浓郁香甜的红枣红糖蛋糕 by 胎毛娃娃 - 菜谱

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注意不要擅自减少糖的量，除非你多加了枣，按我的配方，甜度刚好，确切的说，刚烤好的时候，吃起来不是太甜，放凉之后吃，甜度刚好，因为红糖本身就没有白糖甜度高，如果要再减口感就不好吃了。色拉油最好也不要换成黄油，因为黄油味道太浓郁，会影响整个蛋糕的味道。就好比说，不知道这个蛋糕的重点在哪里了？

胎毛娃娃 2015年11月17日发布

枣糕是我最喜欢的两种蛋糕之一，另一种先不说了，之后我也会发到菜谱里边，天气渐冷的冬天，这款蛋糕对平时手脚冰凉的人儿来说再合适不过了。做法也比较简单，类似于戚风的蛋清蛋白分离的做法，但口感又完全不同地戚风，比较厚重和扎实一些。

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