【龙宝美食小厨房】的厨房

花生蔓越莓牛轧糖（面包机版）

2017年12月20日

自从过年用不粘锅做了好多牛轧糖以后，孩子就时不时说要吃牛轧糖，家里的电磁炉坏掉了，不粘锅也用不上了，脑洞大开的想到了面包机，用面包机的翻炒功能，做牛轧糖果然也好用

金玉满堂粒粒彩

2017年12月17日

这道金玉满堂粒粒彩是宴席上的常客，几乎是专为小朋友准备的，我家的小朋友尤其爱吃，黄的玉米，红的胡萝卜，绿的豌豆，对小朋友而言，既是主食，也是下饭菜。

糖渍蜜红豆

2017年12月15日

做面包经常需要用到红豆，买的红豆难免有防腐剂，想想自己做吧，也不难，用电饭煲煮好以后再用面包机炒炒就好了，做糖渍红豆用的是大红豆，用赤小豆做出来的成品比较碎，不太好看

川味回锅肉

2017年12月08日

老公前几年在外地，经常到一位兄长家混吃混喝，一来二去的就喜欢上了这道川味回锅肉，回来念念不忘，偶尔也会给他做一次回锅肉。随着冬天的到来，炒菜总是容易凉，听说砂锅的保温效果很好，就试着用砂锅做了这道回锅肉，做好以后等一家人回来开饭，回锅肉的温度刚刚好。

杂烩浓汤小火锅

2017年12月01日

冬天最发愁做菜，总是想一锅端，也不知道是谁发明了火锅，真是方便极了，自己做火锅，想吃什么就烫什么，真舒服

黑乐砂锅烤红薯

2017年11月23日

又到一年红薯季，邻居送来了好多的红薯，孩子说想吃烤红薯，正好最近入手了一款黑乐砂锅，据说可以经得起800度的高温，还可以干烧，于是我就拿它来烤了个红薯，漂亮吧！

芝麻小酥饼

2017年11月09日

有这么一个闺蜜，会给我家宝宝买礼物，会给我寄黄油，看到适合我拍照用的各种道具会默默的下单到我家，会给我买各种烘焙能用上的原料，这不，昨天就收到了900克的香芝麻，感谢我的人生中有你

蔓越莓曲奇

2017年11月09日

蔓越莓曲奇，算是一款经典的入门级饼干，不需要打发黄油，很方便的一款饼干，配方中糖减了一点点，感觉正好合适

红豆面包（面包机版）

2017年11月09日

红豆可以煮粥，煮糖水，也可以做进面包里，红豆和面包搭配好吃不腻，红豆是提前煮熟的，后面我会把糖渍红豆的食谱发出来

红糖谷物面包

2017年10月27日

我家宝宝是个典型的小吃货，每天各种吃不停，做美食成了我陪伴孩子的必修课，夏天不想开烤箱做面包，经常会选择用面包机做好吃的面包，小朋友对面包的要求就是要加各种果料，比如葡萄干之类的，我会选择用Brookfarm的什锦早餐谷物，有燕麦片，大麦片，米糠，蔓越莓干，澳大利亚坚果，葵花籽，小麦麦芽，葡萄干，黑加仑，南瓜籽等多种果料，一次用一小袋，营养更全面。

酸奶棉花糖戚风（焦糖味）

2017年10月27日

酸奶做戚风，口味更好，口感更湿润

肉松果仁月饼

2017年09月26日

去年做了一款红糖五仁月饼，家里老人挺喜欢吃的，今年改进一下，加一点肉松，口感更丰富，原来的配方中一些南瓜籽和果脯比较难买，而且用的量也小，偷懒直接换成了家里常备的布鲁克旅行休闲混合坚果，里面有澳洲坚果，扁桃仁，开心果，葡萄干，蔓越莓干，南瓜籽和葵花籽等，刚好可以满足做果仁月饼所需要的小分量。

广式红豆沙蛋黄月饼（+豆沙凤梨月饼）

2017年09月20日

儿时对中秋的印象，一家人坐在葡萄藤架下吃着月饼，聊聊天。玩烘焙以后，每年都会做几种不同口味的月饼来满足家里人的不同口味，今天做的是豆沙蛋黄口味和豆沙凤梨口味，配方中是10个豆沙蛋黄口味加15个豆沙凤梨口味，凤梨馅是之前做凤梨酥剩下冷冻的

南瓜花式面包

2017年09月16日

不经意间发现，我是如此的喜欢南瓜，用南瓜做烘焙已经做了不少品种了，某人好像也开始喜欢上了南瓜花式面包

凉拌腐竹

2017年09月15日

说道桂林，除了桂林米粉，辣椒酱，豆腐乳以外，还有好吃的腐竹，选用优质大豆磨成豆浆，放入锅加热。将凝结的豆浆薄膜用手扯起来搭在竹竿上晾干或烘干即成。桂林腐竹大约盛行于唐代，那时候，桂林是北达中原，南连岭南的重镇，佛教在此盛传，寺庙林立，斋食盛行。腐竹作为素食也就随之兴起。唐代以来，人们世代相传，沿袭至今，腐竹成了桂林的传统食品。得益于漓江和桃花江水泡浸大豆以及传统的特别制作工艺。成品颜色淡黄、油面光亮、枝条肥胖、空心松脆、品质优良。含蛋白质45%，脂肪25%，胆固醇及饱和脂肪很低。因其所含均为植物营养素，故被称为“素食之最”。腐竹的吃法很多, 炸炖炒焖皆可。无论作主菜或配菜, 都可熟饪出色泽鲜美、香味扑鼻、酥脆嫩滑、风韵别致的荤、素佳肴。夏天喜欢吃凉拌菜，那就来一道凉拌腐竹。