豪华版蛋炒饭

2020年03月30日

其实应该称作“随缘版蛋炒饭”，就是家里有什么材料就放什么材料，对我来说，精髓是“鸡蛋”，灵魂是“葱花”，其他就随缘啦！

养肥老公的36道菜：12香煎带鱼

2020年03月29日

带鱼，每个东北孩子的童年记忆一定有它的存在，以至于就像白菜、豆腐一样平常，甚至没有意识到这是一种海鲜。 带鱼，又叫刀鱼，因形状像一把刀而闻名，它还是一种“冷兵器”，东北的冬天，谁家孩子不听话了，随手抄起一条冻僵的带鱼就能给两下子。 说起这道菜，技术含量说高不高，说低不低， 做好了，绝对也是宴客餐桌上不可少的一道菜。

时令美味：艾草馒头，带馅儿更好吃

2020年03月27日

清明时节踏青行 剜艾田头采嫩茎 虽说因为气候的原因，在深圳一年四季都是可以吃到艾草的，但清明前后的艾草是一年当中最清香最柔嫩的时候。 艾草可以驱蚊、净化空气，入药可以理气血、祛寒湿，艾叶是妇科常用的中草药，有暖宫的功效，艾草入菜可以煮粥、煎蛋、煲汤，所以说艾草是一种功能强大又美味的植物。 传统做法有甜味的艾叶粑粑、咸味的清明果，最近还流行咸蛋黄口味的。 无奈这些都是糯米食品，我又对吃糯米食品有不容易消化的阴影，又很想应景的吃上艾草，所以做了这道带馅儿的艾草馒头。

脆脆口感的凉拌秋葵

2020年03月25日

夏天快到了，凉拌菜是餐桌上必不可少的大菜了。这道凉拌秋葵，十分简单，十分容易，十分好吃。鉴于这道菜的制作过程太过简单，我就多说说关于秋葵的事儿。 我自己曾经在阳台上种过秋葵，从种子开始种起的，秋葵很好打理，因为它是一种锦葵科的植物，开出的花朵非常漂亮，无奈结果的速度赶不上吃的速度啊。 秋葵是一种非常健康的食物，常食秋葵有保护皮肤、助消化健胃、理肠胃、清肝毒以及壮阳健肾，增强人体免疫功能的作用。 秋葵中黏糊糊的液体可不是胶原蛋白，是多糖，营养丰富的秋葵还被称作“绿色人参”。

养肥老公的36道菜：11祖传红烧肉

2020年03月24日

又是从我这代开始祖传的红烧肉。肥肉粘口不腻、瘦肉肉香不柴，大口吃肉，大碗喝酒，偶尔放纵一下才是人生解药！

吃不够的豆沙包

2020年03月23日

从小在东北就是吃河套面粉长大的，比起其他面粉，河套粉属于硬质小麦粉，粉质细腻，做出的面食劲道，面香浓郁。

养肥老公的36道菜：10秘制酱牛肉

2020年03月23日

真材实料，不塞牙，入口满满的牛肉香，妈妈的家常味道。

养肥老公的36道菜：09照烧鸡腿

2020年03月21日

这道菜可以当做日常的便当，营养又美味。当然作为下酒菜也很完美。

养肥老公的36道菜:08日式咖喱牛肉饭

2020年03月20日

如果不知道做什么，又不想出去吃的时候，吃咖喱就对了，咖喱的食材一般家里都有储备，而且少油烟，烹饪时间短，是一道适合全家的快手菜。

养肥老公的36道菜:07韭菜炒干豆腐

2020年03月19日

这道菜是快手菜，简单易操作，准备到出锅20分钟就可以搞定。 春天要多吃生发阳气的食物，韭菜就是最好的选择了。 干豆腐选用锦州产的，特点就是薄、豆味儿浓郁。

养生好汤：薏米节瓜去湿汤

2020年03月18日

南方人对老火靓汤的热爱，就像北方人对撸串的感情是一样的。上火了，煲一锅汤；湿气重了，煲一锅汤；坐月子，煲一锅汤……正如没有一顿撸串儿不能解决的事情，也没有一锅汤不能“治的病”。 这段时间天气一直阴阴的，不干爽，总感觉湿气重，没有什么比一锅靓汤更适合去除湿气了。 节瓜，又叫毛瓜，形状像小冬瓜，表面有细小的绒毛，相比较冬瓜的“寒凉”，中医认为节瓜不寒不热，很“正气”。而且钠钾含量低，很适合减肥时吃。 薏米，药食同源的食材，不仅美白，祛湿也是NO.1。 汤骨，选用土猪或黑猪的骨头，煲出的汤味道鲜美。

