玉米面铜锣烧 宝宝辅食食谱

2017年05月23日

因为我家小朋友有过便秘史，导致我成了对饮食和营养格外上心的妈妈，每周固定1-2次的粗粮，这个习惯从他10个月就开始了！ 比如他已经习惯喝的粗粮粥、松软香甜的粗粮发糕、烘焙小点等等。要想实现主食的多样化，改变它的营养价值，我觉得最好的方法就是搭配粗粮了！ 可平时吃惯了精米白面，导致很多宝宝并不接受粗粮略显粗糙的口感，如果你怎么做宝宝都不喜欢，那一定是打开方式不对，可以跟我尝试今天的玉米豆沙馅松饼！

角瓜虾肉圈 宝宝辅食食谱

2017年05月22日

很多妈妈反映：宝宝的嘴巴太挑剔，对蔬菜毫无兴趣？太伤脑！我只想说：“妈妈是不是做的食物太单调了，无法刺激到宝宝的食欲？ 其实妈妈可以把宝宝不爱吃的东西，开发出多种吃法，并增强食物的造型感和色泽感，总有一款食物符合宝宝挑剔的小肚肚哦。 今天给妈妈分享的这款小饼和我们往常用面粉做的小饼有点不一样，说它是个饼，其实是用角瓜做为饼的外壳，加上微甜的玉米粒和鲜味十足的虾肉，用来搞定不爱吃蔬菜的宝宝so easy!

芝士焗地瓜 宝宝辅食食谱

2017年05月21日

红薯在我眼里就是个很伟大又接地气的食材啊！因为本身的口感足够完美，所以，在任何烹饪方式之下它都魅力十足，很多麻麻给孩子吃红薯，最习惯的用蒸着和煮着的方式。 从营养角度来看，红薯的维生素和膳食纤维丰富，美中不足的就是蛋白质和脂肪比较少，但这一不足完全可以通过和其他食物的搭配来进行弥补。我最喜欢用牛奶、芝士等配它，可以完美的营养互补，又有利于进食，丰富口感！ 芝士焗红薯是我家小朋友最爱的西式吃法，压碎的红薯泥入口绵软，有了拉丝的芝士更是甜美喷香，普通的吃法跟它比真的弱爆了！ 做法上毫无技术含量可言，不到一分钟就！来来来，快挽起袖子！

补锌蛤蜊汤 宝宝辅食食谱

2017年05月19日

宝宝一有不爱吃饭现象，麻麻手忙脚乱的到处寻找原因，宝宝是不是缺锌了？ 麻麻开始给宝宝补充大量的营养剂。其实宝宝不爱吃饭的原因有很多，缺锌只是宝宝食欲不振众多原因中一种可能罢了。 锌是宝宝生长发育中不可缺少的一种微量元素，锌的缺乏往往会导致宝宝食欲不振，影响宝宝智力发育，所以麻麻给宝宝补锌还是以食补为主。

菠菜猪肝粥 宝宝辅食食谱

2017年05月16日

为了给孩子补铁，特意煮了这款营养粥，熬煮到米粥软烂浓稠，容易咀嚼和吞咽消化，猪肝切成了小颗粒，只要满足10个月，大小宝宝都可以喝。 要想补铁效果好，选择富含铁质的黄金搭配非常重要，现在是菠菜应季的时候，也是猪肝的黄金搭档，so今天搭配了它！还有的妈妈跟我说孩子对猪肝味道不感冒的宝宝， 为了弱化猪肝的味道，用菠菜的柔软口感去中和，再用蛋液淋一层，味道就变好好多。还可以把猪肝打成泥再搭配。

紫甘蓝包肉卷 宝宝辅食食谱

2017年05月15日

市面上不同种类的蔬菜，我一向喜欢各种颜色都用上一点，不仅仅是考虑视觉效果，更是因为它们营养上各有千秋，为了满足宝宝营养的需求，老妈子变着法子研究也是值得的！ 在各种颜色的蔬菜里，我觉得紫色绝对是最特别的一类，比如紫甘蓝。 当初为了搞定熊孩子吃下紫甘蓝，我用它做过面条，做过蛋卷，今天用它做肉卷，焯水后的紫甘蓝去除了苦涩的味道，包了宝宝都喜欢的肉馅和清甜的莲藕泥，上面淋上调味的芡汁，让宝宝乖乖吃下去，你也可以尝试这一招~

