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步骤 1:
材料。
步骤 2:
黄油隔水融化。
步骤 3:
加入糖粉,用打蛋器搅拌均匀。
步骤 4:
加入打散的鸡蛋,并用打蛋器打至颜色变浅,有点微发。
步骤 5:
筛入面粉、玉米面粉和盐的混合物。
步骤 6:
揉成面团,盖保鲜膜静置十分钟。
步骤 7:
静置好的面团擀开成近一厘米的厚片,撒上黑芝麻碎。
步骤 8:
从顶部卷起,卷紧成长条,裹上保鲜膜放冰箱冷藏一小时。
步骤 9:
冷藏好的长条切成厚约半厘米的片。
步骤 10:
放入空气炸锅的炸篮中。
步骤 11:
170度12分钟左右,取出晾凉是酥脆的。
使用的牛奶量要根据自家面粉吸水性稍作调整。