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2013-03-11 加入

当我们品尝美食的时候,其实是在对心进行食疗,食物的治愈力量,相信每一个爱吃的人都无法抗拒。Bon appétit~~

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日式煎黑茄厚片

日式煎黑茄厚片

2015年06月15日

茄子性凉味甘,可清热解暑,夏天正是茄子的季节。今天试试日本朋友教的方法,在她家吃过一次,回来试着复刻。她说,味啉和鲣鱼素是日本最日常调味料,只要加了这两样,吃什么都和风~

增肌减脂健身沙拉

增肌减脂健身沙拉

2015年06月14日

两分练八分吃!运动后30分钟内吸收最佳,这时身体需要优质蛋白去塑造完美肌肉,去消耗更多的体脂。夏天来了,不要再给自己借口!虐脂锻炼起来!锻炼后别忘记及时补充能量哦!油醋沙拉汁可以一次做多些,用果酱罐子存在冰箱,一周内吃都可以呢!

黑啤黑麦法式面包

黑啤黑麦法式面包

2015年06月02日

夏日的味觉盛宴~毛瓜意面

夏日的味觉盛宴~毛瓜意面

2015年05月13日

当芝士爱上白葡萄酒……就纠缠在一起了!

【夏日清淡系】海洋风毛瓜魔芋味噌汤

【夏日清淡系】海洋风毛瓜魔芋味噌汤

2015年05月10日

牛油果番茄黑醋开放式三明治

牛油果番茄黑醋开放式三明治

2015年05月09日

今天在国外网站看到一个很特别的吐司吃法,意式黑醋以浓缩的状态做topping,很特别,特此一试,原菜谱里用到seeded bread,就是含有很多籽类的面包,如黑芝麻,葵花籽,奇亚籽,等等,跟banana bread做法比较相似,用小苏打和泡打粉代替酵母做的。我们也可以选择任意面包代替。成品图来自原菜谱,原菜谱作者Ashley Melillo,翻译自:http://blissfulbasil.com/2014/08/06/avocado-heirloom-tomato-toast-with-balsamic-drizzle/

【清热解暑】薏米海带陈皮绿豆沙

【清热解暑】薏米海带陈皮绿豆沙

2015年05月09日

夏日清凉必备!

【排毒祛痘汤】绿豆莲子百合炖老鸽

【排毒祛痘汤】绿豆莲子百合炖老鸽

2015年05月08日

上火了,长痘痘了,来喝碗绿豆莲子百合炖老鸽吧!以下份量为1.5L炖锅两人份炖汤。

蓝带白吐司Pain De Mie

蓝带白吐司Pain De Mie

2015年05月07日

利用云菜单功能,随心所欲调整揉面,发酵,烘烤时间,在手机上就可以轻松预设好,免去在面包机上繁复操作选择自定义时间,这个功能必须大赞!这次用面包机试做《法国蓝带面包制作基础》中的白吐司。

黑芝麻全麦胚芽吐司

黑芝麻全麦胚芽吐司

2015年04月30日

第一次使用可以手机远程控制的面包机!app里面还有海量菜谱可参考!迫不及待要试试了!

桂花雪梨酱

桂花雪梨酱

2015年04月26日

桂花雪梨酱,泡茶时加一勺,或涂抹面包,甚至冲水喝,做冰镇饮料,夏天少不了的清润佳品!

荞麦芝麻窝窝头~酵母版

荞麦芝麻窝窝头~酵母版

2015年04月21日

快来试试这款松软但有嚼劲,既饱腹又健康的杂粮窝窝头吧!相比无发酵的窝窝头,更喜欢酵母版的窝窝头,不会粘牙,更松软。以下份量为8个约40g窝窝头。

朴素的紫薯蛋糕卷~如何做完美卷卷

朴素的紫薯蛋糕卷~如何做完美卷卷

2015年04月18日

以前做需要打发鸡蛋的蛋糕都用白砂糖,后来试过发现黄蔗糖其实也可以用来打发蛋白,烤出来的蛋糕一样细腻柔软。而且本人也力荐黄蔗糖,它营养成分和微量元素不但比白糖多得多,做的甜点还有很独特的香甜。这次采用的是黄金幼砂糖,也是国内比较容易买到的。鸡蛋连壳约60g一个;烤盘:三能28*28cm金盘;油布:蓝点blue drop马卡龙专用玻璃纤维不沾垫。配方参考自小岛留美老师。动手之前请一定要看小贴士。

