【叽里咕噜小厨娘】的厨房

鱼香茄子

2021年01月24日

鱼香茄子，重油烹制，虽然是素菜一道，但是配上秘制芡汁，佐以金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，上色浓郁，更加提味哦～

喷香炒粉

2021年01月24日

一道可以作为早午餐，也可以作为年夜菜主食的菜品。简单快手，喷香爽滑，配上独特小榨风味、易上色的金龙鱼外婆香小榨菜籽油，更香更味美！

可可白巧小花环曲奇

2021年01月05日

欢迎来到花花的世界～这款可以加白巧克力注心、也可以不加哦～之前还出了个姊妹篇———焦糖杏仁小花环的食谱，大家感兴趣可以看看哦！这个配方可以做30-40块小花哦～具体还要看自己的挤花个数与大小～

焦糖杏仁小花环曲奇

2021年01月05日

欢迎来到花花的世界～这款可以加焦糖杏仁注心、也可以不加哦～之后还会出一个姊妹篇———可可巧克力小花食谱～这个配方可以做30-40块小花哦～具体还要看自己的挤花个数与大小～

超华丽蛋糕甜甜圈

2020年12月31日

华丽可爱的甜甜圈来啦，圆圆满满迎接2021年的到来～2020，我们都不向这艰难的一年认输，不停止地向更好的生活努力～希望可爱的甜甜圈们能在这个冬天温暖你们。给2020一个圆满收尾！这个配方可以做355*270*21mm的12连有芯圆形甜甜圈烤盘、直径7cm的甜甜圈12～16个。以下提到的装饰食材不一定要全都有，可以根据自己喜好来搭配和创意。

圣诞花环曲奇饼干

2020年12月21日

圣诞节到啦！做一做老公、儿子都喜欢的抹茶曲奇～应景的绿色花环，点缀白巧、红绿糖珠、果仁等等，口感丰富美味！快来试试吧～此配方大约可以做30-35块。

圣诞印花饼干

2020年12月21日

圣诞来啦～做一做儿子喜欢的印花小饼干～我这个配方口味偏甜，而且因为是全蛋液+水饴的配方，所以饼干口感就脆一些、略硬一些，硬度也适合做糖霜饼干底。这个方子大约做出了20-22块饼干。

凤梨酥

2020年03月21日

疫情期间，宅在家每天可不就研究吃吃吃嘛～^_^春天的味道，充满热带水果香气的凤梨酥，就是你啦！我的配方使用的是一个毛重1.3kg左右的菠萝。削皮啥的弄完之后，果肉净重是782g，如果为了口感弃去中间的硬芯，果肉净重是690g。炒好之后的凤梨馅儿174g。约可做13个左右的凤梨酥成品。 35g菠萝形状模具凤梨酥推荐比例：绿色菠萝头：7g（6-8g均可）；菠萝身体内馅：11g（11-13g均可）；菠萝身体外衣：11g（11-13g均可）。

自制旺仔小馒头

2020年03月08日

身处武汉疫区中心，已经在家自我隔离一个多月啦，和娃在家每天想着办法玩儿。——一起搓旺仔小馒头最好不过啦！既打发了时间，还能做出健康零食，而且还锻炼了幼儿园小班小朋友的手指灵活度～^_^

冬日暖心甜品-红豆小汤圆

2020年03月08日

这个冬天，因为身在武汉疫区最中心，所以每天都只能宅家陪娃哪儿都不能去。不过，外面的天气再冷、形势再严峻，和家人一起齐动手、做一餐暖心甜品，也是最幸福不过～这个配方水量是比较浓稠口感的红豆粥，分量刚好够一家三口一人一碗哦！至于小汤圆的分量，我们家每次都是搓好了吃一半、冻一半，因为小汤圆只是作为口感点缀、就好比珍珠奶茶里的珍珠～当然如果很喜欢小汤圆，可以一次性都用掉。

网红坚果可可脆片

2020年01月06日

最近忽然就超级流行脆片了～其实和我们儿时吃过的鸡蛋芝麻脆饼差不多嘛、只是多了可可粉～很简单哒、大家一起做起来，材料简单、操作方便而且好吃嘎嘣脆！这个配方大约可以做60片以上～

草莓味雪花酥

2020年01月03日

超级好吃的一款零食哦～这个配方大约可以做600g出头～

圣诞树裸蛋糕

2019年12月25日

每年圣诞节都要做一个蛋糕纪念～⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄ 本菜谱是详细介绍了8寸戚风的做法以及圣诞树蛋糕的切割和装饰方法哦～装饰用到的饼干和蛋白糖，可以翻看我以前的菜谱都能找到详细做法～

港式吐司

2019年12月19日

金大旺的港式吐司，自己改动了一些，虽然因为照顾娃一发有点发过了才回家，但最后成品还是很好吃～本方是两个450g吐司盒的量哦！是一款十分适合家庭日常常备的吐司哦！

酥粒泡芙

2019年12月10日

人见人爱的泡芙，加点小装饰，好吃又好玩～

肉松麻薯蛋黄酥（黄油+猪油版）

2019年12月10日

传统糕点蛋黄酥，一般都是用猪油——口味传统、起酥效果好，缺点是吃多了有点儿腻；黄油版蛋黄酥——香，缺点是起酥效果（对于新手）不及猪油版，并且少了点传统点心怀旧的风味。那么将黄油和猪油以完美的比例结合做出黄油+猪油版的蛋黄酥，既保留了传统糕点的韵味，又多了一丝丝让人忍不住口水直流的黄油香气，不容错过哦！本配方可以做8个蛋黄酥～