2015-05-24 加入
龙宝宝陈诺,一枚在烘焙世界里一路畅游的宝妈
双色梅花面包(一次发酵)
2019年10月21日
今天约了同事出门野餐,早上接到同事电话,说她女儿很喜欢上次在龙宝家吃到的双色花朵面包,问今天能不能做一个带过去。看到时间还早,龙宝决定出门之前做一个,满足小姑娘的想法。严格的来说应该是双色吐司,不过吐司也是面包的一种,为了节约时间,原本是两次发酵的吐司,龙宝改成了一次发酵,做出来还行。
红桃K果酱
2019年10月10日
红桃K也叫玫瑰茄,洛神花,补血果,秋天的时候结果,红彤彤的看着像一个个小铃铛。红桃K的花蕊晒干可以用来泡茶,很多水果茶泡出来带红色,就是加了干的红桃K花蕊。新鲜的红桃K可以用来做果酱或者做成糖渍的零食,女人每天坚持吃一些,有补血的效果。
牛轧饼干(纽扣饼干)
2019年09月22日
牛轧饼干是这几年一直比较火的网红零食,之前买过一次,一盒十几片要30多块钱。家里人都挺喜欢吃,后来龙宝就自己买食材回来学着做,发现自己做的比买的更好吃一些,吃起来没有那么甜腻。
可乐饼(烤箱版,不油炸更健康)
2019年09月21日
今天跟同学聊天,说起孩子的放学时间,原来每个学校的安排的都不一样,真是让家长操碎了心。我家孩子上二年级,星期一和星期二是下午4点40分放学,星期三和星期四是3点50分放学,星期五又变成了3点放学。今天接到孩子,她说想吃土豆做的可乐饼,那就做一个。
银丝蛋饼(方便面新吃法)
前几天孩子他爸去亲戚家吃进火饭,亲戚回礼带了几包方便面回来,倒是很新奇。龙宝家平时是不太买方便面的,总觉得它添加剂太多。不过咱也不能浪费食物,既然有,那就吃掉它吧。方便面水煮千篇一律,没什么好吃的,突然想到换个吃法,加个鸡蛋当煎饼应该不错,于是就有了不用面粉的鸡蛋煎饼。
芒果酥(蛋挞皮版)
2019年09月20日
天气热不想做太复杂的东西,冰箱里还有一些蛋挞皮,做个简单的芒果酥好了。
藜麦彩虹沙拉
暑假回妈妈家住了2个月,胖了有6斤,回来决定减肥了,朋友推荐用藜麦当主食,加上一些新鲜的瓜果蔬菜做成沙拉,据说效果不错,那就试一试。
曲奇蛋挞
2019年08月13日
每次到夏天,像龙宝这种住在“偏远地区”的吃货,要在网上买蛋挞皮,实在是有点难,基本上不肯发货,好不容易找到一家愿意发货的,等收到货一看,已经变形到惨不忍睹了。尝试了2次,只好放弃了。后来无意中看到一个用曲奇饼干面团做的蛋挞,跟着做了几次,简单好做,味道也香酥可口,特别的解馋。
迷你小吐司
最近天气热,很少开烤箱,即使偶尔开一次烤箱,也是要尽可能得多做一些东西。夏天做的最多的就是吐司,早上切2片吐司加上一杯牛奶,煎个鸡蛋,就是一份快手的营养早餐,要是遇到周末不出门闲逛,龙宝就在家做吐司,每次做2个,可以吃上3-4天早餐,真是省事不少
炒酸奶
2019年08月09日
炒酸奶,其实不需要炒,只要把酸奶和坚果,水果肉混合放冰箱里冷冻就可以了,做法真的是很简单,前后只要几分钟,一点难度都没有。
卡通土豆泥
2019年07月12日
暑假带着孩子回妈妈家住,孩子说想吃月饼,这边没有烤箱做不了,想做绿豆糕吧,没买到脱皮地绿豆,要是用普通绿豆泡发了去皮,费时间还费事,无意中瞄到厨房角落里地土豆,就用它代替绿豆做小点心吧。没想到做出来孩子很喜欢,说比绿豆糕更香。
