这个饺子有点霸气，因为加了鲨鱼肉，没写到标题里边。是怕大家觉的食材难买，就不做了，其实就简单的看成韭菜猪肉的就好了。或者把鲨鱼肉换成鳕鱼肉，鲅鱼肉都可以，这两种鱼肉我都做过，味道都很鲜美，本次用鲨鱼肉就是就地取材，冰箱里有就随意的放了。味道也没什么特别，接近于像加了点虾皮的味道。清淡的鲜味，很好吃。