虾皮豆腐蔬菜羹 宝宝健康食谱

2017年03月02日

两日前，我妈一个电话打过来，噼哩叭啦唠叨一番，总之一句话，春天啦，别忘记给娃补钙，记得吃钙片。辛苦妈妈，为了我和孩子时刻在操心。 不过，谁说补钙一定要吃钙片的呢？ 不要一想到长高就想到钙片，也不要单凭枕秃、磨牙、或者睡觉不踏实就一下判定孩子缺钙，只要能做到均衡饮食，适当晒太阳和补充维生素D，完全没必要迷信乱补。 其实我每次在写食谱时总是强调，药补不如食补，最好的钙来自天然的食物，不偷懒学会制作丰富多样的补钙辅食更能让宝宝补钙。 钙是“生命的基石”，春天是让宝宝长高的好季节。可是你不要在补钙的同时也忽略了对蛋白的摄取，还有其它蔬菜的营养。今天我分享的这个虾皮豆腐蔬菜羹可以说是我的杀手锏，钙质和优质蛋白丰富，口感鲜美易吸收，我家娃每回喝这个羹哈小嘴都吧唧吧唧的。 提起虾皮，别看它长得小又不起眼，它可是实实在在的钙库啊，而且虾皮里所含蛋白质量远远高于水产品，肉类产品。建议大家尽量选择野生淡干虾皮给宝宝，尝试后你会发现与普通虾皮大不相同。

鲜贝蔬菜粥 宝宝健康食谱

2017年03月01日

今天做的是一款补锌补钙的海鲜粥，这款粥我在家里常煮，我家娃已经上幼儿园了，晚上一般从幼儿园吃简餐再回家，可是这碗粥我每次做好，他依旧头也不抬喝满满一碗。 用心熬好一锅粥，不仅得到的是营养，更是全心的舒畅。对于肠胃发育不完善的宝宝来说，粥属于最好消化吸收的了。这种真材实料、营养健康的粥，在外面粥馆真的很难喝到，而且不管是做孩子早餐还是晚餐都很好。 加了鲜贝、虾皮，一个补锌，一个补钙，粥的口感自带鲜咸味道，有了它们提鲜，可以不放盐。我还加了平时儿子平时不太感冒的芹菜进去，口感和颜色的对比，让整碗粥增色不少。 食材上你可以做调换，加一点自己孩子喜欢的，再加一点他不太喜欢的，处理的细碎一点，悄悄做隐藏吃下去。

豌豆蒸糕 宝宝健康食谱

2017年03月01日

马上就是豌豆盛产的季节了，等了一个冬天，这两天我在市场看到了它，一抹嫩绿尤为显眼，让人怦然心动，忍不住想要带回家。 说起来，豌豆算是一种处理起来略微麻烦的食材，不仅要焯水、去皮，1岁以内的宝宝还要捣成豌豆泥才行，怕一不小心卡到。 不过，看在它营养丰富的份上，绝对值得你花这份时间在它身上！ 豌豆的蛋白质含量高，而且质量好，包含人体所需的各种氨基酸，在豆类中维生素C含量最高，它丰富的维生素A还能帮助孩子明目护眼，促进生长发育，在最有利于宝宝生长发育的蔬菜中排名第1。

小米猪肝粥 补铁食谱

2017年02月28日

今天上午微信里已经好几位麻麻跟我讨论孩子缺铁的问题了，问的最多的一句话就是如何食补了，我能感受到那种焦急和自责。在养娃这条路上，每个妈妈都对自己要求无比严苛，不仅希望宝宝吃好睡好，还希望宝宝一点都不缺乏营养。 所以临时决定今天写一篇补铁的食疗，也跟大家叨叨一下如何选对食物给宝宝补铁！拉到本文末还能看到我汇总的补铁食谱！ 母乳和配方奶的铁含量都很低，6个月以后宝宝体重增加1倍，血容量增加1倍，母乳的铁含量此时已经无法满足需求，相对于钙、锌，这时候最容易出现的其实是缺铁，而最重要的食补方法就是靠辅食了。

