植最广、产量最多的果品。其味道酸甜适口，香甜多汁，营养丰富。美国流传一种说法：“每天吃一个苹果，就不用请医生”。此话虽然有些夸张，但苹果的营养和药用价值由此可窥见不一般。又因为苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收，所以，非常适合婴幼儿，老人和病人食用。今天买了点新鲜苹果，想起来摆个拼盘玩，生活中多点娱乐，让自己心情美美的，只用一个苹果，简单几步就摆出的螃蟹造型，是不是很可爱呢！

微波炉版蜂蜜纸杯蛋糕

2016年10月17日

如果家里没有烤箱，没有专门烤蛋糕的工具，又很想吃蛋糕怎么办呢，其实有个微波炉也可以烤出美味营养的蛋糕来的。如果第一次失败也不用担心，相信第二次第三次一定会做的越来越好的。我把自己用微波炉烤蛋糕的过程，全部写出来，分享给大家看看！虽然这个蛋糕外形看起来有点奇怪，不过味道真的很好吃哦，而且很节省时间呢，微波炉高火100度，2分钟就好了哦！

香酥小河虾

2016年10月13日

今天去菜市场看到有卖新鲜的，活蹦乱跳的小河虾，就买了一些回来，给我家宝宝做了这个香酥虾，味道真是不错呢！虾，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。虾肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效………喜欢吃的朋友们，可以学着做一点尝尝看哦！

酸菜烩猪血

2016年10月12日

今天去市场买了一点儿新鲜的猪血，做了一道酸菜烩猪血，味道不错哦！猪血（猪红）：又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。据本草纲目记载，猪血味咸，性平，主治，可生血、瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕。

20分钟快速自制臭豆腐

2016年10月10日

臭豆腐，又名臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的汉族传统小吃，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，南京、长沙的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭，吃起来香气四溢！臭豆腐有的地方可以买到，有的地方却买不到！有的又担心外面卖的臭豆腐不太干净卫生，不敢买了吃！今天果妈总结了一下自己的经验，给大家分享一个，在家里只需20分钟白豆腐快速变成臭豆腐的方法，需要的朋友们可以试试看哦！

麻辣羊肉火锅

2016年10月07日

一连下了一个星期的雨，天气也越来越冷了，今天晚上把冰箱里的羊肉也扒拉了出来，给家人做一锅热气腾腾的麻辣羊肉火锅，驱驱寒！暖和暖和！羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。

虾的处理方法

2016年10月07日

基围虾是我们日常生活中比较常见的虾子，无论白灼、红烧还是爆炒都特别的好吃，吸引着无数吃货们，但是基围虾使用前的处理过程比较麻烦，特别是虾背后的黑线，里面都是虾的食物残渣、排泄物等，做之前一定要将其清除掉，吃货们，比较矛盾了吧，这可是考研大家耐心的时候。下面将我总结的挑虾线，处理虾的小窍门分享给各位吧！

泡椒红薯杆儿

2016年10月06日

众所周知，红薯杆中含有多种人体需要的营养物质。红薯杆富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。红薯秆已被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。但吃红薯别一次吃得太多，以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。

肉夹馍

2016年10月05日

好久没有吃肉夹馍了，刚好今天做了一点儿叉烧肉，索性就发酵了一点儿面，做一个肉夹馍来尝尝！我家宝宝吃的好开心，说比他们学校外面的饭馆里卖的还要好吃呢！

秘制叉烧肉

2016年10月05日

我家宝宝特别的喜欢吃这个叉烧肉，可惜我家没有烤箱，只好把瘦肉腌制好了以后，用油炸一下，再用电饭煲来煮熟，没有想到味道还不错哦！非常的好吃呢！再搭配嫩嫩的生菜包在一起吃，真是太美味啦！

蒜蓉开背虾

2016年10月05日

今天去超市看到有新鲜的基围虾，个头还挺大，就买了一些回来，给我家宝宝做一个蒜蓉开背虾吃！基围虾营养丰富，它含有大量优质的不饱和脂肪酸，而且还是优质蛋白质的摄入源，不含胆固醇，且脂肪与卡路里含量一向极低。同时，它还富含维他命B12、锌、碘、磷、钾、硒、铁元素以及微量的钙、镁和钠等元素，是非常健康的食品。基围虾属浅海海水虾，原产于广东、福建沿海，壳薄肉嫩味美，颜色好看，是餐桌上的佳肴。虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐；虾的吃法多样，可制成多种美味佳肴，虾肉历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品。虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

凉拌生菜

2016年10月04日

生菜即叶用莴笋，因适宜生食而得名，质地脆嫩，口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中，生菜给人带来清爽利口的美好感受，颇受人们喜爱。 生菜营养丰富，还具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏、肥胖、高胆固醇、神经衰弱、肝胆病患者食用。今天给大家带来的是一道非常简单又好吃的凉拌生菜，酸甜口味的，很受我家几个小宝贝儿的喜欢！

炒粗粮

2016年10月04日

现在的生活越来越好，反而很怀念儿时日子！想起小时候上学经常一天吃两顿的玉米糁！玉米糁就像早时候用石磙碾的玉米一样，不像现在的玉米面是粉状的，玉米糁是粒状的，颗粒很小，不过很好吃哦！玉米糁经过蒸熟后，再加上鸡蛋，泡椒来炒，别有一番滋味，好吃的不得了哦！经常食用玉米糁可起到减肥、降压、降血脂、软化血管、延缓衰老、防癌抗癌抑制癌细胞等作用。

我最爱的小吃～炸臭豆腐

2016年10月02日

从小到大就独爱吃那个炸的臭豆腐，闻起来臭臭的，吃在嘴里却有特别的香！每次经过广场边的小推车前，都忍不住要买两份来尝尝！一份5元才10块儿臭豆腐，根本吃不过瘾！再说了，她那一锅油不知道反复炸了多少东西出来了！不敢经常去买了吃！今天去市场买菜，刚好遇见有人在卖臭豆腐，就买了两袋回来，自己炸了吃，再搭配上我独有的料汁儿，味道好极了！一个人不一会儿就消灭了一大盘！

蜂蜜薯片

2016年10月01日

今年红薯大丰收，每天变着花样做各种各样的红薯美食！今天我给我家宝宝做的是蜂蜜薯片，用来给宝宝当作零食不错哦，又香又甜又脆，很好吃的呢！红薯具有消除活性氧的作用。活性氧，是诱发癌症、衰老和动脉硬化的原因之一。人们在切红薯时会发现 ，从皮下会渗出一种白色液体。这种白色液体中的紫茉莉"甘弋"，具有缓下作用。食物纤维与紫茉莉"甘弋"的作用相加，使得红薯的通便作用具有不急不缓的良好效果。