18个月以上,冬笋营养价值特别高,素有“金衣白玉,蔬中一绝”之美誉,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素。
我还加了点高蛋白、高不饱和脂肪酸、高纤维素、高钙、高锌、高钾、高维生素B的鹰嘴豆。炖至软烂的豆子,“喝”了一肚子的汤汁,入口轻轻一抿就化开了。
营养真的是太丰富了,妥妥地帮助娃娃补充各种微量元素,提高免疫功能。
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冬笋片可以放入沸水中,焯烫约2分钟后捞出沥干待用,这样可以去除涩味和过多的草酸。
选购冬笋技巧:要选择看起来根部比较短、长得比较饱满的,捏起来比较紧实的嫩笋。
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu877