2015-04-20 加入
健康蒸菜—千张杏鲍菇肉卷
2015年11月03日
这个就是市场卖豆腐那买的豆皮,北方我们一直叫豆皮,然后发这个菜谱前特意的查了一下,应该叫千张更合适,百度查到的豆皮应该是类似于腐竹一类的油豆皮。不管是油豆皮还是千张,豆制品我还都是挺喜欢的。这个菜也是一个蒸菜,很简单,也很易学,重点是很健康的一道菜。男女老少都喜欢的,呵呵。
吐司版炸小肉丸
2015年11月01日
这个小肉丸是源自于动画片大耳朵图图上边的图图妈的小肉丸,孩子小时候很喜欢看胡图图的动画片,因为上边总是说胡图图喜欢吃妈妈做的小肉丸,所以自己才根据孩子的口味改了传统肉丸的配方制作出来的。加入吐司可以让丸子更松软,表皮更酥脆,这个也可以变换成胡萝卜丸子,蔬菜丸子,豆腐丸子,土豆泥丸子等等,就是在配方中加入想吃的食材就可以了。是值得一试的小丸子。
木须肉
2015年10月29日
超级家常的一道菜
烤鸭鸭架版酱爆鸭片
2015年10月24日
其实这是超级简单的一道菜,有段时间孩子特别喜欢吃烤鸭,最省事的办法就是鸭架让店里加工了,可是总吃店里加工的也吃烦了,带回家,上边好多肉,直接煮汤感觉浪费,所以片下来才有了这么一道菜。
铁锅炖草鱼
2015年10月22日
这道鱼就是俗话说的炖鱼,我用了最简单易做的方法,不用事先煎鱼或炸鱼,像炒菜一样,直接下锅,加水炖,非i常好吃和入味。零厨艺的一样可以做出的鲜美的鱼。
椰浆芋圆
2015年10月21日
周末一大早,突然的想吃芋圆,好吧,家里东西都齐全,正好有昨天晚上蒸出来的红薯和紫薯,就赶紧的动手来做了。这也是一个简便易操作的甜品。有时间的时候不妨试一试啊。
烤生蚝
2015年10月18日
托豆果美食的福,优食汇买来的生蚝,很大个,很新鲜,想蒸着吃了,结果又感觉蒸着没创意,好吧,那就烤着吃吧。
番茄时蔬炒面
2015年08月28日
这是一款相对简易版的炒面,有点类似于新疆的拉条子,因为没去过新疆,自己也没有吃过正宗的拉条子,所以就叫暂且叫它炒面吧。
大夏天的懒人焖饭
2015年07月14日
三伏天进厨房,感觉好痛苦啊,所以一到夏天家里的伙食也在悄悄的发生着变化,一般的蒸,煮,炖,凉拌的菜就多了起来,可以免受灶台的煎烤,不过庆幸的是我家孩子也比较喜欢这类菜或饭,这个懒人焖饭,做起来省事,吃起来也省事。省得再一口菜一品饭的夹来夹去的了。而且营养一点也不差。犯懒和时候还是值得一试的。呵呵。
最天然的蜂蜜柠檬茶
2015年07月11日
不太喜欢喝买的饮料,因为总感觉会喝下去好多的化学及添加剂的成份,所以夏天基本上就是白开水,茶水或一些自制的饮料,越是喝习惯了自己制作的,就越是从心理排斥买来的。所以大家也跟着我动手制作一杯夏天的饮料吧。
头伏吃饺子 韭菜肉馅的大小饺子
2015年07月05日
这个饺子有点霸气,因为加了鲨鱼肉,没写到标题里边。是怕大家觉的食材难买,就不做了,其实就简单的看成韭菜猪肉的就好了。或者把鲨鱼肉换成鳕鱼肉,鲅鱼肉都可以,这两种鱼肉我都做过,味道都很鲜美,本次用鲨鱼肉就是就地取材,冰箱里有就随意的放了。味道也没什么特别,接近于像加了点虾皮的味道。清淡的鲜味,很好吃。
比萨炼成第二步 比萨完成
