越嚼越香【韩式烤猪蹄】 by MONICA食尚煮易 - 菜谱

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浏览 158934 收藏 616 时间 30-60分钟配菜(中级)

食尚小贴士：猪手前期煮的时间已经足够，烤制是让它的口感和色泽更佳。猪手不能烤的太久，烤久了皮会有股韧劲，咬不动。

MONICA食尚煮易 2015年05月15日发布

韩式烤猪蹄，这次用了烤肉酱腌制猪手，腌制所用的时间比较长，早上买回的猪手洗净，用料酒、生姜、煮熟，清洗干净后沥干水，直接用烤肉酱腌制到下午，香辣味渗入骨头里，越嚼越香！

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