山药红枣糕 宝宝辅食达人

2017年06月01日

亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！ 最近几天，也许天热的缘故，我家小朋友的胃口开始变差。老妈子既想给他调理脾胃，又想做点适合他的小点心哄得他开心。想了又想，最合适他的就是这款山药红枣糕了！ 去年的时候我就给大家写过山药红枣糕的做法啦，做成功的妈妈都是百分百好评，也有少数失败的妈妈，说困难在做造型上。 趁着这次，我重新改良步骤和食材写了一遍，也加上有视频可以参考，保证能做成功，也保证每个吃到的宝宝都爱它哟！

西蓝花土豆面包汤 宝宝辅食达人

2017年05月31日

西兰花是营养价值最高的蔬菜之一，β-胡萝卜素，维生素C，钙含量都是蔬菜中的佼佼者。如果你家宝宝不太喜欢西兰花，那你就要试试今天这款西兰花浓汤了。 用西兰花搭配糯香的土豆，甜香的吐司，奶味十足的黄油，处理后放到料理机里只需要十分钟就搞定了，这也是我家孩子最常吃的早餐浓汤。 借着美味，让宝宝把蔬菜喝进去，连我这个大人都超级喜欢喝，还没尝试过的宝妈快一起来试试把，非常简单哟~

牛奶燕麦馒头 宝宝辅食达人

2017年05月31日

普普通通的白面馒头，说实话我都不太喜欢吃，“挑嘴”的宝宝们，怎么会爱呢。那怎么才能做的更符合宝宝胃口呢，除了在造型上下功夫，“内涵”也要下功夫的。 我在馒头里加了牛奶和燕麦，馒头会有一股股浓郁香甜浓郁的牛奶味道，还有阵阵的麦香味，口感丰富，营养价值也非常的高。 燕麦中含有大量的膳食纤维，宝宝偶尔吃一些，可以补充全面营养，还能促进肠胃蠕动，防止便秘。 它既能做主食，也能做加餐，这么简单食用的辅食，宝妈们一定要学会哦。

香酥饺子皮披萨 宝宝辅食达人

2017年05月30日

很多入手烤箱的妈妈跟我说，很想学做披萨，问我有没有简单快捷的教程！我首先想到的就是它啦—饺子皮版披萨，（这万能的饺子皮我还做过葱油饼，味道也是非常给力）。 迷你的造型，我加了红黄椒搭配的鲜艳色彩，维生素满满，还有补锌的海鲜，补钙的奶酪，妥妥地唤醒宝宝们的食欲！ 最最最最重要的是，这个小披萨，整个过程都很简单，非常适合时间紧张，带宝宝手忙脚乱或厨房新手的妈妈们。 烤出来的口感是超酥脆的，需要12个月以上咀嚼能力略强的宝宝吃哦！

黑芝麻海苔松饼 宝宝辅食达人

2017年05月30日

我给孩子做过很多口味的松饼，比如原味的、南瓜的、火龙果的。 今天这款最香，只要一小口，嘴巴里就是黑芝麻的香味，之后是淡淡的海苔鲜味，我做了满满一盘，孩子巴不得吞盘子的节奏！ 并且它的营养价值也我做过的松饼里最高的，海苔含有各种B族维生素和微量元素，黑芝麻和牛奶更是补钙的前几名，用这种健康松饼给孩子做零食，既能长高还解馋！

宝宝辅食食谱 紫菜奶酪厚蛋烧

2017年05月26日

紫菜带着大海的气息和天生随遇而安的气质，做成紫菜蛋花汤是它简单完美的演绎，我还喜欢小火烘焙给孩子做自制海苔，鲜香味美的口感，可以自由控制加不加盐，外面N水收割后的紫菜无法跟它相比。 无意中用紫菜给小朋友搭配了一款厚蛋烧，孩子特别爱吃，紫菜、芝士、鸡蛋的搭配，碰撞出了新的火花，味道很惊喜，咬上一口Q弹嫩滑，兴奋到第一时间想拿来跟你们分享，给宝宝当早餐或午餐再好不过了。

宝宝辅食食谱 海鲜饼

2017年05月25日

挑食、偏食、不爱吃饭饭是多数宝宝普遍存在的问题。这种问题让大多数妈妈很烧脑。 今天给大家分享的这款改良版海鲜饼，讲真，比饭店的好吃几倍呢，单看食材就有7种，有荤有素，当然也有娃不咋爱吃的蔬菜，爱挑食的宝宝一定无法抗拒。嘿嘿，我家娃默默又满足地把他们消灭的一干二净！

