香菇馅饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材。

• 步骤 2：

  找来和面，面粉里加适量温开水，搅拌成棉絮状。

• 步骤 3：

  面团揉均匀，醒发30分钟左右。

• 步骤 4：

  在来调馅，肉馅里加盐，15克酱油，

• 步骤 5：

  15克蚝油。

• 步骤 6：

  顺时针搅拌一下。

• 步骤 7：

  葱姜剁成末。

• 步骤 8：

  锅里烧开水，香菇下锅焯水5分钟。

• 步骤 9：

  捞出清洗一遍，控干水分。

• 步骤 10：

  剁成碎丁。

• 步骤 11：

  把葱姜，香菇丁放入肉馅中，

• 步骤 12：

  加少许盐，适量植物油，顺时针搅拌均匀。

• 步骤 13：

  面团取一部分，揉均匀，搓成长条。

• 步骤 14：

  切成等均剂子，在擀薄。

• 步骤 15：

  饺子皮包上馅，捏紧。

• 步骤 16：

  饺子包好。

• 步骤 17：

  锅里烧开水，饺子下锅。

• 步骤 18：

  煮三个开锅就行了，中间加一点点清水，饺子煮的更好。

• 步骤 19：

  加点醋，香菇馅饺子吃起来，一口一个太美味了！