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2013-03-11 加入

当我们品尝美食的时候,其实是在对心进行食疗,食物的治愈力量,相信每一个爱吃的人都无法抗拒。Bon appétit~~

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荞麦芝麻窝窝头~酵母版

荞麦芝麻窝窝头~酵母版

2015年04月21日

快来试试这款松软但有嚼劲,既饱腹又健康的杂粮窝窝头吧!相比无发酵的窝窝头,更喜欢酵母版的窝窝头,不会粘牙,更松软。以下份量为8个约40g窝窝头。

朴素的紫薯蛋糕卷~如何做完美卷卷

朴素的紫薯蛋糕卷~如何做完美卷卷

2015年04月18日

以前做需要打发鸡蛋的蛋糕都用白砂糖,后来试过发现黄蔗糖其实也可以用来打发蛋白,烤出来的蛋糕一样细腻柔软。而且本人也力荐黄蔗糖,它营养成分和微量元素不但比白糖多得多,做的甜点还有很独特的香甜。这次采用的是黄金幼砂糖,也是国内比较容易买到的。鸡蛋连壳约60g一个;烤盘:三能28*28cm金盘;油布:蓝点blue drop马卡龙专用玻璃纤维不沾垫。配方参考自小岛留美老师。动手之前请一定要看小贴士。

#寻人启事#法式Poolish种柠香全麦吐司--面包机

#寻人启事#法式Poolish种柠香全麦吐司--面包机

2015年03月17日

法式Poolish种是用等量的面粉和水,加上少许酵母混合后经过长时间发酵而成。Poolish种可以带出面粉的独特香甜,延长面包保鲜期,质感比直接法发酵面包粗糙。Poolish种里面酵母的量根据液种发酵时间调整,常温发酵时间越长,酵母所需量越少。——参考自百度文库

健康粗粮--玉米面吐司(松下面包机)

健康粗粮--玉米面吐司(松下面包机)

2015年03月06日

拥有玉米香气的吐司,要试试么?

法式Poolish种白吐司--松下面包机

法式Poolish种白吐司--松下面包机

2015年03月01日

法式Poolish种是用等量的面粉和水,加上少许酵母混合后经过长时间发酵而成。Poolish种可以带出面粉的独特香甜,延长面包保鲜期,质感比直接法发酵面包粗糙。Poolish种里面酵母的量根据液种发酵时间调整,常温发酵时间越长,酵母所需量越少。——参考自百度文库

橙香奶油奶酪吐司—松下面包机

橙香奶油奶酪吐司—松下面包机

2015年03月01日

香气四溢的吐司!

豌豆腊味蒸角(饺)

豌豆腊味蒸角(饺)

2015年02月18日

每到过年,妈妈总会做豌豆腊味蒸角,今年也不例外,我当起小助手。

冬日热巧克力

冬日热巧克力

2015年01月27日

热巧克力是由黑巧克力做成的,热可可是用可可粉冲兑的。热巧克力口感更加醇滑浓厚。今天试试这款热饮吧,冬日驱寒必备品哦!以下份量为一杯。

梅干菜橄榄油烧茄子

梅干菜橄榄油烧茄子

2015年01月22日

柠檬红茶吐司(面包机)

柠檬红茶吐司(面包机)

2015年01月18日

“要来就来真的,维他柠檬茶真的含柠檬汁哟~”还记得这句经典广告台词么?学生时代,夏天里最喜欢的饮品就是维他柠檬茶,酸酸甜甜的,齿颊留红茶香,消暑又解渴,咕咚咕咚喝下几口,打个嗝,暑气全消,现在偶尔经过便利店,也会来一罐。红茶,柠檬时常用来做蛋糕配料,今天突发奇想,用来做面包吧!结果意料之外!膨发得很高,很柔软,组织超级棒,口感很特别,喜欢柠檬红茶的朋友别错过哦!面包机:松下pm105,软式吐司程序

#松下烘焙魔法学院#低油版松饼vampire pancake

#松下烘焙魔法学院#低油版松饼vampire pancake

2015年01月15日

好吧,我承认我是Vampire Diaries的粉丝~第六季第一集里看着男神Ian(Damon)早晨在厨房做pancake,真醉了!果然是会下厨的男生最令人神往,今天把吸血鬼版的松饼还原出来,看看像不像~以下份量够二人享用

牛油果酸奶咸味奶昔

牛油果酸奶咸味奶昔

2015年01月11日

奶昔不一定要甜腻腻的!今天试一试咸味,减肥低卡首选!

