番茄烩肉丸子

2021年03月03日

开学季，营养要跟的上，我家孩子想吃肉丸子了，今天做了一个烩丸子，好吃又下饭，做法也很简单，带着汤汁，吃一个真的回味无穷！

麻辣香锅

2021年02月18日

今天做个麻辣香锅解解馋，自己准备的食材，配上酱料，一焯一炒麻辣鲜香，吃着太过瘾了。

酱牛肉

2021年02月10日

明天就是年三十了，今天在家做了酱牛肉，口感劲道，特别美味，外面酱牛肉卖70多元一斤，自己做更实惠一些，年夜饭上桌肯定受欢迎，下面分享一下做法。

韭菜豆芽卷春饼

2021年02月10日

马上新年了，也到了立春时节，立春寓意天气越来越暖和，春暖花开到来了。立春这天也做了春饼，卷上喜欢吃的蔬菜，真美味！

草莓纸杯蛋糕

2021年01月21日

大棚草莓现在正是新鲜时候，我们这里价格也不贵，这几天买了不少，今天孩子喊着要吃草莓蛋糕，动手做个纸杯蛋糕吧，自己做的比外面买的好处多了。下面分享一下做法吧！

番茄肥牛汤

2021年01月19日

天冷了，喝完热乎乎的番茄肥牛汤吧，荤素搭配，汤汁浓郁，特别的美味。今天中午做了这个汤孩子喝了一大碗，做起来也是超简单，用的低盐酱油，味道更鲜美。

花开富贵～山药胡萝卜蒸肉

2021年01月07日

元旦刚刚过完，在家做了几个菜简单过了节，因为疫情原因没有聚餐，就是一家三口在家过节了。今年元旦饭菜我都是以清淡为主，过年过节总是大鱼大肉的，很容易吃油腻了，现在都是低盐轻脂饮食，清淡一些更有利于健康。 利用家里现有的食材，山药，胡萝卜，肉馅，做了一个好看又好吃的花开富贵~山药胡萝卜蒸肉，做起来超简单，上锅蒸15分钟就搞定，出锅后特别的清爽美味。过年也可以做这道菜，肯定受全家喜欢！

黄豆芽小炒

2020年12月16日

晚饭吃什么？为了孩子营养均衡，今天做了一个炒黄豆芽，加上五花肉一炒特别的好吃，做法也很简单，特意加了一点点的虾皮，有补钙的作用，

萝卜丝虾汤

2020年12月16日

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，冬天多吃一些萝卜有助于清肺，清理肠道，而且冬天多喝一些汤汤水水的更滋补，今天做了一个萝卜丝虾汤，味道鲜美，喝起来特别的暖心。做法也是很简单，下面分享一下。

什锦炒面

2020年12月16日

早餐做了一个什锦炒面，简单省事还好吃。没有复杂的食材，简单的黄瓜丁，玉米粒等几样食材，15分钟左右就做好，上班族，学生党的营养早餐！

蒜苔炒肉

2020年11月30日

天天上班，没时间做复杂的饭菜，今天做了一道快手菜~蒜苔炒肉，15分钟搞定，简单好做，上桌后全家都爱吃，荤素搭配也很营养。蒜苔性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。

松软的玫瑰花花卷

2020年11月13日

好久没做面食了，今天在家做了一个菠菜汁的花卷，造型好看，吃着也松软，加上绿色的菠菜汁，格外的清新有食欲。花卷相对馒头来说做起来更省事一些，不用揉面，面团醒发好后擀成圆饼，抹上点植物油，撒点盐，吃着更有味道。这次我用臻米的多功能料理锅蒸的，省事又方便。

香煎小黄花鱼

2020年10月30日

作为靠海的城市，海鲜是不能缺少的，我家每周几乎都要做两三次鱼虾吃，特别是黄花鱼全家都爱吃。这次看到豆果上试吃鲜到鲜得海捕小黄花，赶紧申请一下，收到后鱼很新鲜，而且内脏都给清理了，吃起来更方便了。 今天做了一个香煎小黄花，做好后外酥里香，特别好吃。

小白菜鸡汁面

2020年10月24日

早上自己做了一碗小白菜鸡汁面，吃完后肚子太舒服了了。山东人一周不吃面食真的浑身不舒服。这次做的面条加了太太乐鸡汁，味道浓郁，鲜香美味。

肉丝三色糙米饭

2020年10月14日

我们现在生活每天吃的过于精细，应该适当吃一点粗粮。 粗粮对健康的益处有三个：第一、预防肥胖。因为粗粮中一般都含有丰富的膳食纤维，当我们进食粗粮后，膳食纤维与水融合会很快产生饱腹感，可以有效避免因为饥饿导致的进食过量的问题；第二、预防便秘。粗粮的的膳食纤维可以提升肠道的活力，利于排便，能够有效预防和缓解便秘的问题；第三、营养均衡。粗粮除了富含膳食纤维外，在粗粮的胚芽及麸皮中还含有多种人体所需的各种维生素及矿物质，所以合理的搭配粗粮食用可以帮助我们身体保持对营养的摄取平衡。 今天做了一个粗粮饭，红米补血，黑米富含铁、硒、锌、维生素B1、维生素B2等 ，搭配蔬菜肉丝，营养又美味。下面分享一下做法。

清蒸大飞蟹

2020年09月27日

又到了金秋时节了，螃蟹也是最肥牛的时候，开海了，各种海鲜丰富又新鲜，今天忍不住买了两只大飞蟹，味道真是鲜美。做法也简单，上锅蒸一下就行，蘸着料汁吃太过瘾了。

蒜蓉烤生蚝

2020年08月08日

夏日烧烤不能少，撸串，烤海鲜，是很多人都钟爱的吧！烤生蚝超级简单，吃起来很是鲜嫩，而且生蚝还有补锌的作用，多吃对身体很有好处。 准备食材：粉丝一把，生蚝6个，大蒜一头，小米辣，葱花少许，生抽，蚝油少许。

红烧栗子鸡

2019年09月15日

秋天是板栗丰收的季节，这两天去买菜总是看到新鲜采摘来的板栗，每个都个大饱满，油亮油亮的，看着真喜人！ 往年到这个时候我也会买一些板栗，晒干后保存着，冬天时候拿出来做菜吃，板栗搭配鸡肉，排骨一起烹饪既美味又营养。今天我也想尝鲜了一下，买了一大堆板栗回来，又去买了鸡腿，晚上做了一个红烧栗子鸡。 这道菜不但好吃，做法也简单，基本一看就会。现在正是新鲜栗子上市的时候，喜欢吃的亲们可以买一些回来，做菜吃也特别有营养。栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、益五脏、补虚损的功效。

香煎茄盒

2019年06月20日

“话说夏天蔬菜是真便宜啊，去菜市场看到一种大圆形茄子不错，问了一下多钱一斤，卖菜大妈说3元一斤，平时菜市场见得比较多的是那种长条形的茄子，这个大圆茄子很多年都没见到了，果断买了两个回来，两个茄子才花了3元钱。记得小时候吃的都是这样的圆形茄子，妈妈把茄子夹上肉馅做成茄盒，味道是特别好吃，现在想起来都忍不住咽口水。 买两个大圆茄子时候我就盘算着回家后做茄盒吃，到家后老公看到这大茄子说：这么大的茄子估计都老了，吃着不能好吃吧，我告诉他：别看茄子大，其实里面很嫩呢，不信一会我烙茄盒你尝尝，哈哈，看来他也没怎么吃过这样的大圆茄子。 茄盒很多人都吃过，主要食材就是茄子，加上瘦肉，韭菜做馅，外面在滚上一圈面糊，锅里一煎，味道是超级香啊，吃一口有肉，有菜，口感丰富，诱惑难当！ 小时候最爱吃这个了，每次妈妈煎的时候我就围着锅台转悠，等着第一个出锅后迫不及待的吃上几口，那时候真叫一个满足啊！ 这次我也煎些茄盒给老公和孩子吃，让他们也尝尝我小时候记忆中的美食，煎好端上桌后结果都在我预料之中，这爷俩一个接一个的吃，没一会就给光盘了。”

