养肥老公的36道菜：09照烧鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡大腿一只

• 步骤 2：

  

  剔除骨头（用手摸出骨头生长的纹路，用剪子或者刀沿着骨头边缘剔，多操作几次就熟练了） 还要剔除脂肪（乳白色的）

• 步骤 3：

  

  照烧汁、蚝油、姜片、盐加入鸡腿中，用手多抓一会儿入味，再加入彩椒丝，冷藏腌制1小时以上

• 步骤 4：

  

  腌制好的鸡腿非常入味了

• 步骤 5：

  

  锅中刷油、放入鸡皮一侧煎制，煎到鸡皮一侧微焦，翻面煎另一侧

• 步骤 6：

  

  两面煎差不多了放入彩椒炒一下

• 步骤 7：

  

  加一小碗水炖到收干汤汁

• 步骤 8：

  

  切一下就可以上桌了