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步骤 1:
准备好食材和份量
步骤 2:
用有深度的小锅烧一锅水,水滚开以后放入西米,一开始要搅拌一下,防止糊底,再次煮开后,盖上锅盖中火煮15分钟
步骤 3:
煮西米的时候,把芒果对半切开,在带芒果皮的果肉上划格子,用小刀把芒果肉切下来
步骤 4:
西米煮到中间有小白点,继续煮完设定的时间,关火焖10分钟没有白点,西米煮好了
步骤 5:
把牛奶倒入无线果汁杯里,加入适量的芒果肉,芒果肉不要全部放完,留一些后面放甜品碗里
步骤 6:
打成细腻的芒果奶昔
步骤 7:
西米煮好以后,过凉水泡一下,用滤网过滤掉有些粘手的的水份
步骤 8:
把芒果奶昔倒进杯子里,加入西米搅拌一下
步骤 9:
把混合好的芒果西米露放入甜品碗里,放上适量的芒果肉
步骤 10:
芒果甜度高,不需要加糖,如果口味偏甜,可以适量的加一点糖或者蜂蜜
步骤 11:
不加糖的芒果西米露,热量相对来说会低一些
用不完的西米盖上保鲜膜放冰箱冷藏保存
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