鱼香肉丝盖饭

2021年12月26日

鱼香肉丝是一道著名川菜，其咸鲜酸甜兼备，葱姜蒜香浓郁，几乎是人人爱吃。这两天想吃鱼香肉丝了，中午买了食材回来，做了一锅鱼香肉丝，搭配上米饭，一盘好吃的盖饭就做好了，微辣口感，酸甜可口，特别的下饭。

梅豆小炒肉

2021年12月26日

梅豆角含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有调理消化系统、消除胸膈胀满、解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。梅豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。 今天用梅豆做了一个小炒肉，做法简单，吃着美味，分享大家！

猪肉芹菜馄饨

2021年12月17日

冬天早上吃一碗热乎馄饨暖胃又暖身，今天的早餐我给孩子做的猪肉芹菜馅的馄饨，味道很不错，孩子吃了满满一大碗，下面分享一下做法。

小葱拌皮蛋

2021年12月17日

凉拌皮蛋很多人爱吃，有清口解油腻的作用。皮蛋具有清热消炎，养心安神，滋补健身等的作用。营养价值丰富，含有较多的矿物质，能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，同时还具有提高智商，保护大脑的作用。皮蛋在制作的过程中使用了料泥来腌制，料泥中加入了食盐和碱，均含有钠，所以皮蛋中含钠较高，同时强碱使蛋白质分解，使皮蛋容易消化和吸收，中和胃酸，对胃酸引起的胃痛或胃病有一定的缓解作用。 今天我做了这个小葱拌皮蛋，做法简单，吃着清爽，很不错的凉拌菜。

香蒸排骨

2021年12月14日

之前排骨都是红烧或者做汤，这次换了一种做法，蒸的排骨，味道出奇的的好，吃着也更软烂，上桌后全家都赞好吃，最后汤汁都喝了。

甜面酱花卷

2021年12月14日

最近吃米饭比较多，想蒸点花卷吃，家里还有一罐甜面酱，这次加了2勺，没想到蒸出的花卷特别好吃，甜咸酱香味的，下面分享一下做法。

娃娃菜炒豆腐泡

2021年11月30日

今天用娃娃菜炖了豆腐泡，低脂减肥餐。豆腐泡吸满了汤汁，吃一口特别美味！

酱香烤大虾

2021年11月30日

分享一下好吃的虾做法，没有油烟，放入空气炸锅中烤一下就好，特别省事。

香菇馅饺子

2021年11月30日

好吃不过饺子，天气冷，在家吃上热乎乎的饺子感觉也是幸福的。我是山东人，特别爱吃饺子。今天犒劳一下自己，包了爱吃的香菇馅饺子，吃的特别满足。

蚂蚁上树

2021年11月30日

蚂蚁上树通常由粉丝（或者粉条）、肉末为主料，辅以胡萝卜、姜、葱、豆瓣酱等辅料制作而成。成菜后，口味清淡，爽滑美味，色泽红亮，食之别有风味。

蒜蓉粉丝蒸蛏子

2021年11月29日

今天分享一道特别鲜美的菜~蒜蓉粉丝蒸蛏子，做法简单，蒜香味十足，百吃不厌！

焖烧鲳鱼

2021年11月29日

快手闷烧小鲳鱼，简单好做，吃着鲜美。

卤味猪蹄

2021年11月29日

我家两个爷们都吃肉，今天卤个猪蹄，吃着特别解馋。做法也特别简单，几样调味料放进高压锅里就行，下面分享一下做法。

牛肉香菇馅饼

2021年11月01日

天气冷了，想吃点热乎的带馅的面食，今天就烙了一些牛肉香菇馅饼， 皮薄馅多，全家都说好吃。做早餐也是很不错的，今天早上搭配紫薯粥，孩子吃了两个。 香菇和牛肉属于两种不同种类的食物，富含多种营养丰富，食用可以互补营养，可以满足人体对多种营养素的需求。 牛肉中含有的蛋白质可以一定程度上抑制血脂升高，降低胆固醇，而香菇中还含有香菇多糖等有效成分具有一定防治心脑血管疾病的作用，因此两者一起食用有利于保护心脑血管。 香菇中含有不少的维生素和矿物质的食物，而牛肉富含优质蛋白质，这些营养物质可以为体液免疫提供营养原料，长期适量食用有利于增强身体的抵抗力，提高免疫功能，预防疾病。

爆浆芝士汤圆

2021年11月01日

早上给孩子做了个爆浆芝士汤圆，吃下去一口爆浆，特别香甜，做法也是超级简单，基本就是一看就会，食材也不复杂，几个蛋挞皮，几个汤圆，团成小球，放进空气炸锅一烤就OK。手残党都能学会的烘焙小零食。

盐水海螺

2021年05月11日

中午给老公做了一个简单的下酒菜-盐水海螺，买的新鲜大海螺，煮好后特别的鲜美。

猪头肉炒蒜苗

2021年03月18日

买菜时候看到蒜苗很新鲜，买了几棵，搭配猪头肉做了快手炒菜，荤素搭配，全家都说好吃。

蒜蓉烤生蚝

2020年08月08日

夏日烧烤不能少，撸串，烤海鲜，是很多人都钟爱的吧！烤生蚝超级简单，吃起来很是鲜嫩，而且生蚝还有补锌的作用，多吃对身体很有好处。 准备食材：粉丝一把，生蚝6个，大蒜一头，小米辣，葱花少许，生抽，蚝油少许。

