红糖蜜枣蒸年糕 by MONICA食尚煮易 - 菜谱

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浏览 194033 收藏 494 时间 30-60分钟配菜(中级)

加入少许猪油让年糕色泽更亮，香甜可口，口感更Q更滑。旧时的人们为了好保存而不变质，放更多的猪油。好吃好看的秘诀就在这里！切年糕刀要锋利，沾点水再切不会沾粘。

MONICA食尚煮易 2015年05月17日发布

红糖蜜枣蒸年糕，客家地区最常见的一种小吃，尤其是在临近春节的时候，好多家庭都会做上一两盆来应节。寓意工作步步高升，家人团团圆圆，生活甜甜美美！这种年糕样子淳朴，口感甜糯、Q、滑、还有淡淡的油香味。越吃越想吃的一道美食~

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