黑芝麻饼干

2017年07月16日

今天我做的这款饼干却是个同样酥脆而少油的，因为我加了另一个东西，降低了面粉的筋度，所以不用泡打粉、不用小苏打，同样可以酥脆好吃

凉拌果蔬

2017年07月16日

苦菊、圣女果、乳瓜都有清热的作用，这样的高温天，用这样一份菜给自己清火补水也是不错的选择。

甜瓜果盘

2017年07月15日

甜瓜具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效,香、脆、甜，口感好价格又便宜，所以在夏天会受到很多人的青睐。 陕西阎良，是中国甜瓜之乡，虽然我住在离它不到六十公里的地方，但是要在我们当地买到正宗的阎良甜瓜，还得懂行会挑才行。 这次吃到了少先队的真正阎良甜瓜，确实好吃。

菠萝番茄汁

2017年07月15日

据说菠萝的果汁中，含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化，跟小番茄汁搭配不仅颜色漂亮，口感也很不错噢

香辣牛肉面#博士红钻家厨#

2017年06月15日

陕西人的胃，就是一天不吃面就受不了！ 这个香辣牛肉面其实是我一直都很喜欢的味道，以前大学时，就会每隔些天，骑自行车跑好远去吃这种面，那时候真的觉得好香，而香辣，又正合我胃口，我从来都是无辣不欢的。

奶油杯子蛋糕

2017年06月13日

以前做过无数次的杯子蛋糕，但是因为我自己偏爱海绵蛋糕的口感，觉得海绵蛋糕更像以前小时候吃过的蛋糕，所以杯子蛋糕一直都选用的是海绵蛋糕。 但是我儿子恰恰跟我相反，他喜欢戚风的口感，这次刚好有机会参加博世复刻活动，就满足小朋友的要求，做了戚风杯体。

白鹿原里最火的那碗【油泼面】

2017年06月12日

电视剧白鹿原，让陕西的的油泼面在全国美美滴火了一把。 有多少人是看着剧里的张嘉译咥着大碗油泼面而默默的咽着口水，别再对着屏幕咽口水舔屏了，我来教大家做这一碗陕西人家常的油泼面。 不过刚好家里有菠菜，所以我做成了菠菜的，更好吃。想吃白面的可以省略这一步。

低脂鸡蛋沙拉+香蕉奶昔#博士红钻家厨#

2017年06月07日

这道简易的蔬菜沙拉不错，不用沙拉酱，材料可以随意搭配，又能保证营养，是夏天里爱美的我们不错的选择。

蔬菜牛肉饼

2017年06月05日

中医一直建议要给正长个的孩子多吃点牛肉，其实我也蛮想常给孩子煎牛排吃，但是我儿子总是不喜欢，所以就只能想着做成其他的，唉，其实还是最传统的卤着做的多。 这不，他这段时间也不知怎么了，又想起汉堡来了，成天问我禽流感过去了没有，说到这汉堡，外边卖的还真就鸡肉的好吃，以前给买的牛肉的，他直接咬一口就不要了，我一尝，味道真的是不好哦，肉也特难吃。 于是我就想起来了这个胡萝卜牛肉小饼，做好后，外皮酥脆，肉鲜嫩多汁，不用面包夹，孩子就直接拿着吃完了。

苹果黄瓜汁

2017年06月05日

今年水果贵，好多人的原汁机就开始闲置了，我呢，也转战到蔬菜阵地了，水果贵咱舍不得，那就用蔬菜代替吧，只需要搭配一点水果，味道就很好了，而且这样还润肠道、排肠毒呢。 这些天的本地黄瓜才一块三一斤，多买了点，用它和苹果搭配，清清爽爽，苹果也中和了黄瓜的一点点涩味，黄瓜也给苹果增加清香。

大盘鸡拌陕西裤带面

2017年05月18日

虽说正宗的大盘鸡拌面是新疆的，但是到我们陕西后，大家好像都改良了，为什么呢，因为陕西人真的太爱吃辣椒和裤带面，所以说中华美食博大精深，好吃的实在太多，还可以根据自己的口味添加调味料，让其风味更具地域化。

陕西石子馍

2017年05月16日

石子馍是陕西民间的一种古老的传统风味小吃，因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的，故而得名。 我今天在家做的这个算是改良版吧，没有放过多的油，也没有使用泡打粉或小苏打，但是同样酥，经过石子烘烤后，很香，本来这个石子馍是要用平地大铁锅加热石子制作的，因为我没有买那种可以放石子的铁锅，所以我用空气炸锅来做，空气炸锅热循环快，可以很快将石子加热到使用的温度，方便快捷还好把握火力。

