酱渍溏心鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先煮一锅开水把鸡蛋放进去。

• 步骤 2：

  

  电陶炉关中火。

• 步骤 3：

  

  再煮六分钟（这个时间正好是溏心）。到时间后马上捞出放到冰水中。

• 步骤 4：

  

  然后去一个酱汁，一碗纯清水加入生抽，老抽，糖，味达美，糖和醋按自己的口味调好。然后放少许小米椒和洋葱。

• 步骤 5：

  

  把冰后的鸡蛋剥皮后泡到酱汁中，冷藏一晚。

• 步骤 6：

  

  然后就可以开动喽。