【禾小荷】的厨房

原味酸奶

2016年02月16日

自己做的酸奶没有添加剂，心理上感觉放心很多，没有加糖，用了果酱来调味

酸奶吐司

2016年02月15日

用酸奶做的吐司，风味更佳，成品也更软，这是两个450克吐司模的量。

胡萝卜炖羊脖#鲜动生活甘草羊#

2016年01月03日

冬天多吃羊肉，补一补嘛。我家人都很爱羊脖肉的鲜嫩。与胡萝卜同炖，软糯鲜香，对眼睛也好。

百分百中种北海道吐司

2015年10月16日

坊间人人称颂的经典吐司，成品柔软香甜，组织非常好，两天后吃也是软软的。一次做了俩，两天全部干掉。晚上做的，所以过程图黑乎乎，早上就着阳光拍了成品图，看着温暖的阳光，绵软的吐司，内心也是暖暖哒。”

北海道牛角包

2015年10月14日

其实，只是因为多开了一瓶淡奶油。所以，就算只是牛角包，也要做成北海道风味的。但是，真的超级绵软，超级香甜，是幸福的味道。而且，经过了擀开再卷起，组织也超好。

枣泥戚风

2015年10月13日

戚风的细腻柔软，让很多人沉醉其中，今天的这款戚风添加了枣泥，味道更加复合浓郁，尤其适合女同胞。

全麦红糖吐司

2015年10月12日

第一次做红糖全麦吐司，放了一半全麦粉，水量比较大，成品特别柔软，而且别有风味，值得一试。可以弯腰的吐司哦。

牛肉燕麦堡

2015年10月05日

因为儿子超喜欢肯爷爷家，老是去吃我也担心，所以就自己做。

黑胡椒烤虾

2015年09月07日

海虾吃多了白灼，这次试试黑胡椒味道的，还不错。

凤梨酥

2015年06月19日

凤梨酥，来自台湾，风靡全球！爸爸年纪很大了，已经无法给他最爱的女儿做菜。但他在我心里却是永远的绅士，无人能及。为我爱的老爸做这款好吃的凤梨酥，自己做的陷，不会太甜，更不会太腻，爸爸很喜欢。

米歇尔可可面包

2015年06月17日

这是原麦山丘家的林大厨无私分享的一个方子，烘培圈里无人不知。无油无糖，最重要的是免揉！免揉！！免揉！！！跟着做了一次，真的是操作简单，零失败哦~~ 原方子的量非常巨大，家用烤箱承受不了，这是缩小版，我家的43L烤箱，这个分量刚刚好。一款非常有内涵的面包，献给我最亲爱滴爸爸！

淡奶油吐司

2015年06月11日

特别开心第一次得到豆果电器的试用。作为一个热爱美食，并热衷于烹饪的厨娘来说，厨房电器永远是我最喜欢的。这个面包机外观简洁，功能齐全，实在是让我惊喜。首先体验的是一键式的功能。没有人工的干预，完全依靠面包机，将近3个小时的等待，收获的是面包的香甜雨绵软。虽然家里酵母太少了，全部放进去也只有2克，除了个子略微矮小，组织真的超棒，绵软，拉丝，让人停不下嘴来。

紫薯双色吐司

2015年06月09日

很开心能试用到东菱的魔力果趣面包机，事实上它也一点没让我失望。这是用它做的第二个面包，加入了人工干预整形，组织更绵软，紫薯的颜色也特别漂亮。是值得让人拥有的面包机。

樱桃果酱

2015年06月05日

做了两个面包后，更加喜欢这个魔力果趣面包机。现在是樱桃季节，当季的大樱桃用来做果酱也是极好的，面包机的果酱功能，超级贴心，再也不用守着锅边不停搅拌了。其实也可以直接使用绵白糖，或者全部冰糖，用冰糖卖相更好，家里只有50克冰糖了，所以加一部分白糖。

菁选酱油试用报告之芝麻拌香芹

2015年02月01日

这个要用西芹，就是那种巨大的芹菜，我只用了2根茎而已。

菁选酱油试用报告之蒸蛋羹

2015年01月31日

蒸蛋羹是我家经常做的，因为有小朋友呀，蛋羹软软的，嫩嫩的，非常适合小朋友吃。这次有幸得到了菁选酱油的试用，用它来尝试了一下蛋羹，超级棒呢，加几滴菁选酱油，小朋友大口大口的吃，还说真好吃。

菁选酱油试用报告之蒜苗炒南瓜

2015年01月27日

这个蒜苗是儿子种在窗台上的，可谓是新鲜至极，从菜地到餐桌只用了一分钟吧。用了菁选酱油，盐之外唯一的调料。蔬菜还是吃原汁原味的好，我不太喜欢放太多的调料在里面。

菁选酱油试用报告之西红柿汤面

2015年01月27日

小时候，每次生病没有食欲的时候，妈妈都会给我做这个西红柿汤面吃，酸酸的特别开胃。这次我用了菁选酱油，更好吃了，挑食的小朋友吃了一碗呢。这是有着妈妈味道的一碗面。

鲜肉榨菜酥-乌江榨菜

2015年01月01日

大概好多人会觉得这是苏氏月饼，可是身为北方人的我，无论如何没法把它归于月饼一族。在我看来，这就是个点心，中式的酥皮点心，中国地大物博，饮食文化更是博大精深。我还是叫他鲜肉榨菜酥吧，归于点心一族，皮是甜的，馅是咸的，吃起来却还是满和谐的。做这个酥，榨菜是必不可少的，既提鲜，又解腻，所以这个菜，榨菜是主角，不可替代。