XO酱排骨蒸南瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  备好食材：南瓜、排骨、XO酱、蒜瓣。

• 步骤 2：

  南瓜去皮切块，蒜瓣去皮拍碎。

• 步骤 3：

  排骨洗净沥干、斩小块，调入排骨酱、XO酱、酱油、少许淀粉、搅拌均匀。

• 步骤 4：

  放入蒜蓉搅拌均匀，腌制片刻。

• 步骤 5：

  南瓜铺在碟子底部，腌制好的排骨摆在上面，蒸的过程中排骨渗出的汤汁可以让南瓜吸收。

• 步骤 6：

  放入蒸锅中。

• 步骤 7：

  遮上锅盖，大火蒸25分钟即可。

• 步骤 8：

  成品