2015-05-24 加入
龙宝宝陈诺,一枚在烘焙世界里一路畅游的宝妈
双色梅花面包(一次发酵)
2019年10月21日
今天约了同事出门野餐,早上接到同事电话,说她女儿很喜欢上次在龙宝家吃到的双色花朵面包,问今天能不能做一个带过去。看到时间还早,龙宝决定出门之前做一个,满足小姑娘的想法。严格的来说应该是双色吐司,不过吐司也是面包的一种,为了节约时间,原本是两次发酵的吐司,龙宝改成了一次发酵,做出来还行。
红桃K果酱
2019年10月10日
红桃K也叫玫瑰茄,洛神花,补血果,秋天的时候结果,红彤彤的看着像一个个小铃铛。红桃K的花蕊晒干可以用来泡茶,很多水果茶泡出来带红色,就是加了干的红桃K花蕊。新鲜的红桃K可以用来做果酱或者做成糖渍的零食,女人每天坚持吃一些,有补血的效果。
牛轧饼干(纽扣饼干)
2019年09月22日
牛轧饼干是这几年一直比较火的网红零食,之前买过一次,一盒十几片要30多块钱。家里人都挺喜欢吃,后来龙宝就自己买食材回来学着做,发现自己做的比买的更好吃一些,吃起来没有那么甜腻。
可乐饼(烤箱版,不油炸更健康)
2019年09月21日
今天跟同学聊天,说起孩子的放学时间,原来每个学校的安排的都不一样,真是让家长操碎了心。我家孩子上二年级,星期一和星期二是下午4点40分放学,星期三和星期四是3点50分放学,星期五又变成了3点放学。今天接到孩子,她说想吃土豆做的可乐饼,那就做一个。
银丝蛋饼(方便面新吃法)
前几天孩子他爸去亲戚家吃进火饭,亲戚回礼带了几包方便面回来,倒是很新奇。龙宝家平时是不太买方便面的,总觉得它添加剂太多。不过咱也不能浪费食物,既然有,那就吃掉它吧。方便面水煮千篇一律,没什么好吃的,突然想到换个吃法,加个鸡蛋当煎饼应该不错,于是就有了不用面粉的鸡蛋煎饼。
芒果酥(蛋挞皮版)
2019年09月20日
天气热不想做太复杂的东西,冰箱里还有一些蛋挞皮,做个简单的芒果酥好了。
藜麦彩虹沙拉
暑假回妈妈家住了2个月,胖了有6斤,回来决定减肥了,朋友推荐用藜麦当主食,加上一些新鲜的瓜果蔬菜做成沙拉,据说效果不错,那就试一试。
曲奇蛋挞
2019年08月13日
每次到夏天,像龙宝这种住在“偏远地区”的吃货,要在网上买蛋挞皮,实在是有点难,基本上不肯发货,好不容易找到一家愿意发货的,等收到货一看,已经变形到惨不忍睹了。尝试了2次,只好放弃了。后来无意中看到一个用曲奇饼干面团做的蛋挞,跟着做了几次,简单好做,味道也香酥可口,特别的解馋。
迷你小吐司
最近天气热,很少开烤箱,即使偶尔开一次烤箱,也是要尽可能得多做一些东西。夏天做的最多的就是吐司,早上切2片吐司加上一杯牛奶,煎个鸡蛋,就是一份快手的营养早餐,要是遇到周末不出门闲逛,龙宝就在家做吐司,每次做2个,可以吃上3-4天早餐,真是省事不少
炒酸奶
2019年08月09日
炒酸奶,其实不需要炒,只要把酸奶和坚果,水果肉混合放冰箱里冷冻就可以了,做法真的是很简单,前后只要几分钟,一点难度都没有。
卡通土豆泥
2019年07月12日
暑假带着孩子回妈妈家住,孩子说想吃月饼,这边没有烤箱做不了,想做绿豆糕吧,没买到脱皮地绿豆,要是用普通绿豆泡发了去皮,费时间还费事,无意中瞄到厨房角落里地土豆,就用它代替绿豆做小点心吧。没想到做出来孩子很喜欢,说比绿豆糕更香。