红枣奶酪羹 宝宝健康食谱

2017年02月26日

到了春季，所有宝妈们一聚头关心榜单中名列前茅的总是宝宝的身高啊，咦，你家宝宝发了几颗牙啦，缺钙不？这次体检有没有达标啊？天暖和了，要多带宝宝出来玩耍晒太阳补钙啊，诸如此类的话题。 这一段时间，我也写了很多补钙的宝宝餐，大多适合1岁以上宝宝，很多妈妈抗议道，要抓紧给1岁以内的宝宝补几道啦~！嗯，说到做到，今天这碗补钙的羹，是10个月宝宝的菜哦，保准你和娃都喝不够！ 有一些食物，天然口味就很香甜可口，跟其他食物搭在一起，能让它的味道更好，让整碗食物美味的跳起来，尤其是家中有挑嘴娃的妈妈们可以借鉴。 说的再好，都比不上做一道营养丰富又闪亮的辅食给孩子一个最棒的“食补”了！不卖关子啦，奉上一道补钙又简单的小甜品，无糖无盐，天然食物的香甜！

紫菜包饭 宝宝健康食谱

2017年02月26日

做紫菜包饭的时候，我喜欢和娃一起动手，切一小块海苔给他，铺些米饭、蔬菜、肉松，他会兴奋的和我一起卷卷卷，瞬间变乖，节省了我的时间，他也乐在其中，你也可以这样试一试哦！ 蔬菜可以随意搭配，心机妈咪放点宝宝爱吃的，再放点宝宝平时不爱吃的蔬菜，他吃不出来，还觉得好吃。 因为是做给孩子吃，所以我今天用的是白米饭。和外面卖的不一样，咸淡可调，更接近孩子平时口味。

厚蛋烧 宝宝健康食谱

2017年02月25日

前几天让舅舅做了一款清蒸鲈鱼，那家伙，妈妈们直呼没看够。舅舅也许诺了娃，在返校前再给他露一手珍藏版的拿手美食！小家伙很期待。 舅舅知道娃对有些蔬菜不咋感冒，想了一招，把蔬菜切碎卷进鸡蛋饼里，做了一款厚蛋烧。 眼瞅着舅舅忙前忙后的，娃搬个小凳坐地等吃呢，这孩子小嘴馋的有点不靠谱了。 近几年被种草的美食里，厚蛋烧应该是数一数二的。 亮眼的颜色，圆润的造型，柔嫩的触感，一看就好好吃啊！鸡蛋里夹杂着各种自搭的蔬菜，营养超值，口感不单一，满足的整个人都飘在云层中，今天继续跟着舅舅版的厚蛋烧体验一把吧。

香蕉派 宝宝健康食谱

2017年02月23日

小时候，很爱吃我妈做的甜点，其中最难忘就是脆皮炸香蕉了。 香蕉裹上蛋糊放油锅里炸，一边是滚滚的热油，一边是滋滋的响声，在旁边眼巴巴的看着，期待快点吃进嘴里。那种外酥里嫩、软糯香甜，口感好到绝对可以拿出去卖了，每次想起来都是满满的甜蜜！ 孩子刚吃辅食一岁以内，从来没给他吃油炸。现在是大宝宝了，花样自然要多了起来。 今天做来和你一起分享，用10分钟搞定，好吃到爆的小甜点！ 可以偶尔做来给宝宝改善口感，也可以用来犒劳自己，还可以把家里剩余的香蕉都解决掉，绝对不会放到烂啦！

