Q弹南瓜条 宝宝辅食食谱的做法步骤

• 步骤 1：

  参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：南瓜40克、低筋粉40克、牛奶（配方奶）30克、蛋黄2个 操作时间：20分钟 难度分析：初级

• 步骤 2：

  南瓜去皮，切成小块。

• 步骤 3：

  南瓜块放入蒸锅，大火蒸15分钟至完全熟透。

• 步骤 4：

  熟透后取出，将南瓜块捣成泥状。

• 步骤 5：

  碗中继续加入牛奶、蛋黄、低筋粉。 *低筋粉会让南瓜条更软更Q弹，如果替换成中筋面粉就不会这么软了哈。牛奶也可以替换成配方奶，别忘记提前冲泡好。 *如果宝宝月龄较大，你也可以在这步适量加些糖，这样南瓜条会更甜更好吃哦。

• 步骤 6：

  将所有食材搅拌均匀。 像我这样，面糊粘在打蛋器上不易脱落就可以了。

• 步骤 7：

  模具刷油，底部铺一层油纸。 铺油纸是为了防粘，如果家里没有油纸，也可以在底部多刷一点油来代替。

• 步骤 8：

  将南瓜糊过筛至模具中。 如果感觉倒入后模具内有气泡，可以适当震几下，震出气泡。

• 步骤 9：

  模具盖上耐高温保鲜膜，四周用牙签扎上小孔。 *或者你也可以用下盘子、小碟子盖住，以防水汽进入。

• 步骤 10：

  模具冷水上锅，蒸15分钟左右，熟透后取出。

• 步骤 11：

  晾凉后脱模，可以切成条或者切成小块食用。

• 步骤 12：

  说到这里我还要多唠叨两句，这个手指条，不止可以用南瓜做，用紫薯做也是特别好吃哦。 我已经替你们试验过了，别的食材克数都不变，只要把牛奶从30克加到40克就可以了，口感保证是最好的，要不要两种都试试？