宝宝辅食食谱 牛肉夹心小丸子

2017年05月13日

牛肉的营养特别丰富，优质蛋白和铁的含量都是非常高的。但唯一让麻麻们煞费苦心的就是怎样做，才更容易咀嚼。 牛肉的纤维很硬，炖菜或者煲汤一时半会是搞不定的，煮不透的牛肉不仅难咀嚼并且没有味道，宝宝小嘴嚼两口吐掉再糟心不过了！所以每次吃牛肉感觉像是一个巨大的工程。 我最喜欢把牛肉做成丸子，料理机可以轻松的把难咀嚼的纤维打碎，再加点淀粉搅拌一下也特有韧性，好咀嚼的同时又不失口感，关键是超级简单好嘛！今天我做丸子加了点奶酪，小小的惊喜娃特开心！一起来看看吧O(∩_∩)O

宝宝辅食食谱 平底锅蛋糕

2017年05月13日

并不是每个妈妈都有烤箱，如果家里没有烤箱，但是宝宝又想吃蛋糕了，怎么破？最近好几个妈妈问我这个问题啦！ 外面的蛋糕糖分高还不实惠，做为一个爱研究的老妈子，我是一定要自己动手尝试，找到最简单的方子。除了以前给大家介绍的蒸蛋糕，这次来一款平底锅版！完全秒杀外面蛋糕店里的呢，不用烤箱就能做！ 无论外形还是口感照样让人垂涎欲滴，试过的都是零失败的概率。蔓越莓的酸甜，加上蛋糕的松软细腻，添加的糖量也不多，宝宝开心到尖叫。 可以作为宝宝周末外出的零食和间点，大宝宝或者成人都很适合吃。

宝宝辅食食谱 自制蓝莓酱

2017年05月13日

果酱里保留了新鲜水果中的精华营养，特别是果酱里的果胶属于水溶性膳食纤维，宝宝吃了可有助于肠蠕动，改善便秘。 蓝莓是一种营养价值非常高的水果，它具有“黄金浆果，美瞳之王“的美称。果肉里富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质，其中珍贵的花青素在水果中比重是非常的高，可以促进视网膜细胞再生，预防近视，丰富的类黄酮还可以提升脑力。

宝宝辅食食谱 南瓜豆沙五角包

2017年05月12日

五彩缤纷的食物，不仅抓眼球，看了也让人心情也特别的好。如果把这个元素运用到食物里来，家里的小朋友一定会食欲大开的。 很多南方妈妈表示，孩子超级爱吃面食，为娘表示搞不定啊，问我能不能多出一些视频教程。 作为北方长大的姑娘，我虽不是大厨级高手，但满足宝宝需求的简单面食还是不在话下（年初还悄悄参加了面点师的培训班，咳咳咳，为了学到各种正宗的面点做法，我也是蛮拼的，想学哪款尽管提）！ 熟悉我的姐妹都知道，南瓜是我常用的食材，因为它真的太神奇了！无论是中式、西式，馒头、饺子、花卷、蛋糕，还是烙饼做汤，我都喜欢把南瓜加进去，它全都HOLD的住啊！孩子不知不觉的就吃下去，搞定不吃南瓜的宝宝这也是个好方法。 今天我把它做成了发酵版的面食--南瓜豆沙五角包，经过发酵的更蓬松，容易咀嚼易消化，很适合孩子。每次做这种食物我都变得很激动的，花朵形状很逼真，而且一点都不难！做好之后整个人的心情变得超好。

宝宝辅食食谱 南瓜芝士焗意面

2017年05月11日

营养层面呢，补钙又能增强宝宝免疫力，无需添加调味，因为南瓜清甜，芝士奶香味十足，是宝宝的最爱。 意面配料豌豆含有丰富的铜、铬等微量元素，防止宝宝贫血，同时还有助于宝宝骨胳的发育。玉米含大量的镁，促进肠壁蠕动，排除体内废物，完全满足宝宝一餐所需营养。

宝宝辅食食谱 红薯绿豆粥

2017年05月11日

熬粥不难，好粥不易。它不只是粥加米，上火煮那么简单，尤其是给宝宝们熬粥，还需要注重食材和口感的搭配。 我一般不喜欢只给宝宝吃白粥，如果能搭配上杂粮、薯类、豆类，不仅滋味更丰富，还能互补蛋白质，增加矿物质和维生素的摄入，比如今天这碗软糯香甜的杂粮粥，宝宝每次都是一碗喝不够。 这碗绿豆红薯粥，用到的是大米、小米、绿豆、红薯，基本是每个家庭都有的食材了。 随着天气越来越热，尤其是大量出汗和容易上火的孩子，妈妈可以煮来给孩子喝，有清热去火防暑、健脾养胃、清肠润燥的功效。

