陕西石子馍的做法步骤

• 步骤 1：

  材料。

• 步骤 2：

  花生米放入空气炸锅中160度烤十分钟左右。

• 步骤 3：

  熟后去皮。

• 步骤 4：

  面粉、食用油、盐、发酵粉、鸡蛋放入盆中搅拌匀，然后一点点加入水，和成偏软一点的面团。

• 步骤 5：

  花生熟后切碎将一多半放入面团中揉匀，面团静置半小时。

• 步骤 6：

  静置好的面团分成30g的小剂子。

• 步骤 7：

  石子放入空气炸锅里190度预热。

• 步骤 8：

  将小剂子擀开，两面刷油，上面再放上花生碎，压紧。

• 步骤 9：

  预热好的石子倒出一半，留一半铺底，将擀好的小饼放入。

• 步骤 10：

  再倒入另一半石子。

• 步骤 11：

  空气炸锅190度15分钟即可，取出放烤网上晾凉。

• 步骤 12：

  成品

• 步骤 13：

  成品