黄瓜香蕉饼 宝宝健康食谱

2017年02月23日

正月已经彻底过完，今天一大早就去送妈妈回老家了。机场进安检的那一刻妈妈哭了。在我的记忆里除了外婆去世那天妈妈哭了，其他所有的泪滴都是在和我、弟弟分别时候流下的。 记得我23岁那年独自漂洋过海来大连的时候，因为单身一直租房住。有段时间，妈妈来小住，每天早上都会给我做各种卷饼，简单方便有营养嘛，当然也少不了鸡蛋。今天我们不说鸡蛋，因为说不完。我们只说感情，虽然依旧说不尽。 那段时间，忽然生活变得熟悉、安定，每天下班挤公交的时候，想到老妈在家，就心情大好。还是在异乡，还是租来的房子，却有了家的感觉，一直以来的漂泊都烟消云散了。那个时候我真正理解了那句话：“有妈的地方就是家”。 送完老妈回到家里，对饼情有独钟的我又撸起袖子做了一款思念饼，做法食材都很简单。也是儿子一直喜欢的一款，今天分享给大家。 它属于甜口味，一口咬下去开始超级Q弹，随后是香蕉爆浆的软糯香甜，趁热吃口感最好。适合一日三餐，尤其是早上，提前煲一锅粥，再搭配上这个，省时省事儿，绝不会手忙脚乱。10-12个月的宝宝就可以吃。

鱼丸南瓜汤 宝宝健康食谱

2017年02月22日

婆婆是一个地道的南方人，喜欢煲汤，所以汤是我家饭桌每天必须要上的。 吃饭前她喜欢小声念叨一句：“饭前先喝汤，胜过良药方”，儿子也很配合，紧接着习惯性的“呼噜”几大口，老人家会心满意足的呵呵笑出声。 煲一锅热汤，特别是天冷的时候，暖暖的来上一碗，神清气爽、有一种被温暖包裹的感觉。 我虽不是味觉挑剔的人，却也不是什么汤都爱。给孩子煲汤的时候首先考虑的就是营养滋补，毕竟孩子处在生长发育关键期，另外一点就是要养胃好消化，不能造成胃肠负担，同时还要兼顾的就是口感了。对于味觉敏感的孩子们，口感好才能吃下去，否则哪有接下来的营养可谈！ 今天特意跟麻麻们来一个新“丸”法，南瓜邂逅鱼丸，收服宝宝胃口的神汤。鱼丸鲜香可口，大人宝宝都爱，最重要的是有超强烈的视觉感，促进食欲。

鳕鱼时蔬蛋羹 宝宝健康食谱

2017年02月19日

对于小宝宝来讲，“蒸”出来的蛋羹，我觉得是最低调有内涵的啦。口感滑嫩，有营养、好吸收，可溶性的营养素损失也少，容易咀嚼，简直能从0岁一直吃到99岁呀！ 蛋羹里面可以搭配牛奶、虾皮、蔬菜、鱼泥、肉泥，甚至是少量的米饭、米粥，让营养和口感更丰富！ 今天我在蛋羹里加入了鳕鱼、菜花、胡萝卜，有了这些食材的加入，一碗蛋羹的营养真是翻了好几翻呢。口感软软糯糯，鲜香好吃。 新鲜的菜花是宝宝生长发育的好食材，比一般蔬菜营养高出不少，不仅维生素丰富，含钙量还特别的高，提高宝宝抵抗力要多吃！ 另外这次我加入了鲜嫩的鳕鱼，含有丰富的DHA，为宝宝的视力和智力发育提供无限能量。并且加入了柠檬汁来帮助去除鳕鱼和鸡蛋的腥味。

宝宝午餐肉 宝宝健康食谱

2017年02月19日

喜欢美食，很多时候不只是偏爱它的味道，更宝贵的是蕴含的情感吧，就说我吧，一旦吃到午餐肉就会突然感觉被收留和温暖了一样。它是我中学时每天中午必须带的老妈牌便当。 之前也给大家讲过午餐肉的做法，这次特意做了改良，还写了各食材的精确使用量，保证每位妈妈都能成功，再也不用去外面买了！ 外面买来的午餐肉、火腿等，商家为了便于保存，都添加了大量的添加剂和香料，宝宝是严禁食用的。 另外，它补铁效果也是极好的，如果宝宝对动物肝脏、动物血等补铁辅食宝宝不爱吃，宝宝会很容易因缺铁而贫血。自制午餐肉完全可以解决这个难事。 今天就来分享一下妈妈牌便当—午餐肉，口感非常好，软面、好嚼。