#松下烘焙魔法学院#蓝莓苹果果酱(松下pm105面包机)

#松下烘焙魔法学院#蓝莓苹果果酱(松下pm105面包机)

2015年01月09日

没想到蓝莓和苹果可以那么搭!以后吐司,法棍,贝果......抹酱又多一味!

#松下烘焙魔法学院#经典白吐司

#松下烘焙魔法学院#经典白吐司

2015年01月04日

经典是永恒的爱,白吐司的百搭你们懂的!

#松下烘焙魔法学院#80分钟快速萨拉米薄底披萨

#松下烘焙魔法学院#80分钟快速萨拉米薄底披萨

2015年01月04日

披萨就应该薄脆薄脆哒~份量是两个25cm直径的披萨。面包机:松下pm105,披萨面团程序。

#松下烘焙魔法学院#肉桂葡萄干吐司

#松下烘焙魔法学院#肉桂葡萄干吐司

2015年01月04日

我是无论喝咖啡,牛奶,热巧都要加肉桂粉的人,很爱肉桂的味道,不但气味芳香,而且还是健康食材~~补元阳,暖脾胃,除积冷,通血脉(摘自百度)。肉桂味吐司,喜欢肉桂的朋友可以试一试哦!

#粉粉套装试用#黑椒胡萝卜蛋炒饭

#粉粉套装试用#黑椒胡萝卜蛋炒饭

2015年01月01日

大多时候我家厨房里无论中式或西式料理,都少不了黑胡椒的调味,更像是一种改不了饮食习惯。今天做了一个很家常的蛋炒饭,蔬菜类可以自由搭配,胡萝卜,香菇,芹菜,喜欢什么就加什么,还可以加火腿丁,腊味等,很百搭的蛋炒饭。

冰糖陈皮红豆香沙

冰糖陈皮红豆香沙

2015年01月01日

#松下烘焙魔法学院#荞麦面包Panasonic pm105

#松下烘焙魔法学院#荞麦面包Panasonic pm105

2014年12月31日

多吃五谷杂粮有益健康,今天把荞麦面包做起来!

#粉粉套装试用#之孜然薯条(免炸)

#粉粉套装试用#之孜然薯条(免炸)

2014年12月26日

烤箱版的免炸薯条,健康又快手,聚餐聚会下午茶必备佳品~

#粉粉套装试用#过口瘾之快手麻辣烫

#粉粉套装试用#过口瘾之快手麻辣烫

2014年12月24日

冰箱里有什么就烫什么,简单快手麻辣烫,妈妈再也不担心我在外面吃到不放心的麻辣烫啦~

裸麦杂粮法式面包(无油、奶、蛋、糖)

裸麦杂粮法式面包(无油、奶、蛋、糖)

2014年12月18日

面包机也能做出外脆里嫩的法式乡村面包,无油无奶无蛋无糖,低卡高纤零负担。蛋白质过敏体质也适用哦!面包机:松下pm105,法式面包程序。

糯米粉果酱面包

糯米粉果酱面包

2014年12月15日

冬至南方吃汤圆,背了一大包糯米粉回家,除了汤圆、糯米糍,用糯米粉做吐司要不要试一试?能想象吐司吃出糯米的独特粉香,还有软糯Q弹的口感吗?烘焙玩久了就比较大胆去调试不同的配方,家里的小小烘焙乐园也能有大作品哦!面包机:松下pm105,米粉面包程序。

荔枝酱米饭面包~冬日里品味仲夏

荔枝酱米饭面包~冬日里品味仲夏

2014年12月14日

夏天做的荔枝果酱居然被原封不动的遗忘在冰箱角落!仲夏的味道被封存到寒冷的季节,今年仲夏经历过的事,物,人,想回味一下吗?紫米和香米混合煮成的饭,有特殊的甘醇香气,150g大量米饭的加入,使面包松软无比,烤出来是大蘑菇头。荔枝的味道不浓,淡淡的丝丝清香,需要细细品尝。松下面包机pm105,米饭面包程序。

完美造型煎蛋技巧

完美造型煎蛋技巧

2014年12月12日

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