草莓奶油华夫饼

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所需食材

  • 鸡蛋 3个
  • 低筋面粉 160g
  • 黄油 60g
  • 白砂糖 75g
  • 牛奶 100g
  • 玉米淀粉 40g
  • 淡奶油 150g
  • 草莓 300g

小贴士

1、这个华夫饼我没有放泡打粉,所以先将鸡蛋打发了,玉米淀粉的量决定了口感的酥脆程度,不喜欢脆的,可以少放点。
2、不要烤太久,水分蒸发太多可能就会干了。

lin悠然11 2017年05月03日发布
在草莓季的尾巴上,再美美的吃一次草莓吧,搭配上香甜的奶油,哇,这口感,孩子绝对要尖叫了!
这款午后甜品的主料是华夫饼,我今天选用的是炉烤华夫饼模具,刚好万洲这个炉子不熏锅具也不跑焰,所以使用这些小工具,不用担心火焰会跑上来烫着手,搭配上炉子自带的小炉架不用手扶也稳稳当当。
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