红烧栗子鸡

2019年09月15日

秋天是板栗丰收的季节，这两天去买菜总是看到新鲜采摘来的板栗，每个都个大饱满，油亮油亮的，看着真喜人！ 往年到这个时候我也会买一些板栗，晒干后保存着，冬天时候拿出来做菜吃，板栗搭配鸡肉，排骨一起烹饪既美味又营养。今天我也想尝鲜了一下，买了一大堆板栗回来，又去买了鸡腿，晚上做了一个红烧栗子鸡。 这道菜不但好吃，做法也简单，基本一看就会。现在正是新鲜栗子上市的时候，喜欢吃的亲们可以买一些回来，做菜吃也特别有营养。栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、益五脏、补虚损的功效。

香煎茄盒

2019年06月20日

“话说夏天蔬菜是真便宜啊，去菜市场看到一种大圆形茄子不错，问了一下多钱一斤，卖菜大妈说3元一斤，平时菜市场见得比较多的是那种长条形的茄子，这个大圆茄子很多年都没见到了，果断买了两个回来，两个茄子才花了3元钱。记得小时候吃的都是这样的圆形茄子，妈妈把茄子夹上肉馅做成茄盒，味道是特别好吃，现在想起来都忍不住咽口水。 买两个大圆茄子时候我就盘算着回家后做茄盒吃，到家后老公看到这大茄子说：这么大的茄子估计都老了，吃着不能好吃吧，我告诉他：别看茄子大，其实里面很嫩呢，不信一会我烙茄盒你尝尝，哈哈，看来他也没怎么吃过这样的大圆茄子。 茄盒很多人都吃过，主要食材就是茄子，加上瘦肉，韭菜做馅，外面在滚上一圈面糊，锅里一煎，味道是超级香啊，吃一口有肉，有菜，口感丰富，诱惑难当！ 小时候最爱吃这个了，每次妈妈煎的时候我就围着锅台转悠，等着第一个出锅后迫不及待的吃上几口，那时候真叫一个满足啊！ 这次我也煎些茄盒给老公和孩子吃，让他们也尝尝我小时候记忆中的美食，煎好端上桌后结果都在我预料之中，这爷俩一个接一个的吃，没一会就给光盘了。”

盐水煮海螺

2019年06月07日

天气热了在厨房煎炒烹饪也是一件辛苦的体力活了，今天过端午节去婆婆家了，中午饭都是我下厨张罗的。不想烟熏火燎的做菜，去的时候在家门口海鲜市场买了海螺，没用油，不用炒，用盐水一煮，蘸着蒜酱吃鲜美无比。 海螺我们这里比较常见，都是当天从渔船上卸下来的，很新鲜。海螺属软体动物腹足类，贝类呢主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级。我今天买的就是大海螺，肉很厚，吃着很有嚼劲。 海螺吃法多种，最简单的就是盐水煮，也是最新鲜的吃法，再就是煮熟后把螺肉剔出来做汤，搭配辣椒，韭菜炒着吃，或者包饺子，包包子都很鲜美，特别是大连一道老菜~海鲜全家福也少不了海螺。 海螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它里面富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。 今天煮了一盘，老公和公爹都特别爱吃，喝着啤酒吃着海螺美哉美哉的！过节咱也吃点好的！下面分享做法和吃海螺的注意事项。

樱花饼干

2019年02月25日

马上就阳春三月了，很多地方樱花也慢慢盛开，满眼的粉色让人感觉特别的舒服。记得去年流行一句话：“春风十里，不及樱花下的你”，想象一下漫步樱花树下，粉色的花瓣随风轻轻飘落，置身粉色里嗅到空气都是甜的。 如果想提前感受这粉色的浪漫，可以做这款樱花饼干，做法简单，颜值高，甜蜜味道更如嗅到真的樱花一样。

香酥黄花鱼

2019年02月23日

很多人爱吃黄花鱼，但是嫌麻烦不爱收拾，其实黄花鱼很容易清理收拾，几分钟就搞定，在调点面糊，糊糊里滚一圈，油锅里走一圈，香喷喷好吃极了。油炸黄花鱼过年过节都是一道受欢迎的菜，学会了也可以在亲戚朋友面前露一手，绝对获得称赞。 今天来分享一下过年期间做的油炸黄花鱼，希望亲们多多支持！

雪花酥

2018年12月05日

去年开始特别流行雪花酥， 打开朋友圈都是满屏的雪花酥，看着诱人，吃起来更是香甜可口，特别受孩子的喜欢。网红甜品没有不吃的道理，想学做也是很简单的，几样烘焙用料，一个不粘锅就搞定！ 小伙伴们也可以尝试一下，周末做点，给孩子做零食，或者过年送亲朋好友都是特别受欢迎的。今天牛妈也分享一下雪花酥的做法，希望大家喜欢！

酱烤扒皮鱼

2018年04月18日

大连这里经常吃的一种鱼叫扒皮鱼，这种鱼嘴部连接腹部有一根撑起的鱼骨，骨质较硬，头部几乎没有什么鱼肉，最特别的是身上那张粗糙如砂纸的鱼皮，因为这一缘故，必须把皮扒掉才能烹煮，也因此换来了"扒皮鱼"这一俗称。 扒皮鱼是一种营养相当丰富的鱼类，它的蛋白质含量特别高，每100克鱼肉就含19.2克的蛋白质，其他营养成分包括微量的脂肪、钙、磷、铁等。由于此鱼鱼肉比较淡，因此用豆豉、酱油、姜丝、蒜蓉焖煮最好吃。周末买了几条回家做了酱烤的，味道也是相当不错。