8寸（20cm）不粘派模份量。法式咸派Quiche Lorraine，法国最常见的咸派，发源于法国东北部和德国交界的阿尔萨斯--洛林地区，也称为洛林塔。最经典传统的Quiche Lorraine馅料只用到鲜奶油、鸡蛋、烟熏培根。但法国很多人都有自家的做法，做出多式多样的馅料搭配。这次我使用好侍的奶炖小方，代替馅料里的调味料和奶油，无需另外准备鲜奶油，方便多了。酥脆的派皮，浓香的馅料，配上蔬菜沙拉，或者汤，妥妥的一顿丰富美味的午餐！Bon appétit！