枸杞红枣乌鸡汤#苏泊尔鲜煮唯快#

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枸杞红枣乌鸡汤#苏泊尔鲜煮唯快#收藏

浏览 169646 收藏 1680 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 乌鸡 1只
  • 枸杞 15克
  • 红枣 80克
  • 香菇 7朵
  • 姜片 适量
  • 适量
花儿的美食厨房 2016年12月08日发布
乌鸡,又名乌骨鸡,是药食同源的保健佳品,食用乌鸡具有延缓衰老、强筋健骨的作用。冬季里,天气干燥又寒气逼人,加入枸杞和红枣的乌鸡汤,具有补血养颜、益精明目的疗效。做出来的汤品,色泽清凉、乌鸡骨烂肉香、汤品因为加了红枣更加甘甜。
这样一道好汤,煲起来却是比较费劲的,相比于三黄鸡,乌鸡要想脱骨,传统的煲汤一般都要2个小时以上。这次花儿选用苏泊尔鲜呼吸铁斧快速电压力锅,像乌鸡这样“难啃”的食材,40分钟的时间,不仅是脱骨烂,骨头完全是酥酥的,制作中不放任何调味料,只需要在开锅后加入适量盐,就鲜美无比。
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