紫薯草莓大福 宝宝辅食食谱

2017年05月25日

这道点心已经不是第一次做，每次入口还是忍不住发出惊呼~就是这个味儿，就是这个搭配，让孩子迷恋的不得了！ 乍一看它跟日本点心大福有点像，但大福传统做法是用糯米粉包裹馅料做成团状。我把它改良了一下，用紫薯包裹着草莓，滚上少量的椰蓉，香甜的紫薯包裹着红润多汁的草莓，尤其是咬到中间草莓的时候，草莓汁伴着甜粉的紫薯泥，感觉妙不可言。 第一次做的妈妈们也不要担心，非常简单上手，做来给宝宝和宝宝的伙伴们分享，可以增添无穷乐趣。 看着宝宝把你花心思做的小甜点，全部吃完，心情美得无法用言语表达。抓住草莓的尾巴，一起给孩子补水补VC吧！

自制酸奶 宝宝辅食食谱

2017年05月25日

酸奶是用牛奶+菌种发酵而成的，可以选择超市的纯鲜牛奶作为原料，做出的口感更稳定、顺滑，宝宝喝的奶粉也可以。 菌粉建议用专用的酸奶发酵菌粉来制作，我个人并不建议大家用市售酸奶代替菌粉来发酵酸奶，这样无法保证效果和安全性。

宝宝辅食食谱 腰果酥

2017年05月23日

浓郁奶香、金灿灿的腰果酥，很诱惑宝宝。简单易上手，吃着酥香酥香的小饼干，顺便还把营养给补上了，简直是一举多得。 自己做的小零食没有任何添加剂，绝对健康，不管是带宝宝郊游、旅行、聚会绝对是包里必备小零食，不多说了，赶紧和我一起做这款腰果小酥吧~ 自己做的小零食没有任何添加剂，绝对健康，不管是带宝宝郊游、旅行、聚会绝对是包里必备小零食，不多说了，赶紧和我一起做这款腰果小酥吧~

玉米面铜锣烧 宝宝辅食食谱

2017年05月23日

因为我家小朋友有过便秘史，导致我成了对饮食和营养格外上心的妈妈，每周固定1-2次的粗粮，这个习惯从他10个月就开始了！ 比如他已经习惯喝的粗粮粥、松软香甜的粗粮发糕、烘焙小点等等。要想实现主食的多样化，改变它的营养价值，我觉得最好的方法就是搭配粗粮了！ 可平时吃惯了精米白面，导致很多宝宝并不接受粗粮略显粗糙的口感，如果你怎么做宝宝都不喜欢，那一定是打开方式不对，可以跟我尝试今天的玉米豆沙馅松饼！

角瓜虾肉圈 宝宝辅食食谱

2017年05月22日

很多妈妈反映：宝宝的嘴巴太挑剔，对蔬菜毫无兴趣？太伤脑！我只想说：“妈妈是不是做的食物太单调了，无法刺激到宝宝的食欲？ 其实妈妈可以把宝宝不爱吃的东西，开发出多种吃法，并增强食物的造型感和色泽感，总有一款食物符合宝宝挑剔的小肚肚哦。 今天给妈妈分享的这款小饼和我们往常用面粉做的小饼有点不一样，说它是个饼，其实是用角瓜做为饼的外壳，加上微甜的玉米粒和鲜味十足的虾肉，用来搞定不爱吃蔬菜的宝宝so easy!

芝士焗地瓜 宝宝辅食食谱

2017年05月21日

红薯在我眼里就是个很伟大又接地气的食材啊！因为本身的口感足够完美，所以，在任何烹饪方式之下它都魅力十足，很多麻麻给孩子吃红薯，最习惯的用蒸着和煮着的方式。 从营养角度来看，红薯的维生素和膳食纤维丰富，美中不足的就是蛋白质和脂肪比较少，但这一不足完全可以通过和其他食物的搭配来进行弥补。我最喜欢用牛奶、芝士等配它，可以完美的营养互补，又有利于进食，丰富口感！ 芝士焗红薯是我家小朋友最爱的西式吃法，压碎的红薯泥入口绵软，有了拉丝的芝士更是甜美喷香，普通的吃法跟它比真的弱爆了！ 做法上毫无技术含量可言，不到一分钟就！来来来，快挽起袖子！