安神补血杂粮粥
2019年07月11日
天气热起来贪凉,吃了不少冷饮,结果就是前几天来大姨妈,平时4天才干净,这次2天就结束了,还有些拉肚子,趁早喝点暖宫的杂粮粥,恢复一下
柠香秋刀鱼
2018年07月24日
日本人赞美秋刀鱼的味道:三分香,三分鲜,三分甜,剩下一分自己体味。秋刀鱼在日料理店里比较常见,近几年才逐渐的成为国人餐桌上的美食。日本人吃秋刀鱼是不去掉内脏的,吃的是秋刀鱼的原汁原味。不同的饮食文化差异,在我看来,吃鱼还是去掉内脏比较干净卫生一点。
新奥尔良蜜汁鸡锤
2018年06月04日
一群小朋友说要来家里玩,正好家里有鸡翅根和新奥尔良烤肉粉,把鸡翅根做成鸡锤的形状,小朋友用手拿比较方便。烤了15个鸡锤,5个小朋友完全不够吃
香嫩藕丸子
2018年01月15日
还有一个月就要过年了,年夜饭少不了各种硬菜,鸡鸭鱼肉是必备的,随着生活水平的提高,鸡鸭鱼肉反而成了陪衬,藕丸子才是孩子最爱的主角,既可以当主食又可以当零食,提前来学习做藕丸子吧
肉松芝士小土司
这已经是第二次做肉松芝士小土司了,我家娃不爱白土司,做个白土司好几天都吃不完,每次只能在吐司里加不同的馅料,众多馅料里,他最爱肉松加芝士。天天吃都不腻,那就做起来吧。
花生酥
孩子放假在家,每天在家里除了看动画片就是吃零食,外面的零食卫生得不到保证,还是自己动手给孩子做点零食吧
蓝莓酱谷物思慕雪
2018年01月11日
思慕雪通常由酸奶加水果制作而成,南方的冬季不太容易买到新鲜,品质好的蓝莓,就着家里的蓝莓果酱和布鲁克农场谷物麦片,做了一款简单,低热量的思慕雪
坚果薄脆曲奇
2018年01月03日
当坚果遇上曲奇,好吃的停不下来,17度的天气,做曲奇面糊有点难挤,如果面糊太干不好挤,可以放温暖的地方加热一下,如果面糊太稀,可以放冰箱中冷藏20分钟。此配方做14个的份量
网红雪花酥
明天,后天连续2天停电,恰逢周末孩子在家,肯定要吃不少零食,提前做了点网红的雪花酥备着吧
百香果磅蛋糕
2017年12月28日
前不久做了百香果皮丹,剩下了不少的百香果肉,之前就种草百香果磅蛋糕,这次就拔了吧,配方是一个长条磅蛋糕的量,我没有专用模具,用了2个学厨的迷你土司盒
百香果皮丹
百香果的果皮还能吃?没错,可以做成果皮丹,我家孩子很喜欢,以后吃完百香果就把果皮留着吧,别再扔掉了,天气热,直接用面包机来做果皮丹,省事不少。念念碎一下,百香果尽量买新鲜的,皮皱的不好去皮,怪累人的
#珍妮珍馐#被意面“绑架”的三文鱼肠
2017年12月26日
最近都是一个人在家,不用给一家老小做饭,是一件惬意的事情。午餐我向来讲究效率,而不是将就。营养美味更是首选。珍妮珍馐三文鱼肠,搭配意面,在家也能吃西餐。
花生蔓越莓牛轧糖(面包机版)
2017年12月20日
自从过年用不粘锅做了好多牛轧糖以后,孩子就时不时说要吃牛轧糖,家里的电磁炉坏掉了,不粘锅也用不上了,脑洞大开的想到了面包机,用面包机的翻炒功能,做牛轧糖果然也好用
金玉满堂粒粒彩
2017年12月17日
这道金玉满堂粒粒彩是宴席上的常客,几乎是专为小朋友准备的,我家的小朋友尤其爱吃,黄的玉米,红的胡萝卜,绿的豌豆,对小朋友而言,既是主食,也是下饭菜。