甜甜圈的做法步骤

• 步骤 1：

  用电子秤称出所需的材料：高筋面粉180克，牛奶75克，奶粉25克，黄油23克，耐高糖酵母2克，盐1克，鸡蛋1个，细砂糖36克！

• 步骤 2：

  除黄油和盐以外的所有材料全部放进面包机中！

• 步骤 3：

  用筷子搅拌一下，免得和面的时候，面粉飞溅！

• 步骤 4：

  按“和面”键20分钟把面团揉至光滑细腻！

• 步骤 5：

  加入软化的黄油和盐，继续揉面20分钟！

• 步骤 6：

  揉出膜即可！

• 步骤 7：

  把面包机里面的转刀取出来，用保鲜膜把面包桶封住！

• 步骤 8：

  把面包桶直接放在烤箱里，旁边放一碗热水，按“发酵”功能键60分钟，把面团发酵至2倍大！

• 步骤 9：

  用手指按压一下面团，不回缩就说明发酵好了！

• 步骤 10：

  把发酵好的面团排气，松弛15分钟后用擀面杖擀成2厘米左右厚的片！

• 步骤 11：

  用甜甜圈模具按压出形状！

• 步骤 12：

  烤盘垫上油纸，把按压好的甜甜圈胚放在烤盘里！【如果是不粘烤盘就不用垫油纸了！】

• 步骤 13：

  把烤盘放进烤箱，底部放一碗热水，进行2次发酵至2.5倍大！

• 步骤 14：

  发酵好的甜甜圈胚表面喷一层水！

• 步骤 15：

  把烤盘放进烤箱中层上下火150度烤20分钟即可！

• 步骤 16：

  随时观察，甜甜圈表面烤到自己满意的颜色后，记得加盖锡纸！

• 步骤 17：

  烤好的甜甜圈，颜色还可以吧！现在直接吃已经很好吃哦！

• 步骤 18：

  巧克力提前融化，把烤好的甜甜圈放入融化的巧克力里，让甜甜圈沾满巧克力，最后撒上甜甜圈装饰糖！

• 步骤 19：

  成品图

• 步骤 20：

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• 步骤 21：

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• 步骤 22：

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• 步骤 23：

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• 步骤 24：

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• 步骤 25：

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• 步骤 26：

  再搭配一杯香浓可口的椰奶，宝宝的一餐就OK了！

• 步骤 27：

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• 步骤 28：

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• 步骤 29：

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• 步骤 30：

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• 步骤 31：

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• 步骤 32：

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• 步骤 33：

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• 步骤 34：

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• 步骤 35：

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• 步骤 36：

  如果家里没有巧克力，就这样直接吃也是很好吃的呢！

• 步骤 37：

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• 步骤 38：

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• 步骤 39：

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• 步骤 40：

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• 步骤 41：

  最后还按压好还剩下一点点面团编了一个4股辫，还可以吧？

• 步骤 42：

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• 步骤 43：

  我家宝宝爱不释手的甜甜圈诱惑到你了吗？

• 步骤 44：

  看着宝贝拿着甜甜圈开心的表情，一切辛苦都值得！