补锌蛤蜊汤 宝宝辅食食谱

2017年05月19日

宝宝一有不爱吃饭现象，麻麻手忙脚乱的到处寻找原因，宝宝是不是缺锌了？ 麻麻开始给宝宝补充大量的营养剂。其实宝宝不爱吃饭的原因有很多，缺锌只是宝宝食欲不振众多原因中一种可能罢了。 锌是宝宝生长发育中不可缺少的一种微量元素，锌的缺乏往往会导致宝宝食欲不振，影响宝宝智力发育，所以麻麻给宝宝补锌还是以食补为主。

菠菜猪肝粥 宝宝辅食食谱

2017年05月16日

为了给孩子补铁，特意煮了这款营养粥，熬煮到米粥软烂浓稠，容易咀嚼和吞咽消化，猪肝切成了小颗粒，只要满足10个月，大小宝宝都可以喝。 要想补铁效果好，选择富含铁质的黄金搭配非常重要，现在是菠菜应季的时候，也是猪肝的黄金搭档，so今天搭配了它！还有的妈妈跟我说孩子对猪肝味道不感冒的宝宝， 为了弱化猪肝的味道，用菠菜的柔软口感去中和，再用蛋液淋一层，味道就变好好多。还可以把猪肝打成泥再搭配。

紫甘蓝包肉卷 宝宝辅食食谱

2017年05月15日

市面上不同种类的蔬菜，我一向喜欢各种颜色都用上一点，不仅仅是考虑视觉效果，更是因为它们营养上各有千秋，为了满足宝宝营养的需求，老妈子变着法子研究也是值得的！ 在各种颜色的蔬菜里，我觉得紫色绝对是最特别的一类，比如紫甘蓝。 当初为了搞定熊孩子吃下紫甘蓝，我用它做过面条，做过蛋卷，今天用它做肉卷，焯水后的紫甘蓝去除了苦涩的味道，包了宝宝都喜欢的肉馅和清甜的莲藕泥，上面淋上调味的芡汁，让宝宝乖乖吃下去，你也可以尝试这一招~

宝宝辅食食谱 牛肉夹心小丸子

2017年05月13日

牛肉的营养特别丰富，优质蛋白和铁的含量都是非常高的。但唯一让麻麻们煞费苦心的就是怎样做，才更容易咀嚼。 牛肉的纤维很硬，炖菜或者煲汤一时半会是搞不定的，煮不透的牛肉不仅难咀嚼并且没有味道，宝宝小嘴嚼两口吐掉再糟心不过了！所以每次吃牛肉感觉像是一个巨大的工程。 我最喜欢把牛肉做成丸子，料理机可以轻松的把难咀嚼的纤维打碎，再加点淀粉搅拌一下也特有韧性，好咀嚼的同时又不失口感，关键是超级简单好嘛！今天我做丸子加了点奶酪，小小的惊喜娃特开心！一起来看看吧O(∩_∩)O

宝宝辅食食谱 平底锅蛋糕

2017年05月13日

并不是每个妈妈都有烤箱，如果家里没有烤箱，但是宝宝又想吃蛋糕了，怎么破？最近好几个妈妈问我这个问题啦！ 外面的蛋糕糖分高还不实惠，做为一个爱研究的老妈子，我是一定要自己动手尝试，找到最简单的方子。除了以前给大家介绍的蒸蛋糕，这次来一款平底锅版！完全秒杀外面蛋糕店里的呢，不用烤箱就能做！ 无论外形还是口感照样让人垂涎欲滴，试过的都是零失败的概率。蔓越莓的酸甜，加上蛋糕的松软细腻，添加的糖量也不多，宝宝开心到尖叫。 可以作为宝宝周末外出的零食和间点，大宝宝或者成人都很适合吃。

宝宝辅食食谱 自制蓝莓酱

2017年05月13日

果酱里保留了新鲜水果中的精华营养，特别是果酱里的果胶属于水溶性膳食纤维，宝宝吃了可有助于肠蠕动，改善便秘。 蓝莓是一种营养价值非常高的水果，它具有“黄金浆果，美瞳之王“的美称。果肉里富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质，其中珍贵的花青素在水果中比重是非常的高，可以促进视网膜细胞再生，预防近视，丰富的类黄酮还可以提升脑力。