马蹄虾丸 宝宝健康食谱

2017年02月18日

我特别喜欢给孩子做小丸子的辅食，比如猪肉丸、牛肉丸、鱼丸、虾丸等等，小小的丸子造型可爱，不仅味道好，还让孩子从小咀嚼能力锻炼的杠杠滴！ 宝宝10个月就可以吃各种不添加盐的蔬菜肉丸子了！刚添加的时候，你可以把丸子做的迷你一点，或者切成薄片，让宝宝一口一个，容易掌握量，也方便下口不担心噎到啦。 小肉丸无论是煮粥、煮汤、煮面，还是冷冻起来吃，都是省事儿给力的好办法！ 不过，如果单独给宝宝吃肉丸，营养还是比较单一，维生素和矿物质不能满足需求，我一般搭配一些营养互补的蔬菜在里面！ 宝宝对食物的味觉尤其敏感，他们会给你最真实的反馈，比如今天这款迷你虾丸，我用了清甜的马蹄做搭配，口感上好吃，而且更容易嚼，10个月的宝宝一样吃起来不费劲，抵抗力为零啊！ 马蹄能解腻去火，它的凉性和虾肉相互平衡，降低了孩子吃多了容易上火的问题。虾仁的优质蛋白能帮助宝宝补锌补钙，春天里长得更高更壮！ 另外最重点的来啦，今天分享一个做完美小丸子的小秘诀给你，让做丸子的难度系数降位负，大小自由掌控，还有比今天做丸子的方法更省事儿的嘛（哈哈、自豪脸）！

自制宝宝海苔 宝宝健康食谱

2017年02月17日

讲真，外面卖的海苔都挺贵的，十几元到几十元只能买到一点点，贵还不经吃！ 而且大部分市售海苔添加了过多调味料和干燥剂，一片下去盐和糖倒是吃了不少！我这个大人吃着都觉得太重口，何况给孩子吃…… 偏偏我家这个就是爱海苔的小吃货，为娘自从学会了用紫菜自制海苔，就断了他想到外面买海苔的念头。松脆味美，口感好的很，而且经济实惠，居家小能手必学必会啊~ 一杯茶的功夫就搞定，这大概是我做这么多零食里面最简单的一道了！最重要的各种调料都是可控的哦，放不放盐和糖都由你自由决定啦，带出去当个零食吃着放心还补钙！ 其实海苔就是紫菜的一种哦，平时我们用来做汤、做菜、做陷的紫菜！它含有12种维生素，丰富的碘、铁、钙等物质，维生素A是牛奶的67倍，维生素C是卷心菜的70倍，我还加了芝麻，真心是大人孩子都可以吃的健康零食呢~

清蒸鲈鱼 宝宝健康食谱

2017年02月14日

娃这两天闹着要吃鱼，嗯，想一想是几天没吃鱼了，作为家里掌勺的老妈子，那必须答应啊，从市场挑了一条最肥美的鲈鱼买回家！咱们今儿就讲讲怎么做鲈鱼了！ 娃他舅舅最近学校没课，宅家里闲了一个假期。说起他来，那可是资深大厨，中餐西餐样样精通，做得一手好菜呀！ 我作为手无缚鸡之力的弱女子（额……曾经是），杀鱼做鱼这种事情还是不要那么积极，趁他舅没开学、抓他来露一手（哈哈、老妈子当甩手掌柜的机会那是不能错过）！ 所以你今天看到的清蒸鲈鱼是舅舅版滴，可不是食谱君版哟！（但是、视频少不了我的功劳呀，我正用研究食谱的精神研究视频，让你用最快的速度，学会如何改善宝宝的伙食）。 鲈鱼只有根主刺，小刺几乎没有，江上往来人，但爱鲈鱼美。鲈鱼也是古代文人墨客的心头好呀！ 有人说，清蒸是对一条鱼最大的尊重，不过，我认为怕是一定要像鲈鱼这样，刺少肉嫩的做出来才能好吃！ 今天的清蒸鲈鱼，厨渣也都可以轻松搞定的（照着视频做就可以啦），宝宝不仅爱吃，还可以当成自己的看家菜！