宝宝辅食食谱 火龙果椰蓉奶冻

2017年05月10日

今天分享一款在妈妈圈里超级火爆的一款小甜品--火龙果椰蓉奶冻，颜值高有内涵！别说是哄娃神器了，连我自己做完都会被它的高颜值雷射到。 而这款椰蓉奶冻绝对的零添加！不仅有膳食纤维丰富的火龙果，还有蛋白质丰富的牛奶，再加上椰蓉，口感幼滑甜腻，一起来和宝宝一起享受自制奶冻的美味吧！

宝宝辅食食谱 鲫鱼豆腐汤

2017年05月10日

给孩子喂母乳那2年，汤汤水水没少喝，鲫鱼豆腐汤就是我当时的最爱！ 因为这道汤的成本不高，用时也不用很长，营养却很丰富。不仅是哺乳期的妈妈需要，家里的老老少少都很适合喝！ 今天做了这道超快手、汤白味美的鲫鱼豆腐汤，做给生长发育期的宝宝。鲫鱼富含蛋白质易于消化吸收，还含有钙、铁、维生素等营养元素，再加上有丰富植物蛋白的豆腐，经过慢炖，所有的营养藏在这奶白色的汤中。 不仅补钙、补充优质蛋白，还有益气健脾，提高免疫力的作用！

宝宝辅食食谱 宝宝卤肉饭

2017年05月09日

在我为数不多中意的快餐里，最喜欢的就是卤肉饭。有时候周末带孩子出去上课，午饭前我会带他一家台湾餐馆吃，他总是头也不抬的把满满一碗卤肉饭吃光，白米饭+卤肉块的组合，连一片青菜叶子都不剩。 心满意足的看着他，一口一口吃完。回到生活里，生活给我们的惊喜，其实远不止一碗卤肉饭。如果你还没有认真品尝过一碗卤肉饭，那真是少了一份意外的惊喜。 每个人对卤肉饭的口感认知都不同。对于自家孩子，我最放心的做法，还是亲自研究在家做给他。亲自选购放心的食材，去掉过多的调料，就算少糖少油，口味淡一些也没有太大影响。 一边把卤肉在锅里炖着，你一边还可以带娃、收拾家务两不耽误，“火候足时它自美”，香甜软烂，时间花的值，更没什么会失败的步骤，只有三个字：真好吃。

因为这碗面，我差点和孩子打起来！

2017年05月09日

今天这款彩色猫耳朵面，我根据家里的食材做搭配，放了香菇增加鲜味，香菇所含维生素D有利于宝宝对钙质的吸收。 胡萝卜搭配猪肉，能使胡萝卜素很好的转化成维生素A，可以保护宝宝视力，还有膳食纤维丰富的芹菜，预防和缓解宝宝便秘的发生。

补铁又补蛋白，这么好的食材要经常给宝宝吃！

2017年05月08日

粥，作为宝宝辅食是首选，在往期食谱中我给麻麻推荐过肉粥、蔬菜粥、水果粥。宝宝的辅食粥主要是以大米、粗粮做为原料，添加不同食材，营养也不一样。 今天这款营养粥，讲真，是我的心头爱。嫩滑的牛肉、新鲜的鸡蛋，一碗简单美味的好粥由此诞生了，它就是我要给麻麻推荐的一道广式粥——牛肉蛋花粥。

自制红豆沙 宝宝辅食食谱

2017年05月07日

今天分享的红豆沙不仅仅只有红豆一位成员，还有“长寿果”花生，和养肺的佳品百合加入。它无糖配方，甜而不腻，少了一份防腐剂的味道，多了一份红豆的天然香味。 这款美食能给宝宝增强维生素，富含膳食纤维，还能补充蛋白质和铁。给宝宝做个芋圆，豆沙包、红豆糕、还是直接抹面包，或给宝宝做为饮品都是不错的选择，想怎么吃就怎么吃。口感软糯绵密，香甜不腻，太！爱！