盐水煮海螺

2019年06月07日

天气热了在厨房煎炒烹饪也是一件辛苦的体力活了，今天过端午节去婆婆家了，中午饭都是我下厨张罗的。不想烟熏火燎的做菜，去的时候在家门口海鲜市场买了海螺，没用油，不用炒，用盐水一煮，蘸着蒜酱吃鲜美无比。 海螺我们这里比较常见，都是当天从渔船上卸下来的，很新鲜。海螺属软体动物腹足类，贝类呢主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级。我今天买的就是大海螺，肉很厚，吃着很有嚼劲。 海螺吃法多种，最简单的就是盐水煮，也是最新鲜的吃法，再就是煮熟后把螺肉剔出来做汤，搭配辣椒，韭菜炒着吃，或者包饺子，包包子都很鲜美，特别是大连一道老菜~海鲜全家福也少不了海螺。 海螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它里面富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。 今天煮了一盘，老公和公爹都特别爱吃，喝着啤酒吃着海螺美哉美哉的！过节咱也吃点好的！下面分享做法和吃海螺的注意事项。

樱花饼干

2019年02月25日

马上就阳春三月了，很多地方樱花也慢慢盛开，满眼的粉色让人感觉特别的舒服。记得去年流行一句话：“春风十里，不及樱花下的你”，想象一下漫步樱花树下，粉色的花瓣随风轻轻飘落，置身粉色里嗅到空气都是甜的。 如果想提前感受这粉色的浪漫，可以做这款樱花饼干，做法简单，颜值高，甜蜜味道更如嗅到真的樱花一样。

香酥黄花鱼

2019年02月23日

很多人爱吃黄花鱼，但是嫌麻烦不爱收拾，其实黄花鱼很容易清理收拾，几分钟就搞定，在调点面糊，糊糊里滚一圈，油锅里走一圈，香喷喷好吃极了。油炸黄花鱼过年过节都是一道受欢迎的菜，学会了也可以在亲戚朋友面前露一手，绝对获得称赞。 今天来分享一下过年期间做的油炸黄花鱼，希望亲们多多支持！

雪花酥

2018年12月05日

去年开始特别流行雪花酥， 打开朋友圈都是满屏的雪花酥，看着诱人，吃起来更是香甜可口，特别受孩子的喜欢。网红甜品没有不吃的道理，想学做也是很简单的，几样烘焙用料，一个不粘锅就搞定！ 小伙伴们也可以尝试一下，周末做点，给孩子做零食，或者过年送亲朋好友都是特别受欢迎的。今天牛妈也分享一下雪花酥的做法，希望大家喜欢！

酱烤扒皮鱼

2018年04月18日

大连这里经常吃的一种鱼叫扒皮鱼，这种鱼嘴部连接腹部有一根撑起的鱼骨，骨质较硬，头部几乎没有什么鱼肉，最特别的是身上那张粗糙如砂纸的鱼皮，因为这一缘故，必须把皮扒掉才能烹煮，也因此换来了"扒皮鱼"这一俗称。 扒皮鱼是一种营养相当丰富的鱼类，它的蛋白质含量特别高，每100克鱼肉就含19.2克的蛋白质，其他营养成分包括微量的脂肪、钙、磷、铁等。由于此鱼鱼肉比较淡，因此用豆豉、酱油、姜丝、蒜蓉焖煮最好吃。周末买了几条回家做了酱烤的，味道也是相当不错。

儿童补钙食谱～磷虾鸡蛋棒

2017年12月03日

儿子最近总喊腿疼，好像是生长疼，就是长得太快有点缺钙，平时饮食得多吃一些补钙的了。这几天从京东败了南极磷虾，想从食补上给儿子补钙。早餐做个磷虾鸡蛋棒牛牛挺爱吃的，自己一下子消灭了三个，说味道特别鲜美，很细腻。我也吃了一个觉得和平时吃的虾肉还真不一样，鲜美更浓一些，虾肉细滑细腻，含钙量也很高，重点是真正来自南极的深海捕捞，第一次吃就爱上了磷虾的味道！