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步骤 1:
因为打一次黄豆麻烦,所以我一次性多打点,这次打了150g黄豆
步骤 2:
料理机搅打成粉
步骤 3:
用筛网过筛至干净无水的不粘锅
步骤 4:
开小火翻炒
步骤 5:
炒至香味飘出、颜色泛黄即可,晾凉后,密封装好待用
步骤 6:
锅烧热
步骤 7:
加入适量金龙鱼橄榄调和油
步骤 8:
放入糍粑
步骤 9:
煎到底面金黄后翻面
步骤 10:
双面金黄/脆壳之后盛出
步骤 11:
锅里放入红糖,加入热水
步骤 12:
将红糖熬化(喜欢吃糖水多一点的就多倒点水)
步骤 13:
之后放入糍粑
步骤 14:
煎至糍粑粘粘软糯
步骤 15:
盛出
步骤 16:
最后撒上黄豆粉,完成
1.买回来的糍粑一定要提前用清水浸泡;
2.熬红糖水的水量看个人喜好,我喜欢干一点,也有人喜欢红糖水泡着糍粑。