冬日暖心甜品-红豆小汤圆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先做小丸子：称量好糯米粉、白砂糖，倒入刚烧好的开水40g，用筷子搅拌成絮状

• 步骤 2：

  

  之后揉成光滑的面团

• 步骤 3：

  

  分3-4份搓成长条

• 步骤 4：

  

  然后切成小拇指头大小的剂子

• 步骤 5：

  

  盖好保鲜膜，一个个搓圆（懒得搓也可以就这么用）

• 步骤 6：

  

  留一半间隔着放到盘子上盖上保鲜膜放到冰箱冷冻室，下次可以取出直接用。（小汤圆搓好了可以煮红豆）

• 步骤 7：

  

  煮一锅开水，水沸之后下小汤圆

• 步骤 8：

  

  待所有小汤圆全部飘浮上来就是煮好啦

• 步骤 9：

  

  准备一碗凉开水，捞出小汤圆放进去待用

• 步骤 10：

  

  红豆洗好后，倒走洗豆子的水

• 步骤 11：

  

  然后加入配方分量中的水，想喝稀一些的可以根据喜好再添些水。高压锅选择保压35分钟，这个时长不用泡豆子也能煮得豆子稀巴烂

• 步骤 12：

  

  煮好后加入白砂糖

• 步骤 13：

  

  捞出小汤圆加入

• 步骤 14：

  

  将白砂糖、小汤圆、红豆汤搅拌均匀，用高压锅余热再闷几分钟

• 步骤 15：

  

  暖暖甜甜的红豆小汤圆就做好啦！有桂花蜜的还能加一点更香甜哦！