蜜烤南瓜

2017年05月16日

以前我对南瓜的排斥心理很严重，重到我自己从来不买南瓜吃。 但是有了孩子后，为了营养，我开始慢慢自己给孩子煮南瓜粥，但我自己仍然不喝，直到后来这样将南瓜烤熟，我才改变了对南瓜的看法，也觉得这才是南瓜应有的味道！ 用九阳空气炸锅来烤，方便快捷还好清洗。

草莓奶油华夫饼

2017年05月03日

在草莓季的尾巴上，再美美的吃一次草莓吧，搭配上香甜的奶油，哇，这口感，孩子绝对要尖叫了！ 这款午后甜品的主料是华夫饼，我今天选用的是炉烤华夫饼模具，刚好万洲这个炉子不熏锅具也不跑焰，所以使用这些小工具，不用担心火焰会跑上来烫着手，搭配上炉子自带的小炉架不用手扶也稳稳当当。

小肉丸

2017年04月06日

炸小肉丸很多朋友都喜欢，但是本来就有油脂的肉丸用油再炸，多少会让心里有所顾忌，所以今天我做了一款不用油炸的小肉丸，还可以将肉里的油脂逼出去，减少了油腻，但口感一点都不打折。

草莓班戟#美的女王节#

2017年03月13日

春天是草莓的季节，大量漂亮又好吃的草莓已上市。 草莓营养价值丰富，被誉为水果皇后，它含有丰富维生素，不仅能补充我们日常所需，同时含有丰富的膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动，不仅助消化还排毒素，所以在草莓季怎能错过它呢？

枣泥磅蛋糕#我的烘焙不将就#

2017年03月13日

虽说磅蛋糕是重油的，但是搭配上红枣，真的太好吃，所以也就忍不住还是要吃的。

美容养颜瘦身的花茶

2017年02月14日

决明子清肝明目，润肠通便，搭配美容养颜的玫瑰和开胃的山楂，不仅可以助消化还可降火

酥肉丸子汤＃洁柔时刻，纸为爱下厨＃

2017年01月27日

在老家，逢年过节或有喜庆的事，都少不了这碗汤。 离开家乡十几年，老公最爱的美味，还都是老家那些传统美味！ 就这道汤，也是让他心心念的。 今年过年没回家，这不，他又跟我唠叨这道汤了，是真爱啊！

陕西最家常的油泼辣子

2016年12月21日

在陕西，油泼辣子一道菜，这是陕西八大怪之一。 作为一个土生土长的陕西人，我也是每顿饭都离不开油泼辣子的。 近几年网络上有很多种的油泼辣子的做法，也有好多朋友留言问我做法，看着好多放各种香料的复杂做法，我真的按捺不住了，照这些个做法，再像我这样每天离不开的吃法，那我吃不了几天嘴巴就要上火烂掉了。 其实我们日常生活中的油泼辣子做法真的是极其简单的。

一碗洁白如玉的猪板油

2016年12月17日

现在外边甜品店里卖的中式点心，很多都是都是用植物油开酥，吃着总觉得缺少点什么。 是的，缺的就是咱祖辈留下来的这个传统做法中最重要的一物——猪板油。 那怎样熬一碗健康的猪板油呢？

家常卤肉饭

2016年12月13日

卤肉饭是很多朋友都喜欢吃的一种美食，当然，对某一种美味，每个人心中都有自己的衡量标准，我今天做的家常卤肉饭，就是按照我的标准来做的。

家常酸菜鱼

2016年12月01日

今年一直特别爱吃酸菜鱼，但因为自己片鱼水平不好，所以一直都没敢做，这次吃火锅，留了点鱼片，就做了一小盆酸菜鱼，家常味道，做法简单，易成功，所以分享出来供大家参考。

麻辣蘑菇

2016年11月28日

平菇是很多人都喜欢吃的一种食材，用他做的椒盐蘑菇更是可以当零食的美味。 今天我用西王玉米油将平菇炸完后炝锅炒一下，味道更棒了！ 西王玉米油油烟少，非常适合油炸食物，减少了油烟对厨娘们的伤害。

莴笋木耳炒肉片

2016年11月25日

短暂的晴天过后，雾霾天又一次弥漫了整个古城。 如今的古城，冬天必定是和雾霾分不开的。 每天早晨醒来我做的第一件事便是拨开窗帘看看天，给孩子做好出行的准备。 这样的雾霾天里，整个人的状态都是不好的。 莴笋木耳炒肉片，用这样一道家常菜，给自己和家人排排毒，清洁一下吧。 莴笋能改善消化系统和肝脏功能，刺激消化液的分泌，促进食欲，木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质吸附，集中起来排出体外，从而起到清胃、涤肠、防辐射的作用搭配点瘦肉一起炒，能补铁还能清毒。 使用西王玉米油烹饪，油烟少，更健康！