枣泥磅蛋糕#我的烘焙不将就#的做法步骤

• 步骤 1：

  红枣清洗干净，放水里煮15分钟，然后泡半小时以上。

• 步骤 2：

  剥去枣皮，去掉枣核，用勺子将红枣压成泥备用。

• 步骤 3：

  软化好的黄油分三四次加入红糖，用打蛋器打发。

• 步骤 4：

  然后将蛋液分两三次加入，每次都要待黄油完全吸收了蛋液再加下一次。

• 步骤 5：

  加入枣泥搅拌均匀。

• 步骤 6：

  分次加入过晒后的低筋面粉和泡打粉。

• 步骤 7：

  拌匀。

• 步骤 8：

  拌好后的面糊装入裱花袋中挤进模具中。

• 步骤 9：

  预热好的烤箱，175度，40分钟。在20分钟时，用锋利的刀片在表面划一道。

• 步骤 10：

  烤好的蛋糕脱模，晾凉后装入保鲜袋中，放入冰箱回油后食用味道更佳。