黑椒牛肉披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  面团食材准备。

• 步骤 2：

  除了黄油之外的披萨面团材料，放入面包机。开启饺子面团程序。运行到一半时间，剩余七分钟的时候，打开盖子。看到光滑的面团，放入室温软化的黄油，继续运行到程序结束。

• 步骤 3：

  也能拉出膜来，虽然不够坚韧，但是做披萨完全够了。

• 步骤 4：

  放入容器，发酵至大约2倍大小。用手指蘸面粉能够戳出一个不回缩的洞，面团本身也是饱满有弹性。

• 步骤 5：

  发酵好的面团，排出其中的大气泡，静置一小会后团擀成薄片，比披萨盘略大。

• 步骤 6：

  面胚放入披萨盘，整理一下边缘，用叉子叉出小孔，避免烤的时候鼓泡。

• 步骤 7：

  抹上披萨酱或者别的适合的酱汁，我用的番茄酱和牛排酱1:1混合，味道也很好。

• 步骤 8：

  烤箱预热18度，放入胚子烤10分钟。

• 步骤 9：

  炒锅放油，下入洋葱爆香，下入牛柳滑炒，加蚝油调味，再加入青红椒丝炒一会，最后加入现磨黑胡椒碎即可。

• 步骤 10：

  烤好的胚子拿出来，铺一些洋葱丝。

• 步骤 11：

  撒一些奶酪。

• 步骤 12：

  铺上刚才炒好的黑椒牛柳。

• 步骤 13：

  再铺上一些奶酪，表面撒一些青红椒做装饰。

• 步骤 14：

  再次送入烤箱200度烤15分钟左右即可。

• 步骤 15：

  15、烤好的披萨切块食用，趁热吃。

• 步骤 16：

  很好吃。