小贴士

1、我选择的干红椒是二荆条，还加了郫县豆瓣酱，因为我们爱吃辣椒，觉得这样才够味，陕西的很多大盘鸡都是蛮辣的。
2、土豆先少量下锅和鸡块煮，是因为我们喜欢吃土豆化到汤汁中的那种浓稠，喜欢用这种浓汤汁拌面，这个可以根据自己喜好来定。