#寻人启事#法式Poolish种柠香全麦吐司--面包机

#寻人启事#法式Poolish种柠香全麦吐司--面包机

2015年03月17日

法式Poolish种是用等量的面粉和水,加上少许酵母混合后经过长时间发酵而成。Poolish种可以带出面粉的独特香甜,延长面包保鲜期,质感比直接法发酵面包粗糙。Poolish种里面酵母的量根据液种发酵时间调整,常温发酵时间越长,酵母所需量越少。——参考自百度文库

健康粗粮--玉米面吐司(松下面包机)

健康粗粮--玉米面吐司(松下面包机)

2015年03月06日

拥有玉米香气的吐司,要试试么?

法式Poolish种白吐司--松下面包机

法式Poolish种白吐司--松下面包机

2015年03月01日

法式Poolish种是用等量的面粉和水,加上少许酵母混合后经过长时间发酵而成。Poolish种可以带出面粉的独特香甜,延长面包保鲜期,质感比直接法发酵面包粗糙。Poolish种里面酵母的量根据液种发酵时间调整,常温发酵时间越长,酵母所需量越少。——参考自百度文库

橙香奶油奶酪吐司—松下面包机

橙香奶油奶酪吐司—松下面包机

2015年03月01日

香气四溢的吐司!

豌豆腊味蒸角(饺)

豌豆腊味蒸角(饺)

2015年02月18日

每到过年,妈妈总会做豌豆腊味蒸角,今年也不例外,我当起小助手。

冬日热巧克力

冬日热巧克力

2015年01月27日

热巧克力是由黑巧克力做成的,热可可是用可可粉冲兑的。热巧克力口感更加醇滑浓厚。今天试试这款热饮吧,冬日驱寒必备品哦!以下份量为一杯。

梅干菜橄榄油烧茄子

梅干菜橄榄油烧茄子

2015年01月22日

柠檬红茶吐司(面包机)

柠檬红茶吐司(面包机)

2015年01月18日

“要来就来真的,维他柠檬茶真的含柠檬汁哟~”还记得这句经典广告台词么?学生时代,夏天里最喜欢的饮品就是维他柠檬茶,酸酸甜甜的,齿颊留红茶香,消暑又解渴,咕咚咕咚喝下几口,打个嗝,暑气全消,现在偶尔经过便利店,也会来一罐。红茶,柠檬时常用来做蛋糕配料,今天突发奇想,用来做面包吧!结果意料之外!膨发得很高,很柔软,组织超级棒,口感很特别,喜欢柠檬红茶的朋友别错过哦!面包机:松下pm105,软式吐司程序

#松下烘焙魔法学院#低油版松饼vampire pancake

#松下烘焙魔法学院#低油版松饼vampire pancake

2015年01月15日

好吧,我承认我是Vampire Diaries的粉丝~第六季第一集里看着男神Ian(Damon)早晨在厨房做pancake,真醉了!果然是会下厨的男生最令人神往,今天把吸血鬼版的松饼还原出来,看看像不像~以下份量够二人享用

牛油果酸奶咸味奶昔

牛油果酸奶咸味奶昔

2015年01月11日

奶昔不一定要甜腻腻的!今天试一试咸味,减肥低卡首选!

#松下烘焙魔法学院#蓝莓苹果果酱(松下pm105面包机)

#松下烘焙魔法学院#蓝莓苹果果酱(松下pm105面包机)

2015年01月09日

没想到蓝莓和苹果可以那么搭!以后吐司,法棍,贝果......抹酱又多一味!

#松下烘焙魔法学院#经典白吐司

#松下烘焙魔法学院#经典白吐司

2015年01月04日

经典是永恒的爱,白吐司的百搭你们懂的!

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