都说孩子吃粗粮好，但要会吃才算好！

2017年05月06日

燕麦，它是十大健康食物中唯一的谷类食物。含有丰富的赖氨酸等营养成分，能促进宝宝大脑发育，还含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，可以预防宝宝便秘。 冲泡的燕麦和蛋液的混合后，做出的鸡蛋羹口感更滑更嫩，蛋中的磷丰富，但是钙相对不足，如果将燕麦和鸡蛋混搭一起就可以做到营养互补了。

宝宝辅食食谱 红薯饼干

2017年05月06日

又到了周末自制小零食的时间啦，想想就很兴奋呢，今天特意做了红薯脆条，给家里小朋友带出去玩的时候吃。淡淡的甜味，酥脆的口感，他好喜欢~刚出炉就消灭掉好几根！ 红薯脆条是用小粉烤箱做的，最近好多麻麻也入手了，你一定要跟我一起用起来哦！ 红薯是个好东西，富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸，还含有丰富的胡萝卜素、维生素A和丰富的B族维生素以及钙、钾、铁等10余种微量元素。还有丰富的膳食纤维，是精米白面的数十倍，可以预防和改善宝宝的便秘，促进胃肠蠕动。

缓解宝宝腹泻，我每次都用它！

2017年05月03日

Hi ，我是营养师辅食君，平时喜欢给孩子做美食，研究营养搭配。 给宝宝做过的400多道辅食都记录在了我的公众号《宝宝健康食谱》里，关注即可查看哦！ 包括主食、汤羹、菜品、烘培、点心、食疗等分类，再也不用为宝宝吃啥而发愁啦！ 苹果和莲藕都富含钾，可以帮助补充腹泻时损失的矿物质，同时其中也含有淀粉和糖分，可以为腹泻的宝宝补充能量。 用莲藕和苹果混搭一起的，煮熟的苹果具有收敛的作用，可以缓解腹泻，加热后还含有多酚类天然抗氧化物质含量，可以抗氧化、抗炎杀菌 这款莲藕羹是不需另外加糖的，香糯入心，还富含维C可预防感冒。

它是食物中补锌高手，可是给宝宝吃，你吃对了吗？

2017年05月03日

给孩子补锌这件事，无数老妈子伤透了脑筋。 我向来跟妈妈们推荐要食补优先考虑，今天给麻麻推荐一个简易版的补锌食谱，准确地说它也是一剂调味品。无论是给宝宝做饼，还是煮粥，都会让寡淡无味的食物里增添鲜味。要给宝宝补锌的麻麻请拿走。

宝宝辅食食谱 三文鱼意面披萨

2017年05月02日

促进宝宝大脑和视力发育的三文鱼，是我经常在食谱中用到的。因为它是非常优质的鱼类，丰富的不饱和脂肪酸、欧米伽3、维生素D，对宝宝脑部、视网膜、神经发育有良好作用，还能促进钙质吸收。 1岁以内可以直接清蒸、可以做成三文鱼松，或者搭配宝宝粥，1岁以上还可以煎烙。今天介绍一种特别的吃法，三文鱼番茄软饼。 这款软饼，有丰富的DHA、优质蛋白、碳水化合物，用了熟透的小番茄做搭配，掩盖掉三文鱼的腥味，不满1岁的宝宝就可以吃！ 出锅前，还可以撒上芝士碎，焖至融化，味道更好了！

给宝宝补水补VC，这道饮品只要10分钟！

2017年05月02日

新鲜的水果汁能有效地为宝宝补充在出汗时排出的微量元素、维生素以及钙、钾等矿物质，并能增强宝宝的肠胃动力，促进消化液分泌。 随着气温上升，宝宝在对水分的需求也会加大，各种微量元素也会随着汗水排出，因而更需要过多地进行维生素的摄取、补充。 水果口味清新甜美，没有哪个宝宝能抵的住水果的诱惑。水果除了可以做成可口的菜肴外，最多的时候还可以制作成富含抗氧化物的水果饮品

带娃做饭累成狗？我需要这样饭菜一锅出

2017年05月01日

今天分享一道用茭白做主角的美味米饭蔬菜料理，营养至极，简单快手，绝对可以成为辅食料理界新星！ 茭白本身的味道是很清淡的，与很多蔬菜都非常地配。如果是大宝宝吃，把它跟普通的蔬菜炒一炒就很鲜美，有时不加肉还能吃出一种肉丝的口感，就是这么神奇。但如果是小宝宝吃，一定要先把它焯熟后，切成小丁，让茭白变软，然后再混合各种蔬菜。