2013-03-11 加入
当我们品尝美食的时候,其实是在对心进行食疗,食物的治愈力量,相信每一个爱吃的人都无法抗拒。Bon appétit~~
#粉粉套装试用#过口瘾之快手麻辣烫
2014年12月24日
冰箱里有什么就烫什么,简单快手麻辣烫,妈妈再也不担心我在外面吃到不放心的麻辣烫啦~
裸麦杂粮法式面包(无油、奶、蛋、糖)
2014年12月18日
面包机也能做出外脆里嫩的法式乡村面包,无油无奶无蛋无糖,低卡高纤零负担。蛋白质过敏体质也适用哦!面包机:松下pm105,法式面包程序。
糯米粉果酱面包
2014年12月15日
冬至南方吃汤圆,背了一大包糯米粉回家,除了汤圆、糯米糍,用糯米粉做吐司要不要试一试?能想象吐司吃出糯米的独特粉香,还有软糯Q弹的口感吗?烘焙玩久了就比较大胆去调试不同的配方,家里的小小烘焙乐园也能有大作品哦!面包机:松下pm105,米粉面包程序。
荔枝酱米饭面包~冬日里品味仲夏
2014年12月14日
夏天做的荔枝果酱居然被原封不动的遗忘在冰箱角落!仲夏的味道被封存到寒冷的季节,今年仲夏经历过的事,物,人,想回味一下吗?紫米和香米混合煮成的饭,有特殊的甘醇香气,150g大量米饭的加入,使面包松软无比,烤出来是大蘑菇头。荔枝的味道不浓,淡淡的丝丝清香,需要细细品尝。松下面包机pm105,米饭面包程序。
完美造型煎蛋技巧
2014年12月12日
鹅油蛋炒饭——冬季暖身系列
2014年12月07日
均衡饮食中,需要适量添加点动物脂肪,况且鹅油所含脂肪酸跟橄榄油相似。没有红葱鹅油的朋友可以用猪油煎红葱代替。献上一碗鹅油蛋炒饭,冬日里给身体增加点温度~
#核美味相会#核桃酸奶芭菲——加州核桃试用
2014年12月06日
感谢豆果让我试用加州核桃,收到后兴奋不已,非常新鲜且粒粒饱满的核桃!而且粒粒都尽量完整。
Surprise toast惊喜吐司~松下面包机PM105
杯子蛋糕有surprise cupcake,吐司也能有!正常情况下450g或500g吐司模具需要250g~300g高粉量做的吐司才会满模或爆头,可是只要稍稍改一下配方,180g高粉也能惊喜的疯长爆头。面包机:松下PM105,软式吐司程序,冬季预约。请看小贴士~
草莓酸奶软式吐司~松下面包机
2014年12月05日
两天前做了一大罐easiyo草莓酸奶,新的高粉也刚到货,不如来个酸奶吐司吧!那感觉太美妙了,把酸奶的微酸,草莓的香甜,揉进面包里,用了面包机预约功能,今天早上是被浓烈的香甜味熏醒的!如作手工面包,同样适用三能450g吐司模具。
鹅油拌面——冬季暖身
2014年12月02日
简简单单的一份快手早餐,犹如冬日的阳光~暖入心扉。用鹅油代替猪油,更健康,鹅油脂肪酸构成和橄榄油相似,而且气味芬芳。没有红葱鹅油的朋友可以用猪油煎红葱头代替。
超软巨无霸香蕉面包
2014年11月25日
参考Panasonic面包机附带菜谱配方用量公式自编,把香蕉的香甜揉进面包里,令人惊喜的是面包膨发的超级丰满,超级柔软~(=^x^=)不用面包机制作的话,可以按照手工揉面~醒面~分割,揉面,造型~发酵~入烤箱的流程做,适用于450g吐司盒。发现今天得话痨了,果断上菜谱---
无油低卡法式乡村面包~Panasonic pm105面包机
2014年11月24日
就是法棍这个浓郁麦香味!有了松下105的法式面包程序,感觉自己再也不用做繁复的手工法棍了~
三宝红薯炊饭
一直煮饭都加桂格的燕麦饭,这次偶然买到台湾版的桂格三宝燕麦饭,里面加多了薏仁,还含有小星星状钙粒,呆萌呆萌的,吃饭也要萌萌哒~如果没有三宝燕麦也可以用燕麦,薏仁代替。份量:两碗饭
无油烤面包丁
2014年11月23日
剩下来的吐司或者吐司边,组织不绵软了口感不好,拿来弄点磨牙小零食吧!用来做凯撒沙拉也可以呢!无油零负担~
花旗参炖鸽子~电饭煲炖品
2014年11月22日
电饭煲也能做炖品~
香蕉肉桂奶昔
2014年11月21日
不喜冷饮的可以用常温香蕉和常温奶,但是做成冷的味道口感太太太好了~谁喝谁知道~
枸杞麦片养生豆浆
2014年11月18日
香菇小麦粥@电饭煲
2014年11月14日
桂圆红枣小麦养生粥@电饭煲
2014年11月12日
香草烤小土豆
烤小土豆,作为配菜主食太赞了,配牛排,煎鱼,空口吃也能吃下7,8个~
薏米红薯粥@电饭煲
牛油果拌饭(超简单超美味)
2014年11月10日
简简单单的几样食材,将本来寡淡的牛油果衬托得富有层次,一会儿功夫就舔碗底了,Angela家厨房又多一道保留菜,YaY~
紫甘蓝油醋沙拉【营养最大化保留】
为了保持紫甘蓝营养不流失,以生食最佳。如炒食的,要急火重油,煽炒后迅速起锅。 每100克含蛋白质1.4克,脂肪0.1克,糖3.3克,钙57毫克,磷42毫克,铁0.7毫克。100克紫甘蓝中所含维生素C的数量和一个柑橘相当。还能提供抗氧化剂:维生素E与维生素A前身物质(β―胡萝卜),这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤,并能有助于细胞的更新。 紫甘蓝含有丰富的硫元素,这种元素的主要作用是杀虫止痒,对于各种皮肤瘙痒,湿疹等疾患具有一定疗效,因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。 含有的大量纤维素,能够增强胃肠功能,促进肠道蠕动,以及降低胆固醇水平。此外,经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症。——摘自百度
芝香玉米胡萝卜浓汤
2014年11月02日
加州风红酒戚风California chiffon cake
方子参照赤堀博美《超Q润戚风》。最近都在做超Q润戚风,由于大量蛋白的加入,高弹性够润口。蛋糕体松软轻柔,不怕掉渣,是一款可以手撕着吃的蛋糕,提子干的酸,甜,配上淡淡的红酒香,口感丰富。适用于17cm直径中空戚风模,使用的鸡蛋约60g一个,上下火170度,中下层烤40分钟。