2015年06月10日
做法直接的给分成了两部分,前面比萨酱的做法,可以搜前一篇,当然了,如果想吃水果的蜜豆的比萨,都可以省略酱的步骤,直接在比萨胚子上面洒奶酪和水果就可以了, 我家孩子是比较认这一种比萨。所以做比萨酱是必须的步骤。
下酒小菜—果仁菠菜
2015年06月09日
去饭馆必点的一道菜,其实家里做起来一样简单。
比萨炼成第一步之比萨酱 意面酱
2015年06月07日
本来是想写做比萨的步骤,结果图片太多,又实在不想省略掉自己辛苦拍的照片,所以决定分开来写,比萨的两步。这是第一步。也是做好吃比萨,或意面的关键一步。
豆渣版黄金小窝头
2015年05月28日
窝头对于我这个80后的人来说,吃的比较少,小时候基本上就是馒头了。印象中吃过奶奶做的榆钱窝头,还有贴的大饼子,还有菜团子,这几个印象都还挺深的。我做窝头的原因,纯属是榨豆浆剩下了些豆渣。扔了可惜,留着也实在想不起来做什么?最后还是决定做个小窝头吧。
快手菜—洋葱爆羊肉
2015年05月27日
家里冰箱有一坨吃火锅剩下的羊肉片,羊肉的肉质和质地还算不错的,一直冻冰箱里,本来想还是吃火锅,可是天气骤然的就热了,在家得开着空调吃,要不会大汗淋漓,这样吃也太夸张了, 还是做成菜吧。简单易做。换一种吃法,还都挺喜欢。
农家小炒肉
2015年05月26日
农家小炒肉,是我们去饭店必点的一道菜,鲜辣下饭,吃起来很过瘾。家里有现成的五花肉和尖椒,所以晚饭做小炒肉再合适不过了。
爽口凉菜—鸡蛋木耳拌黄瓜
2015年05月12日
吃多了大鱼大肉,却永远吃不腻的拌菜,而且赋予了鸡蛋更另类的吃法。把鸡蛋拌到凉菜里啦。
不放一滴油的烧鸡翅
2015年05月10日
鸡翅的做法太多啦,不管是三汁焖锅的鸡翅,可乐鸡翅,香锅鸡翅。红烧鸡翅,数不过来太多太多了,我这个是个超简单的鸡翅做法。
翡翠鱼丸汤
2015年05月07日
就是起了个花哨的名字而已,其实就是黄瓜鱼丸蛋花汤,是一个简单易做的快手汤。
尖椒溜肝尖
忽然的想吃猪肝,为了这道菜跑遍了好几个地方才买到的新鲜猪肝,做熟,吃掉,没有再比这更美好的事情了,哎,吃货的世界你不懂啊。哈哈。
鲜肉大馄饨
2015年05月04日
这是昨天母亲节的早餐,头一天就计划好了要吃馄饨,所以提前把馄饨皮买好了,肉馅是包饺子剩下的一点儿,现成的。 所以一大早,孩子还在熟睡中,我就开始起床收拾做饭了。所以说妈妈才是付出最多最辛苦的职业。呵。
美味的红烧排骨
2015年05月03日
忽然间想吃烧的颜色深深的排骨,对我来说比较罕见的了,因为我做菜超级不喜欢重重的颜色,所以趁着想吃,挑战下自己,颜色深深的红烧排骨。
零失败的花生小桃酥
这个一定是个零失败的点心,我刚学烘焙的时候,经常做的一款,只是现在犯懒,偶而做个一次。前两天孩子说要吃桃酥,好吧,就给大宝做一份。比卖的还好吃,方子是我网上找的,只是我减少了糖的量并改良了一下加了花生碎。
虎皮尖椒
2015年05月02日
买了点儿尖椒,太辣,超级辣的那种,做了个尖椒炒肉丝,都快把老公辣哭了,剩下的做虎皮尖椒吧,我想着虎皮尖椒要两次加工,应该辣味会小一些,结果还是很辣,但是比尖椒肉丝好点儿。虽然辣吧,但是超级好吃,也这么辣乎乎的吃完了。