宝宝辅食食谱 南瓜豆沙五角包

2017年05月12日

五彩缤纷的食物，不仅抓眼球，看了也让人心情也特别的好。如果把这个元素运用到食物里来，家里的小朋友一定会食欲大开的。 很多南方妈妈表示，孩子超级爱吃面食，为娘表示搞不定啊，问我能不能多出一些视频教程。 作为北方长大的姑娘，我虽不是大厨级高手，但满足宝宝需求的简单面食还是不在话下（年初还悄悄参加了面点师的培训班，咳咳咳，为了学到各种正宗的面点做法，我也是蛮拼的，想学哪款尽管提）！ 熟悉我的姐妹都知道，南瓜是我常用的食材，因为它真的太神奇了！无论是中式、西式，馒头、饺子、花卷、蛋糕，还是烙饼做汤，我都喜欢把南瓜加进去，它全都HOLD的住啊！孩子不知不觉的就吃下去，搞定不吃南瓜的宝宝这也是个好方法。 今天我把它做成了发酵版的面食--南瓜豆沙五角包，经过发酵的更蓬松，容易咀嚼易消化，很适合孩子。每次做这种食物我都变得很激动的，花朵形状很逼真，而且一点都不难！做好之后整个人的心情变得超好。

宝宝辅食食谱 南瓜芝士焗意面

2017年05月11日

营养层面呢，补钙又能增强宝宝免疫力，无需添加调味，因为南瓜清甜，芝士奶香味十足，是宝宝的最爱。 意面配料豌豆含有丰富的铜、铬等微量元素，防止宝宝贫血，同时还有助于宝宝骨胳的发育。玉米含大量的镁，促进肠壁蠕动，排除体内废物，完全满足宝宝一餐所需营养。

宝宝辅食食谱 红薯绿豆粥

2017年05月11日

熬粥不难，好粥不易。它不只是粥加米，上火煮那么简单，尤其是给宝宝们熬粥，还需要注重食材和口感的搭配。 我一般不喜欢只给宝宝吃白粥，如果能搭配上杂粮、薯类、豆类，不仅滋味更丰富，还能互补蛋白质，增加矿物质和维生素的摄入，比如今天这碗软糯香甜的杂粮粥，宝宝每次都是一碗喝不够。 这碗绿豆红薯粥，用到的是大米、小米、绿豆、红薯，基本是每个家庭都有的食材了。 随着天气越来越热，尤其是大量出汗和容易上火的孩子，妈妈可以煮来给孩子喝，有清热去火防暑、健脾养胃、清肠润燥的功效。

宝宝辅食食谱 火龙果椰蓉奶冻

2017年05月10日

今天分享一款在妈妈圈里超级火爆的一款小甜品--火龙果椰蓉奶冻，颜值高有内涵！别说是哄娃神器了，连我自己做完都会被它的高颜值雷射到。 而这款椰蓉奶冻绝对的零添加！不仅有膳食纤维丰富的火龙果，还有蛋白质丰富的牛奶，再加上椰蓉，口感幼滑甜腻，一起来和宝宝一起享受自制奶冻的美味吧！

宝宝辅食食谱 鲫鱼豆腐汤

2017年05月10日

给孩子喂母乳那2年，汤汤水水没少喝，鲫鱼豆腐汤就是我当时的最爱！ 因为这道汤的成本不高，用时也不用很长，营养却很丰富。不仅是哺乳期的妈妈需要，家里的老老少少都很适合喝！ 今天做了这道超快手、汤白味美的鲫鱼豆腐汤，做给生长发育期的宝宝。鲫鱼富含蛋白质易于消化吸收，还含有钙、铁、维生素等营养元素，再加上有丰富植物蛋白的豆腐，经过慢炖，所有的营养藏在这奶白色的汤中。 不仅补钙、补充优质蛋白，还有益气健脾，提高免疫力的作用！

宝宝辅食食谱 宝宝卤肉饭

2017年05月09日

在我为数不多中意的快餐里，最喜欢的就是卤肉饭。有时候周末带孩子出去上课，午饭前我会带他一家台湾餐馆吃，他总是头也不抬的把满满一碗卤肉饭吃光，白米饭+卤肉块的组合，连一片青菜叶子都不剩。 心满意足的看着他，一口一口吃完。回到生活里，生活给我们的惊喜，其实远不止一碗卤肉饭。如果你还没有认真品尝过一碗卤肉饭，那真是少了一份意外的惊喜。 每个人对卤肉饭的口感认知都不同。对于自家孩子，我最放心的做法，还是亲自研究在家做给他。亲自选购放心的食材，去掉过多的调料，就算少糖少油，口味淡一些也没有太大影响。 一边把卤肉在锅里炖着，你一边还可以带娃、收拾家务两不耽误，“火候足时它自美”，香甜软烂，时间花的值，更没什么会失败的步骤，只有三个字：真好吃。