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步骤 1:
三色藜麦淘洗2遍,用水浸泡20分以上
步骤 2:
泡藜麦的时候,把玉米洗干净,秋葵洗干净,番茄洗干净,鸡蛋用毛刷把蛋壳刷干净
步骤 3:
冷水上锅,放入鸡蛋和玉米开大火煮开,加适量的盐,放入秋葵焯水2分钟捞出来,玉米和鸡蛋再多煮5分钟,彻底煮熟了再捞出来。
步骤 4:
趁着水是煮开的,倒入泡好的三色藜麦中火煮10-12分钟,煮到藜麦胚芽冒出关火
步骤 5:
煮藜麦的时候,把番茄切小块,玉米剥粒,秋葵切小片,鸡蛋去壳切小块放一边备用
步骤 6:
三色藜麦煮熟后过凉开水,沥一下水分,藜麦的胚芽越多,说明营养越高
步骤 7:
盘子里放上玉米粒、秋葵、番茄和鸡蛋,加上紫椰菜
步骤 8:
淋上一些沙拉酱,或者油醋酱拌匀就可以了
步骤 9:
低脂低卡,简单好做
步骤 10:
口感很不错
粗粮的搭配可以根据喜好任选
作为一个有内涵的土豆,这样做立刻好吃到飞
五彩抄手
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