秋葵鸡肉卷 宝宝健康食谱

2017年02月14日

秋葵的营养价值极高 富含钙铁锌 想让宝宝长高的麻麻不要错过它 而且，它的维生素、膳食纤维丰富 还是促进宝宝消化、润肠的好食材呢 每次去市场，遇见了必定是要采买一些回家。秋葵本身没什么特别的味道，最大的特点就是那个滑溜溜的黏液。 怎么让它味道更好，让宝宝顺顺利利的吃下去，当真是需要费一番心思，除了之前给大家推荐过的秋葵蛋卷、秋葵虾仁粥，一起来看看今天的新吃法吧！ 给你们录的视频，点击查看步骤更清晰哟！ 哈哈，刚开始练习视频形式，要给我鼓励哦！

苹果雪梨桂花粥 宝宝健康食谱

2017年02月13日

最近几天我家娃早上起来没什么胃口，对我拿手的杂粮粥有敷衍的趋势，喝小半碗就说饱了！我赶紧转换套路给他来了份水果粥，喝完一碗告诉我明天早上还要这个，我满心的得意，他就是那么爱吃甜食也没谁了！ 我在粥里加了点桂花，作为传统甜食最受亲睐的好食材，现在在餐桌已经很少见了！想起小时候妈妈做的桂花蒸藕，真是甜到了心底，玲琅满目的甜品、各式样的下午茶，都不如那个味儿沁人心脾！ 对宝宝稚嫩的肠胃来说，没煮过的食物性生冷，不利于消化。尤其现在的季节，生冷的水果吃多了，不仅刺激肠胃，还容易导致孩子腹泻，长期下来，宝宝肠胃不健壮，容易导致肠长得小，而发生便秘。 所以从保养的角度来说，蒸煮的水果会比较适合宝宝的肠胃。

三文鱼肉松 宝宝健康食谱

2017年02月11日

鱼松是宝宝辅食的调料王，不仅让白粥、面条的味道更好，更让辅食的营养和味道大大提升档次！ 其实肉松、鱼松，我都不记得做过多少次了，但大多是图片版的，为了让更多麻麻了解做法，索性来个视频版，我用料理机和不粘锅做的。 如果你家里有面包机、厨师机、烤箱，参考我的做法，也都是可以做出完美鱼松的哦~！ 0-3岁是宝宝大脑飞速发展的关键期，1岁宝宝的脑重量已经相当于成人的50%，2岁达到成人脑重的75%，3岁时接近成人脑重。抓住这 个黄金期，刺激宝宝大脑发育，将取得事半功倍的效果！

烤苹果片 宝宝健康食谱

2017年02月11日

薄薄的、脆脆的 入口嘎嘣脆 那酸酸甜甜的口感 堪称水果界的新吃法 甩加了添加剂的零食几大条街 烤苹果片这种零食，我小时候就吃过。冬天外婆在火炉边上，经常烤好多，包起来给我做零食，出门玩，拿一片嚼一嚼。那酸甜，回味悠长…… 后来，吃苹果片都去超市买，直到有了孩子，学会这种简单的苹果片制作方法以后，再也不用去超市了，自己在家就能做，无添加的烤苹果片。 既可以给宝宝们当零食吃，又方便出门携带，酸酸甜甜的味道深得宝宝们的喜爱，拿出来又美味又撑手艺好嘛！ 平时上班爱吃零食的麻麻也可以随身带一些，不用担心新鲜苹果切开后被氧化变色变味，营养也不会流失。

西葫芦豆腐饼 宝宝健康食谱

2017年02月11日

今天教一道 超受宝宝欢迎的食谱 对宝宝补钙长高特别有帮助 豆腐的质地软软的，不会有卡住的危险，富含丰富的钙、铁、蛋白质，是非常优质的宝宝辅食选择呢！今天食谱君跟大家一起来深扒一下宝宝怎么吃豆腐！