安神补血杂粮粥
2019年07月11日
天气热起来贪凉,吃了不少冷饮,结果就是前几天来大姨妈,平时4天才干净,这次2天就结束了,还有些拉肚子,趁早喝点暖宫的杂粮粥,恢复一下
黄瓜凉粉条
以前黄瓜总是用来炒菜或者拍了加油醋腌着吃,这次用它来做黄瓜凉粉,口感很不错,颜值也是妥妥的。
烤韭菜
韭菜夏天里最好吃,最过瘾的吃法,不用烤箱也能烤出鲜嫩的韭菜
蒜香烤茄子
2019年07月10日
龙宝家比较爱吃茄子,尤其喜欢加蒜蓉做烤茄子,好吃又省油。买菜的时候买上几个茄子,蒸熟了加点料,烤一会就能吃,龙宝家基本上一个星期要烤3次。今天龙宝就给大家分享一下蒜香烤茄子的做法
脱糖玉米饭
2019年07月04日
最近喜欢煮米饭的时候加点粗粮,有时候加小米,有时候加燕麦米或藜麦,不过加的最多的还是玉米渣,主要是价钱比较便宜。加了玉米渣的大米煮出来的米饭金黄金黄的,颗粒分明,越嚼越香,有时候在饭店里吃饭也会有加了玉米渣的米饭。
紫薯糯米糍
紫薯别再煮着吃,换个花样做,高颜值低热量,粗粮细作更美味。做汤圆的时候,还剩下小半袋的糯米粉,把这2种食材混在一起,一起解决掉库存。不同品牌的糯米粉吸水性不同,和面时候不粘手比较合适
香肠芝士卷
2019年06月10日
之前看朋友发了一个香肠芝士卷,金黄金黄的,看着就好吃。问了下朋友,说是用香肠卷上面包片和芝士,再裹上鸡蛋液放油锅里煎到金黄,不过用油煎可能太腻,于是决定用烤箱来做,这样就可以不用油了。
原味绿豆糕
立夏开始,龙宝家就经常用绿豆做糖水或者是糕点,在天气不太热的时候,一般做绿豆糕比较多,自己家做的绿豆糕清爽细腻,有淡淡的绿豆香气,一口咬下去很细腻,比外面糕点店买的要吃很多,用平底锅就能做。
柠香秋刀鱼
2018年07月24日
日本人赞美秋刀鱼的味道:三分香,三分鲜,三分甜,剩下一分自己体味。秋刀鱼在日料理店里比较常见,近几年才逐渐的成为国人餐桌上的美食。日本人吃秋刀鱼是不去掉内脏的,吃的是秋刀鱼的原汁原味。不同的饮食文化差异,在我看来,吃鱼还是去掉内脏比较干净卫生一点。
新奥尔良蜜汁鸡锤
2018年06月04日
一群小朋友说要来家里玩,正好家里有鸡翅根和新奥尔良烤肉粉,把鸡翅根做成鸡锤的形状,小朋友用手拿比较方便。烤了15个鸡锤,5个小朋友完全不够吃
香嫩藕丸子
2018年01月15日
还有一个月就要过年了,年夜饭少不了各种硬菜,鸡鸭鱼肉是必备的,随着生活水平的提高,鸡鸭鱼肉反而成了陪衬,藕丸子才是孩子最爱的主角,既可以当主食又可以当零食,提前来学习做藕丸子吧
肉松芝士小土司
这已经是第二次做肉松芝士小土司了,我家娃不爱白土司,做个白土司好几天都吃不完,每次只能在吐司里加不同的馅料,众多馅料里,他最爱肉松加芝士。天天吃都不腻,那就做起来吧。
花生酥
孩子放假在家,每天在家里除了看动画片就是吃零食,外面的零食卫生得不到保证,还是自己动手给孩子做点零食吧
蓝莓酱谷物思慕雪
2018年01月11日
思慕雪通常由酸奶加水果制作而成,南方的冬季不太容易买到新鲜,品质好的蓝莓,就着家里的蓝莓果酱和布鲁克农场谷物麦片,做了一款简单,低热量的思慕雪