番茄烩肉丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  葱姜剁碎末。

• 步骤 3：

  

  肉馅里加入少许的料酒

• 步骤 4：

  

  一小勺蚝油

• 步骤 5：

  

  一勺酱油

• 步骤 6：

  

  少许的盐

• 步骤 7：

  

  打入鸡蛋，放入葱姜末，淀粉。

• 步骤 8：

  

  顺时针搅拌上劲、

• 步骤 9：

  

  团成小丸子

• 步骤 10：

  

  油温八成热，放入丸子下锅炸

• 步骤 11：

  

  中火炸至金黄，大约3分钟左右

• 步骤 12：

  

  肉丸子控油捞出，这时候吃外酥里嫩很香哦。

• 步骤 13：

  

  锅里留点底油，放入葱姜爆香。

• 步骤 14：

  

  加入少许的番茄酱。

• 步骤 15：

  

  一点酱油上色。

• 步骤 16：

  

  小火加热至冒小泡。

• 步骤 17：

  

  把肉丸子放入锅中，快速的翻炒几下。

• 步骤 18：

  

  调点水淀粉，淋入锅中。

• 步骤 19：

  

  小火煮开即可，

• 步骤 20：

  

  最后装盘，撒点葱花点缀就可以开吃了。烩肉丸子不要太香哦！