养肥老公的36道菜：06肉末茄子

2020年03月18日

茄子是我们全家的最爱，怎么吃都爱吃。来南方工作和生活之前，我只见过绿色的茄子，后来发现，茄子不仅颜色有很多种：深紫，浅紫、花紫、白色，连形状都千差万别：长形，细长型、圆形…至于味道嘛，绿茄子和紫茄子味道有本质上的不同，绿茄子味道清香，肉质细嫩，小时候经常生吃，紫茄子更肉道儿，适合煎炒烹炸。今天这道菜就用了南方最常见的紫色长茄。

养肥老公的36道菜：05红烧排骨

2020年03月17日

这道菜让我多吃了一碗饭，又开了一瓶啤酒。也可以多做一点，放一天，第二天吃更入味。

养肥老公的36道菜：04蒜蓉蒸虾

2020年03月16日

蒜蓉蒸虾很适合居家宴客，既好看又有面儿，就是处理虾的工作量有点大，不过看在最后的成果上，还是值得的！

养肥老公的36道菜:03桂花鱼炖豆腐

2020年03月15日

桂花鱼的常见做法是清蒸，味道鲜美，很受南方人的青睐。而作为重口味的北方人，虽然也经常清蒸各种奇奇怪怪的南方鱼，但是，炖鱼始终是北方人餐桌的家常菜之一，而桂花鱼刺少、肉质紧实，很适合炖制。

养肥老公的36道菜：02酸菜炒粉

2020年03月14日

在吃什么，怎么吃这个问题上，我和M三观一致，天造一对，我说吃东，他绝不会吃西，他说吃天上飞的，我绝不点海里游的。 作为根正苗红的东北人，酸菜在我家可以变换出无数种吃法，炖着吃、炒着吃、蘸酱吃、涮火锅……虽然积酸菜文化在东北，正从一代代人的生活中消失，但吃酸菜依旧延续了东北人的味觉记忆。

酱香肉嫩：家常肉酱

2020年03月14日

之前与大家分享了鸡蛋酱的做法，但对于肉食爱好者来说，还是这种能吃到肉丁的肉酱更过瘾啊！ 之前看了其他博主的肉酱做法，觉得用料太复杂，不容易操作，自己也买过很多牌子的各种口味肉酱，但吃来吃去觉得添加剂太多，失去了这道菜的“初心”。 家婆的饭桌上是常年备着肉酱的，无论早餐、中餐、晚餐，肉酱简直是万物皆可搭，今天就将改良后适合我自己口味的方子分享出来。（同时也会对比放上家婆的做法，你们随意采用哪一个）

养肥老公的36道菜：01素炒豆芽

2020年03月13日

有人说婚姻是爱情的坟墓，婚姻也是养猪场！我推荐健康均衡的饮食，拒绝暴饮暴食和过度饮食，要健康“肥”。 素炒豆芽是道素菜，调料中用了陈醋，酸味儿醇厚，配米饭、卷春饼都很搭。

下饭又下酒：葱爆羊肉

2020年03月12日

打飞的从东北扛回深圳的羊腿肉，北方的羊肉（确切说是内蒙羊肉）果然肉质软嫩，羊膻味适中，正好因为疫情的关系不能外出撸串，这道葱爆羊肉算是解了我的馋虫，一盘肉，一瓶啤酒，老解馋了。

鸡蛋酱，下饭神器

2020年03月11日

从我这代开始祖传的秘制鸡蛋酱，哈哈，我家餐桌上的常客，拌面条，蘸黄瓜、萝卜，菜饭包，土豆拌茄子……因为做得太好吃了，是回头客最多的一道不算菜的菜

软炸虾仁：外酥里嫩，一学就会

2020年03月10日

我很少在家里做油炸的食物，总觉得浪费油，然后还不健康，但这并不阻挡我在外面吃炸鸡的次数，哈哈。

不油不腻的酸菜汤

2020年03月09日

小时候在东北，只有冬天才能吃上酸菜，现在科技发展了，一年四季都可以吃到这口儿。对比杀猪菜的些许油腻，我做的这道菜比较清爽，尤其是最后的汤底，酸酸的带着乳酸菌发酵的味道，多吃也不会有负担。

白菜猪肉饺子

2020年03月06日

无论四季，无论深处何地，每个东北人的冰箱里都存有饺子，这道白菜猪肉饺子算是经典中的经典了，从小吃到大。

蛋糕卷

2020年03月06日

一直想做出duangduang感觉的蛋糕卷，经过多次配方实验后总结出的零失败蛋糕卷，不塌不陷，操作简单。以这个方子为基础，你可以变换出无数个口味的蛋糕卷。（附超详细步骤）

素馅包子

2020年03月04日

哈哈，馅料无意间与《皇帝内经》中的五行五色理论相契合、五种材料，五个颜色：金木水火土--白青黑红黄。