南瓜吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜切块煮熟，加少量水用料理机打成南瓜糊。

• 步骤 2：

  准确称量好材料，除了黄油之外，全部放入面包机桶。

• 步骤 3：

  揉面15分钟后，放入室温软乎的黄油，再揉面15分钟。

• 步骤 4：

  揉好的面团，放在温暖湿润的地方，发酵至2倍大，发酵好的面团排气后，松弛10分钟。

• 步骤 5：

  分成均匀三份。

• 步骤 6：

  取一份面团，擀开，更加彻底的排出面团内的气泡，吐司的组织会更均匀，再卷起来。

• 步骤 7：

  再次擀开成片。

• 步骤 8：

  卷成均匀的卷，一个面团就处理好了。

• 步骤 9：

  三个面团全部这样处理好，然后排入学厨金色波纹吐司盒内。

• 步骤 10：

  再次放在温暖湿润的地方，发酵至9分满模。

• 步骤 11：

  表面刷上全蛋液。

• 步骤 12：

  送入预热150度的烤箱，下层，烤45分钟，烤5分钟的时候，表面加盖锡纸，避免上色过重。

• 步骤 13：

  晾凉后用保鲜袋保存。

• 步骤 14：

  组织也不错。