牛油果土司披萨 宝宝健康食谱

2017年02月10日

对于牛油果 我家娃一向是无感的 真正爱上它 却是从今天这道开始 牛油果是一个很随性的东西，口感滑腻，没有什么特殊味道。如果单吃，很多大人孩子不乐意接收，但它的美妙在于和其他食物搭配，能幻化出绝佳的口感和味道！ 这款牛油果吐司披萨，只用10来分钟就搞定了，我用了牛油果、芝士、香蕉、番茄来搭配！ 牛油果富含多种维生素、丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，钠、钾、镁、钙含量也很高，还有“森林奶油”、“一个牛油果相当于三个鸡蛋”的美称，所含的营养素非常适合宝宝吃！能促进宝宝身体和大脑发育！ 你还可以根据自己家有的食材和牛油果进行搭配，比如洋葱丁、胡萝卜丁、草莓、坚果粉、鸡蛋等！

南瓜蔬菜饼 宝宝健康食谱

2017年02月10日

为了让妞儿们看到更清晰的食谱，我把制作过程拍成了视频。我猜，这样你们做起来成功率一定更高啦~嗯哼，以后跟着视频学，咱们家里大小宝贝们的伙食会更丰盛！ ▲点击上方视频即可查看 小菜妈妈就是我，我就是食谱君 不要不认识啦（害羞）。 今天这款南瓜薄饼，是我常做给孩子的早餐饼，口感松软，略带软糯，10个月的宝宝不加盐也是能吃的。 青椒、红椒本身是不辣、微甜的，维生素C和微量元素超丰富，是孩子补充天然维生素的优质来源。南瓜更是保护宝宝肠胃和视力的好食材，能增强宝宝免疫力。你不妨像我一样，在做蔬菜饼的时候把这些放进去，宝宝会乖乖吃下去。

烤肉串 宝宝健康食谱

2017年02月07日

很多宝宝对肉串很感兴趣，但明火烤制肉串，无论从健康和最后口感上来说，对于3岁以下的宝宝来说都不适合。他们肠胃消化功能发育还不完善，吃了容易消化不良，既然是做给宝宝吃的肉串，在选料、调料、制作方式上都应该花点心思。 谁说不出门就吃不到肉串，在家用烤箱烤出的肉串更健康。每次我家娃说要吃串串时，我就不忘跟他说，宝宝想要吃串串可以啊，不过需要答应妈妈：一是我们要自己在家做，二肉肉必须跟菜菜一起吃，有荤有素，完美搭配。 既然叶类蔬菜不适合烤，那就换维生素和番茄红素含量很高的彩椒，还有柔软香甜的洋葱，洋葱气味辛辣，能刺激胃，肠及消化腺分泌，增进宝宝的食欲，促进消化，这两种蔬菜搭起来，不但营养全面，颜色漂亮。解腻的同时还能够促进孩子的食欲。何乐而不为？ 今天我们选择烤串的肉属于猪里脊，猪里脊特别适合宝宝吃，因为它含有人体生长的发育所需的丰富优质蛋白，脂肪，维生素，宝宝吃肉质嫩，易消化。

土豆玉米浓汤 宝宝健康食谱

2017年02月07日

今天给宝宝做一碗温润香滑的奶香玉米汤，细腻的口感，浓浓的奶香，在日常的饮食中添加了粗粮的搭配，带来的不只是香甜和美味，也更使健康活力翻倍。玉米是粗粮中的保健佳品，含有丰富的叶黄素和玉米黄质，对于宝宝的大脑和视力发育有很大好处。 最近也有好几个妈妈跟我说，宝宝便秘怎么办，这款奶香玉米浓汤就很适合，膳食纤维丰富口感佳，能促进宝宝胃肠蠕动，对于缓解宝宝的便秘有很好的辅助作用。

马蹄清炒玉米粒 宝宝健康食谱

2017年02月07日

春节刚过，很多大鱼大肉吃得油油腻腻，很多宝宝中招，食欲不振消化不良。今天给吃饭困难症的宝宝一道爱吃的的爽口菜，它色彩缤纷，美味又营养。 特意用到了开胃败火的马蹄，马蹄学名荸荠，南方宝妈们不会陌生，它营养丰富，是南方冬季的蔬果之王。 今天我要制作的这道健康小炒---马蹄清炒玉米粒，过程简单 ，连新手宝妈也能轻松完成，用柠檬和砂糖调味，口感上给我一个很大的惊喜，这种酸酸甜甜的口感是大人孩子都喜欢的，你一定要尝试一下！