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步骤 1:
将肉切丁,豆角洗净切段,土豆去皮切小方丁,葱花,姜丝切好备用。
步骤 2:
开火锅中加底油,然后另入姜丝,葱花,煸出香味。
步骤 3:
倒入切好猪肉丁,炒熟加酱油入味调色。
步骤 4:
再倒入豆角,土豆翻炒。不用炒熟,炒到断生,入盐,糖,蚝油调味。
步骤 5:
米事先淘宝,然后将炒好的菜料倒入淘好的米锅中,再加入正常做米饭用的水量,我加的凉水,就按正常做米饭的设置,剩下的就交给电饭煲了。
步骤 6:
将菜都铺到米饭上。然后盖上盖子,调到蒸饭档,这个时间就可以把厨房收拾一下,一边歇着去了,等电饭煲工作完成。
步骤 7:
这就是做好之后的样子,将菜和米饭翻拌一下就OK了。
步骤 8:
拌好的样子。
步骤 9:
再随便配个西红柿蛋花汤,简单又营养的一餐开始了。
这个菜饭结合的主食,味道超级赞,土豆和豆角特别的软糯,米饭粒粒分明,就是给没牙的老人吃都一样没问题,唯一的遗憾就是豆角的颜色有点过了头,下次蒸米饭中途把菜加进去,看能不能改善一下。