吉祥三宝迎新春 MEYER美亚#快手烹鲜，慢享团圆#的做法步骤

• 步骤 1：

  时尚简洁的外观设计，煮汤蒸菜两不误。三层蒸锅，满足节日里多种蒸菜的需求。

• 步骤 2：

  双蒸汽排孔，操作方便的可支勺盖柄设计，避免烫手。

• 步骤 3：

  超大的纵深蒸熟空间，可拆卸的蒸格，取蒸菜更便捷，搭配蒸架食用，易操作，更便利。

• 步骤 4：

  今天的两道年夜大菜，吉庆蒸三宝和瑞雪迎春（茄汁鲜虾酿豆腐），用MEYER美亚三层蒸锅，一锅做出两道菜。蒸三宝，我们准备三种地方特色腊肉，口味甜咸兼备。包括：四川麻辣香肠、湘西腊肉和金华广式腊香肠。

• 步骤 5：

  土豆两个，去皮洗净切均匀厚度的土豆片，清水浸泡5分钟，捞出沥干水分摆盘中。

• 步骤 6：

  把广式香肠、麻辣香肠和腊肉切片后摆在土豆上，土豆可以很好的吸收肉中的汤汁，去了油腻，土豆片也很好吃。

• 步骤 7：

  虾仁准备10-12个，香菇用鲜香菇5朵。

• 步骤 8：

  虾用刀背拍成虾糜，香菇洗净切碎丁

• 步骤 9：

  猪肉馅300克，放入适量葱末姜末。

• 步骤 10：

  肉馅里放入切好的香菇碎和虾糜，放入适量生抽、蚝油、盐，一个方向搅拌均匀，期间可以放入少量水，打的肉馅上劲儿。

• 步骤 11：

  700克的豆腐，切厚一些的长条状，用小刀挖空中间部分，不要挖透，挖出来的豆腐也 不会浪费，放入肉馅中搅拌均匀，味道很好的

• 步骤 12：

  豆腐里酿入肉馅，依次都做好。

• 步骤 13：

  豆腐酿肉，是一定要炸一下的，为的是固定形状，否则直接蒸，柔软的豆腐很容易就散了。油锅里炸的豆腐稍微变黄就捞出。

• 步骤 14：

  准备些小油菜，洗净过水焯，搭配酿豆腐吃更健康。

• 步骤 15：

  准备好的两道大菜，都放入MEYER美亚酷乐快手系列三层蒸锅，开水上汽后，豆腐蒸8分钟取出。腊肉菜蒸15分钟。利用蒸菜的时候，我们用番茄酱、蚝油、白糖和清水，适量水淀粉做番茄汁，炒锅内不放油，直接倒入番茄调料汁，小火翻炒到粘稠即可。

• 步骤 16：

  茄汁浇在蒸好的酿豆腐上。蒸锅超大的视窗锅盖设计，使得蒸菜的过程一目了然，随时掌控烹制火候。

• 步骤 17：

  醇香的吉庆蒸三宝也出锅了。MEYER美亚酷乐快手系列三层蒸锅，其独特的穹顶拱盖设计，使得锅盖上的蒸汽水都自认流向边缘，避免了菜盘中囤积水分，影响口感。

• 步骤 18：

  有了MEYER美亚酷乐快手系列三层蒸锅，制作养生美食，易如反掌。